天氣熱,就想吃一些清淡的食物。
不像冬天,滿腦子都是火鍋沾沙茶醬、或是肥吱吱的滷肉,
我說呀~~這種季節,就是減肥的好時機,
食慾不振,就喝精力湯來補元氣,
相對的,飯和肉類吃的少,我這禮拜一口氣就瘦了兩公斤！
雖然離生產前還差了五公斤,
可是我之前的體重停滯了好久,現在可以突破瓶頸往下掉,
就已經夠讓人開心的了。
吳永志醫師的書,現在賣得火紅,
我不可免俗地也買了一本,把他的養生之道徹徹底底研究一番,
發現他的精力湯主要食材都是甜菜根。
我當家庭主婦這麼久,從來不曾在市場上看過這蔬菜,
頂多,只有在「無毒的家」偶爾驚鴻一瞥,
上網查了一下,發現有家生機農場可以做宅配,
NT95/一斤,滿六百免運費,
我買了五斤來玩玩,順道補點胡蘿蔔之類的蔬果,
才一天的時間,一箱有機蔬菜已經宅配到府了！
樂活有機農場:http://mushrooms.myweb.hinet.net/lohas.farm.html
↑甜菜根又黑又醜,不想拍。倒是這胡蘿蔔很有趣,又細又小。
我的精力湯沒有完全按照書上來做,
只是看冰箱裡有什麼菜,一股腦兒切塊扔進果汁機,
比例也沒有章法,反正我愛吃甜,蘋果鳳梨多放一些。
按照我的經驗,不管放再可怕的蔬菜,
只要有了鳳梨蘋果,再加一點葡萄乾和蔓越莓就很美味了。
昨天晚上的精力湯:
蘋果一顆、鳳梨好幾片、番茄一整顆、大黃瓜1/3
打打打~~~打打打~~~通通把它喝光光~~~
今天中午的精力湯:
蘋果一顆、鳳梨好幾片、番茄一整顆、苦瓜1/3、葡萄乾少許、三寶粉1tsp
打打打~~~打打打~~~通通把它喝光光~~~~~~~~~
反正,就是飯前打一大杯來喝(約800C.C)
肚子很飽,飯量減少,又吃到比平常多的蔬菜,
嗯,繼續下去,我決心要在八月之前受到原本體重！
在網路上看到別人家的消暑沙拉,
蔬菜水果隨你切,重點是調味料「橄欖油、蘋果醋、海鹽」。
我興沖沖去超市買海鹽,一瓶約胡椒粉大小,叫價128,
我煮湯放了一些些,果然甘甜無比,比烹大師好用。
結果隔幾天去逛costco,比我的身體乳液大罐,也是一百多,
我從此要把costco列為我的好朋友.......
吳博士的書上配方也有加海鹽和薑母下去打,
我下回也試試看....
當初買這台貴夫人調理機,共包含三個料理瓶身,
一直以來只用打果汁的那一款,
這幾天讓我想到,把可以濾渣的瓶身找出來,開始打豆漿。
一杯的黃豆,泡完水之後長大了兩倍半,
打出來的豆漿超過2500毫升,比外面賣的便宜太多、又好喝太多！
濾出來的豆渣我加了蛋和麵粉煎成甜的黃豆餅,
網路上還有鹹的版本,有空可以做成早餐蛋餅。
已經很習慣廚房的事,
以前覺得麻煩的、不順手的,現在理所當然的做著。
泡黃豆、打豆漿、把生豆漿放到鍋上開火煮開...
這些細碎的工作,每個步驟都花不了我一兩分鐘的時間,
然後,熱騰騰的、新鮮好喝的果汁或豆漿就上桌,
baby隨時想喝就倒一杯給她,不用擔心衛生或防腐劑的問題。
基於此,我努力認真地做,
並且覺得工具有升級的必要,
看上了Vita-Mix,本來想要當作今年的生日禮物,
可是現在已經漲到一台兩萬多了,買不下手,
很後悔前年在美國沒有扛一台回來.....
