百味人間

終於到了十二月，要送走這一年。

十二月一直是學校裡活動比較多的月份，

有個運動會，還有補假一天，固定是我家出遊的時候。

而年底將至，我也喜歡在家請同事們用餐，

再加上班上成績要收尾，也可能要出考卷，

總之，年底就是只能用很忙很忙來形容自己。\

還好，廚事對於我一直稱不上是壓力，

而且現在廚房裡也有好多工具，方便我在日常裡做變化，

比起我阿嬤那年代，日復一日只能用電鍋和瓦斯煮出一成不變的白粥配肉鬆，

我已經很幸福了。

這個月的第一份早餐，拿出電烤盤弄出蔥肉小煎餅，

因為孩子下樓的時間不一定，肉餅就放在烤盤裡保溫著，

冷冷的天，這樣的熱食讓人好舒服。

不想收烤盤，隔天繼續使用，

我先煎了肉排，再用剩餘的溫度和油脂微烤了吐司，

層層疊疊拼湊上桌，是一份簡單的肉排三明治。

當然，配上布丁就更好了。

運動會後飛去澎湖幾天，帶回幾盒保存期限很短的黑妞黑糖糕。

我是很喜歡黑糖糕的，無奈就是要趁新鮮吃，

連著兩天當早餐、當點心，每次一吃就想起澎湖的海澎湖的風，

旅遊的記憶，由食物名產接棒再延續下來。

缺了糖粉的麵包布丁，看起來有點兒遺憾，

我只好把草莓和香蕉片擺多一點，製造豐盛的模樣。

很喜歡這天拍攝的角度，正好照到客廳裡的聖誕樹掛布，

這掛布是Robin的心血，從固定到裝飾都是他和男孩去處理，我不過問。

整個十二月下樓時，就是亮晶晶的掛燈閃爍著，

很是美麗。

而天上桌的是香蕉花生三明治，是我很喜歡的組合，

小孩也酷愛花生醬，尤其愛花生醬配培根歐姆蛋，

搬家後很少再吃到，有機會再回舊家回味那家早午餐店的味道。

天冷的時候，吃粥也不錯，

拿出心愛的小花鍋，這樸素的花鍋竟然很難搶到，

我選了黑色白色各一個，安置在家裡的櫥櫃裡，

看著看著就很滿意。

今天用它來熬粥，米粒漸漸開花，再煎蔥蛋來配，

靈感來自於澎湖吃到的蔥蛋燒餅，不管什麼都要加一匙干貝醬，

所以在家也要仿效一下。

總之，澎湖的美食澎湖的空氣，多留一下都是好的。

再不然，吃個麵吧!

弄個肉燥湯麵，配上大顆草莓，這樣的早餐也很可以。

很流行肉桂捲，但我也不知道為何會這樣爆紅，

剛好麵包店配送過來幾個，很甜膩的滋味，

那就搭白煮蛋和生菜，這餐營養就夠了。

時間繼續向前推，很快就來到聖誕節。

雖然我每年都很想在聖誕節推出大餐，但事實上年底我通常很忙，

今年更是只能端出聖誕盤來過過癮，其餘的餐點就鮮少用心。

水果，應景麵包，還有裝飾用的小矮人，

我要在聖誕節許願，許願自己來年可以痛改前非，

年底時多花心思在餐桌上，才不枉這美好的時節。

開趴踢的那一天，食物都過量了，

原本都是校內好同事，但這幾年各自考上正式老師，

終於找到時間在聖誕節後的星期六晚上聚在我家，

席間歡聲笑語不斷，但食物真的太多，pizza和蛋糕吃不完，

但只有我有小孩，那就一一變成我們隔日餐點。

尤其PIZZA最好處理，只要氣炸鍋復熱就跟新鮮一樣好吃，

配上生菜水果和白煮蛋，小孩很難抗拒。

天氣太冷，有時也不見得非得要吃什麼，

這時候，擁有一鍋好湯，勝過一盤冷食，

所以熬煮了白玉蘿蔔雞湯，裏頭一點新鮮白玉蘿蔔，一點自己醃製的菜脯，

(是地，今年冬天，我連菜脯都自己醃了。)

換得一陣好評。

自製蘿蔔乾不難，難的是這樣的冬陽並不常有，

上了好幾天，才從新鮮蘿蔔變成市售的模樣，

好有成就感。

晚餐的部分，就下次再記錄了。