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目前分類:餐桌小風情 (157)

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每年一拿到新的記事本,就會記得在六月份的那一頁記下水蜜桃和火龍果,

提醒自己看到同事時要問問今年哪時候可以拿到這些甜美多汁的水果.

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這個月加入了氣炸鍋這個生力軍,在晚餐時幫了我許多忙,

籃子拉開,食物丟進去,

只要肯嘗試不同的時間和溫度,很容易就可以找到適合自己家的熟度,

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我很喜歡五月,自己的生日月,總是很歡喜,

雖然每一年的五月都是我很忙碌的時候,

國語文競賽、社團發表會,

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四月底,我跟著團購訂了Arlink氣炸鍋,

從此廚房多了一個利器,做菜不用再吸油煙,

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看看四月寥寥無幾的相片,我心想著究竟原因為何。

 

是了,今年的四月,有好幾個夜晚都是因梅子而忙碌著,

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四月一到,就殷殷期盼著梅子的訊息,

從三月開始陸續清點瓶子、砂糖黑糖、還有酒,再把去年的庫存分裝封好,

關於梅子的事情好多好多,很多都得看天氣行事,

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寒假時買的新菜籃,小小一個,

不是真的為了買菜,只是煮婦外出野餐或是買飲料時要裝的,

這只灰藍色的小籃子很得我心,沒想到鏘鏘比我更愛,

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我說過我們農曆年都在學著該如何烤甕缸雞嗎?

真正實行以後,發現其實沒有很難,

只要學會處理雞皮,雞肚子要塞什麼餡料倒是可以隨心所欲,

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一年又開始了,

很高興我依然能夠在廚事中找到樂趣,

在日複一日繁瑣的工作中,保有一份安定的心,

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這幾年的蒐集,原來自己已經擁有許多具有聖誕氣氛的小物品,

平時放著還沒有多大的感覺,

但是隨著天氣漸涼,我心中越是興奮,

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客廳大陣仗的風乾著梅子,整齊地擺在向陽處,

梅果碩大飽滿,晨光下是會亮的綠色,

叫人怎不驕傲的插腰哈哈大笑著!?

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去年年底讓Robin回斗南時幫我買了長糯米和圓糯米各一包,

長糯米拿來作了油飯,而圓糯米本來是想要做個酒香桂圓米糕的,

所有材料都備齊,但就是時間沒有挪出來,

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這是我生平第一次料理龍蝦,是要記錄一下。

 

小魚的合唱團的老師是台中有名的隨富水產的千金,

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因為全家都很喜歡草莓,所以給自己一個功課,

想知道自己這個冬天可以做出多少跟草莓有關的點心。

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小魚說他感冒了,在學校午睡時有咳了『兩聲』,

說著說著,他又在我面前咳了幾下,

顯示心裡的病情不輕,需要媽媽關愛。

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又是優雅老師的楓糖優格餐包配方,我拿來做成小圓麵包和小吐司。

 

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我喜歡多肉,喜歡那種濃縮的精巧可愛,

不過暑假前帶著小孩去採買了一堆,卻因為照顧不佳而死了泰半.....

 

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臉書上追蹤了很久的小陶器Little Pottry,終於又要到台中來展覽了,

一直很喜歡那兩個女生設計的元素,像是小圓點、蝴蝶結、粉色系的蛋糕和花朵圖案..........

即便都是四十幾歲的老少女了,還是很想要收藏回家。

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最近很喜歡台灣好農的蔬菜。

 

之前我喜歡宜蘭小農的低硝酸鹽蔬菜,甚至現在也是一樣的信任,

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這兩個月發現了兩款好東西,讓我在簡簡單單就可以端出一杯自製飲品。

 

網路上早就知道很多媽媽們喜歡讓孩子喝珊瑚草,只是不知道哪裡買,

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