好吧,貴夫人就將就著用吧！
我計畫每天最少要用它兩次,如此使用半年,看會不會被我操壞。
那麼,Vita-Mix,我就敞開雙手歡迎你來我們家囉！
新增：晚上切了一顆甜菜根來打,可是土味好重,真不敢領教,
幸好幸好,託了樓下多多媽媽幫我買蜜汁燒烤,搭配起來,還不賴咧！
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Le Creuset鍋具料理 (3)
妳真的愈來愈厲害了， 連豆漿都上手了， 加油， 朝健康飲食店前進， 我想點精力湯和葡萄乾麵包， 這篇文章透露出好強的決心， 我們都感受得到呢！
我這次回水里,發現已經開了五十嵐了, 害我氣到在街上大叫.... 你看你看,我只要說要開什麼,就馬上被人開走, 好像老天叫我別再亂想,乖乖回去當公務員似的！ 不過我覺得生機飲食在水里開不起來, 我就不去想了。 還有,我有做黃豆渣漢堡包, 還打算烤一個Cheese Cake送子嫻, 哪時要來拿？
i bought a vita mix shortly after you left usa. since then all the other gadgets were virtually useless. the price was around 400. the new version(more powerful) is in display at costco for about 480 (plus tax). a easy easy way to make soybean milk is : soak bean in water for several hours ( as you pleased ). then steam (with fresh water) in rice cooker for about 30 minutes. put steamed bean and enough water ( you figure it ) in the vita mix and run for 2 or 3 minutes ( check the recipe provided by vita mix ). a hot beanmilk is now ready for you to enjoy. yes, it`s hot. your dont have to boil it again. you dont have to filter it either. (although the recipe suggest you filter it, my friend and i dont, ) if you prefer hotter you add hot water in the vita mix when run it , ice cube if you like it cold. i bought most of my things at costco, it has become my very best friend since long long time ago. please buy vita mix as soon as possible. you wont regret it. say hellow to your mom. and robin too. your babe is lovely. love, helen
親愛的小阿姨 你說的讓我越來越想買了... 我說的這位吳永志醫師就是美國加州的醫師, 住在Berkeley,一直在推廣生食蔬果, 英文名字是Tom Wu,或許你也知道。 至於Vita-Mix, 我那時就聽說在美國買至少比台灣便宜NT5000以上, 可是當時對生機沒有研究,就沒帶了, (Robin有同事一口氣買三台回台灣哪~~) 而我現在這台貴夫人(台灣品牌)打豆漿還OK, 可是打大量蔬果時渣渣就會很明顯, 人家說這樣的話植物生化素就沒有被打出來, 保健效果有限。 好像真的應該買一台................... (阿姨..我有太多東西要買了......) 對了,現在在台灣, 吳永志醫師的書和Vita-Mix都是要用預購的, 買的火紅哪！
說了那麼多， 一回都沒有吃過...
哎喲~~~你等你老婆回來就會做給你啦!!! 上次吃過她做的cheese cake,真的很讚, 我還停留在試驗階段,不信你問禎家慧珍... (哈!我是有顆粒的cheese cake~) 至於精力湯就簡單多了, 我始終相信,材料好,技術再差也難吃不到哪兒去, 你要不要來試試甜菜根的味道??
不上班，在家裡就比較會東弄西弄的。 而且一點也不怕麻煩，因為心情輕鬆多了。 我現在在家裡待產，步調放慢，同樣洗衣服、晾衣服、收折衣服， 換到白天來做，心情就是不一樣。 這個禮拜我每天都出去走路，給自己設定個目標(通常都是買吃的)，然後走上一個多小時，回家就享用冰涼的甜品和午餐。 真希望我老公也能同意讓我請育嬰假咧!! 不過，這是不可能的。 他對錢有很深的不安全感，所以絕對不會放棄我這份薪水的。 我只能繼續過著蠟燭兩頭燒的生活。 生產前的這段時間，應該是我最後一段輕鬆的時光了!! 心裡希望趕快生一生，卻又貪戀著這最後一段放鬆的日子。 真是矛盾呢!!
育嬰假沒有你想像的輕鬆, 尤其媽媽的育嬰還要包括做家事, 我每天睡前都是腰酸背痛.... 我到後期也是想要趕快生一生, 所以一有產兆,就去醫院打催生了, 結果,我上禮拜回去申請接下來的留職停薪, 驚訝地發現,小Q是1/30出生, 按照我們的學期制度, 如果她是二月一日以後出生, 我可以請到民國100年一月卅一日, 可是,就是差這兩天,我必須在99年八月一日回校上班, 當場把我嘔死....我幹麻打催生呀????.... 再多忍兩天就好了耶.............. 人家說生小孩會變笨, 看我,光懷了孕就變笨了....真嘔........
