百味人間

 
 
那天去幼稚園接沈小Q，園長告訴我稍早她和QQ的對話。
 
「聽說你媽媽帶著你們，還可以天天煮晚餐呀？」
 
沈小Q驕傲地點頭。
 
「那你能不能告訴我你媽媽煮的哪個最好吃？不然，說說昨天晚餐的就好了。」
 
沈小Q大概是太緊張，連昨天餐桌上有她愛吃的蝦捲和香魚都記不得，
想了半天，跺腳嬌俏一笑：「唉呦！反正我媽媽做的每一道都好好吃就對了。」
 
QQ是很好拐騙的，一點點的變化，就可以讓她多吃一碗飯(雖然她仍是很瘦)，
然後再到外面大肆宣揚她的媽媽有多麼厲害，手藝無人能及.....
也因為如此，我樂於在餐飲上花些心思，
例如把白飯換成加了昆布汁的栗子飯，然後用snow peak的鑄鐵鍋直火烹煮，
端到桌上時，她那眼神就是愛死了這樣的小改變；
和鄰居吃飯時，我弄了一尾烤箱料理--紙包魚，
阿Q幾乎是驚喜地看待大人把烘焙紙撥開、露出焦炙的培根與白嫩魚肉；
吃慣了大家分食一條中型魚，偶爾分給孩子一人一條香魚，
她便樂得享受用筷子細細剝除魚肉、慢慢見到骨頭的過程.......
沈寶貝是美食家，重視食物的品質和味道，
而阿Q則是華麗視覺系動物，品質味道都是其次，
精美包裝和花俏的手法才能擄掠她的心。
 
昨天，Robin回水里參加馬拉松賽，
我送完沈寶貝去舞展排演，再把沈小魚哄睡，
颱風天，外頭是風是細雨，
QQ偎著我看電視，甜甜地撒嬌著，
這個小孩個性甜美容易滿足，帶她一直很輕鬆，
我對她的寵愛是莫名的，翻出老牌子的餅乾和冰箱裡的鮮奶，用小盤子裝了早茶遞給她，
不是頂特別的東西，就可以換得她滿臉燦笑。
 

 
要兼顧baby的愛吃和QQ的愛嘗新，其實也不難。
那天拿到牛肋和牛筋，我一直想給感冒的自己熬一鍋清燉牛肉湯，
不過擔心蔬菜攝取量不夠，因此又扔了洋蔥番茄花椰菜進鍋子，
放置一晚，撇油，再重新煮一次，
此時牛肉湯頭已經十分豐腴，雖然不是我一開始設定的清爽，
但是蔬菜被熬煮到軟軟爛爛，洋蔥輕輕一撥就糜了化了，
把它仿照7-11的燴飯方式擺放，再切一點香水西洋梨，
雖然趕著要去練舞，但兩姊妹卻一再要求加飯添菜，
給媽媽十足的面子。
 

 
 
 
就這樣，阿Q又四處告訴人她媽媽有多麼厲害了。
我笑著看她和友伴說著笑著得意著，
寵她，真是很易如反掌又理所當然。