Vita-max真的很好用 當初是因為陳月卿的介紹 趁著老公出差到美國 我們一次搬回四台 乾濕各一組 建議還要帶拆底座的工具 不然不好清洗 之前不懂 所以只好麻煩老公出差再去帶回來 白花那時間 真的好用 特別是在處理寶寶副食品時 它綿密的口感 渣渣都吃起來滑順 拿來和麵粉也很順手 還曾利用它打麻糬 很好玩 不過所謂的生機果汁 要多注意搭配的東西 若是較涼底 早上長期喝 容易拉肚子 我有同事是喝下午 效果是因人而異啦 我蠻好奇甜菜根長的樣子 聽過它千百回了 不過沒瞧過
什麼??還可以和麵粉喔? 你是說揉麵團嗎? 如果是,那我真要買一台了！ (我才再想要買一台攪拌器說~) 我上面連結的樂活農場裡就有甜菜根的相片, 黑黑小小,很不起眼, 可是切開來後,整個刀子砧板都是紫紅色的汁液, 光是削掉的一片外皮落在杯子裡,就可以把整杯水染色, 所以補血效果應該是不輸櫻桃喔~~~~ 雖然不好吃,但我相信這絕對是健康的, 鼓勵大家訂一箱來吃吃！
挖...真是越來越棒囉... 想都想不到當年叱吒風雲的蕭小胖如今是喜歡下廚的好媽媽 說出來給大家聽可能都會跌破眼鏡... 入厝後也想買一台果汁機（等級不用太好，我還沒你那麼厲害、也沒錢），貴夫人好用嗎？價錢呢？ 推薦一下吧
我後來才知道貴夫人分很多等級, 大賣場賣的比較普通, 我是四年前在新光三越買的, 生機飲食專用,記得是三千六左右。 可以打豆漿、切絞肉高麗菜、磨咖啡豆... 但就是渣渣比較粗, 生機的功能,大概就只是幫助排便吧.... 不過貴夫人的品質比較穩定, 要不然,就是飛利浦的活氧果汁機也不錯, 你可以走一圈百貨公司比價試喝啦!
i was wrong. the price is "including tax ". so it should be much cheaper here.
實在是便宜很多! 我要把它列為今年的聖誕禮物!
在看了你最近的成果後,也想開始調整飲食型態!再跟你好好請教一番,^^
我都會威脅利誘baby喝兩口, 尤其是她平時不吃的青菜水果(苦瓜！) 藉機吃進去她的小肚肚。 不過,大多數還是我和Robin分掉就是... 去年就開始做這些, 原本是要幫常常外食的Robin清腸胃, 現在自己也會喝。 我們家是愛肉一族, 若不逼自己,一不小心就沒吃到青菜了。 年已過三十,開始會擔憂健康了。 星期天晚上我把甜菜根、胡蘿蔔和書送下去, 祝成功！
Dear 貴馨: 1.小QQ的髮型很有型耶! 2.看到你一個禮拜瘦兩公斤,好想去你家喝你的精力湯喔! 3.每次看到costco在做VITA-MIX的展示,我總是很想買一台.無奈賈新新看到價錢後跑得比逃難還快,一直都買不到,咳~~真是不識貨!!!
Dear倚慧 1.小Q的後腦杓更有型,禿了一小塊咧! 2.因為台灣熱,所以才會喝精力湯,我看San Jose那邊現在才15度,你還是先喝喝熱湯吧~~ 3.賈新新同學有做身體檢查嗎?我家Robin每年都很注意肝指數,所以乖乖跑步喝精力湯。你跟他說,年紀大了,家有妻小,還是要注意一點哪....
嗯..嗯..有一台更貴的料理機, 要不要去找來試試, 德國福維克集團美善品多功能料理機, 我買了一年多了, 一直沒能善用它, 看到你那麼用心, 忍不住要介紹它一下, 它有貴夫人和VITA-MIX的功能, 容器是不銹鋼的, 還可以直接加熱,兼有炒菜功能, 做饅頭,煮豆漿都很方便喔! 只不過...價錢真的很嚇人啦!
我最近也是有耳聞美善品的大名, 沒想到你也有一台呀~~~~ (小玉兒,我看你也挺會買的耶~~改天去你家廚房參觀參觀！) 這兒有個媽媽挺善用這類工具的, 你可以看看她怎麼使用美善品調理機。 http://www.wretch.cc/blog/cllinbaby 烤箱買了嗎？ 哪天來一起切磋一下麵包心得吧~~
有這樣的鄰居真好下午才留言,晚上蔬果加書就出現在我們家門口了,比ups還快,果然年過三十的人開始都會怕死了,我們也是長外食的人還是要多補充點蔬菜水果的營養才對,你說VITA-MIX在美國買便宜很多,那如果我們在美國買在寄回來會不會划算阿,二十公斤大概四五千塊錢吧價差有比這個大嗎
如果只買一台,那加上海外運費就和台灣的售價差不多, 但若買兩台以上,那當然划算。 (要不要組個團購呀？要的話我參一咖！)
一收到書,當天晚上馬上拜讀,整晚就做要打生機蔬果汁的夢!我們家的貴夫人在彰化,所以,只好先把紅羅蔔煮來吃!想不到這紅羅蔔雖然小,可是口感很甘甜,真的很棒!非常感謝你這各超級好鄰居,下次有需要我們在一起購買甜菜根!要不然...,哈,就是慫恿我爸媽幫我們種好了^6^
對耶~~~~~~~~~~~~~ 你要不要請你爸媽試種看看？ 不過,雖然心裡知道它很好, 但打在果汁裡,那土味還是讓我怕怕, 我現在都把甜菜根的比例降到1/4顆, 然後硬著頭皮喝光它。 昨天在網路上有見到高手用甜菜根做土司, 很漂亮的櫻紅色麵包, 哪天我試試看再跟你分享！ 我覺得書上的果汁配方有些很麻煩, 那些離離雜雜的東西買完興致大概也沒了, 所以我都亂打,反正越是不吃的青菜, 丟下去打一打就對了。 多打幾種試驗看看,搞不好凌凌碰巧會喜歡咧!?
昨天碰巧看到東森購物台 Vita-max賣21000元 或許可以考慮看看 因為機票加上美國的物價 我想應該是差不多的 但是購物台會送出現金卷和一些優惠 用信用卡刷可以送紅利 精打細算是現代媽媽必備的功能之一
這個價錢跟我在網路上看的一樣, 所以我在等我家鄰居一起來團購, 如果團購不成,那應該就是向購物台買。 越來越覺得這台Vita-Mix是我的了！
甜菜根的土味,我在昨天見識到了!昨天因為我公婆也有點興趣,所以我們四各大人打了兩大壺的甜菜根生機蔬果汁,我婆還算可接受,我老公還蠻愛甜菜根的味道,我則是怕那土味,可是更怕死,所以,想到甜菜跟對身體好,硬著頭皮也是喝光光! 其實書上的蔬果配方,僅供參考!我也是看家裡有什麼水果或是蔬菜,反正就是丟下去一起打!對身體好,絕對不要管那各口感的問題,反正我們又沒有要打來賣! 哈哈~~~~~我是不負責任的老婆兼媳婦,口感不好真的別怪我啦!
我現在很喜歡鳳梨, 不只是它的鳳梨酵素可以幫助減肥, 重點是果汁裡加入鳳梨切片,連苦瓜都不怕了！ (不過,它蓋不了甜菜根的味道.....) 我昨天加了大芹菜去打, 鳳梨用光了,所以多放些葡萄乾和有機黑糖, 也還不賴呢！
今天查網路,發現薑可以去除甜菜根的土味!下午,我馬上打了一壺生機蔬果汁,半顆甜菜根和鳳梨等其他蔬果加點薑末一起打,喝的時候發現,真的沒有土味了,還蠻好喝的呢!你下次可以試試看! 最近甜菜根夯到極點,買不到了!這禮拜回彰化,要請我爸媽幫我們種..,甜菜根缺貨就不會發生在我們身上了!哈哈哈^^Y
加薑喔!? 我昨天去買了一顆老薑,這週來試一試。
我查詢過vita-mix是在viva台販賣,21000是兩匹馬力的! 另外,我還問過利百加生機店,他們也有客人訂購vita-mix,3匹馬力是21000(要等),2匹馬力是18000,公司貨!你想要幾匹馬力的呢?
我直接call你比較快!