百味人間

天哪！我好滿意這晚的耶誕餐點。
 
今年的耶誕夜落在星期二，作業正多，第二天也要上班上課，
要不要慶祝都令人很猶豫。
但我喜歡聖誕節，不管怎樣，那些小擺飾一出現，總是比其他節日都更溫暖我心，
因此，還是悄悄地計畫菜單，很希望有機會可以在冬夜裡有一桌幸福餐點，
農曆年節是屬於家人的節日，而洋化的耶誕夜，多適合與朋友同歡！
從孩子兩三歲開始，我們和紫萍曉棻幾乎都是一起度過平安夜，
可是今年曉棻家陷入沉沉的哀傷中，婉拒了我們的邀請，
因此這一次，就簡單地和紫萍一家人共度這夜晚。
 
當我們決定要在家裡聚餐時，時間其實已經很緊迫了，
周末既定行程不好更改，因此我的weekday夜晚就更忙碌，
從備料採買算起，整整忙了三天，
事先處理好十顆馬鈴薯，削皮、去芽眼、蒸熟搗泥，才放冰箱備用，
七顆洋蔥切丁，塞滿1.5公升的密封罐，
但是真正到了星期二，我仍是手忙腳亂，總算在紫萍家到之前準備上桌。
 
 
Appetizer
法國長棍佐兩種沾醬
 
Salad
核桃蔬果沙拉佐起士酥片
 
Soup
巧達濃湯
 
Main Course
牧羊人派
脆皮烤雞
 
Dessert
史多倫麵包
 
Bavarage
阿薩姆紅茶
 
這次使用的法國麵包，是紫萍大推的巴蕾麵包，
跟羅娃比起來，它不至於那麼乾硬，對小嬰兒而言好咬多了。
 
搭配的沾醬有兩種，一個是英式cheese炒蛋，一個是酒醋蕃茄。
 
現在台灣楓康超市有賣baby leaves，非常適合小朋友吃，
簡單沖淨脫水，拌些小番茄、藍莓、核桃和優格醬。
而cheese酥片則更簡單，把pizza cheese 抓成一小搓、一小搓，放烤盤烤，
就會變成這樣漂亮的酥片，
口感相當濃郁，平常不能多吃，但很適合搭配清爽的沙拉。
 
烤雞是交給國光路和忠孝路口附近的甕缸雞，
雖然是傳統中式的路邊料理，但是插上個聖誕牌，
頓時也變成一隻過洋水的雞~~~
 
 旁邊是，是牧羊人派。
 
義式肉醬和馬鈴薯泥，兩種東西相結合，
鋪好後進烤箱烤到金黃，立刻大變身，成了宴客主食，
滿滿一盆，竟然差點被掃光光，
沈小Q不停在我耳邊說著她的大發現：
 
「你把這個配上麵包旁邊的炒蛋，真的好好吃..........」
 
 
 
飯後還有恩尼斯特廚房的史多倫，搭配日月老茶廠的無糖阿薩姆，
我和紫萍玩起拍照遊戲，小玩意兒都出動，還有紅櫻桃做搭配，
一邊防著沈小魚破壞、抓櫻桃亂啃，一邊研究如何對焦，
一定要拍出美美的圖，才不枉費她把整組LC都搬上樓。
 
 
簡單的餐點，但是因為用心準備，讓我贏得兩個女兒甜甜的吻，
雖然沒有禮物，卻也是個滿足的平安夜。
 
 

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我的沈小魚就要一歲半了，
雖然媽媽很偏心，比起同時期的姊姊，他的衣服大約只有五分之一，
(因為，她們姊妹的衣服不是誇張的多.........)
但是，這時的媽媽，手藝已經非十年前可以比擬，
麵包、蛋糕、牛排、燉雞、韓式料理到家常小菜，按時出現在自家餐桌上，
假日再跟著我們四處吃喝玩樂，口福更勝兩位姊姊。
 
 
 
 
他愛笑愛哭愛玩，甚麼新奇古怪的都愛，
折棉被，他愛躲在下面尖叫哈哈笑；
爸爸一回家，他立刻準備躲貓貓；
三隻貓圍著我咪咪叫，等我舀飼料，他也混在其中學貓叫，以假亂真；
有人趴在床上，他立刻坐到背上去，把大家當馬騎.......... 。
我家兒子聰明活潑愛搗蛋，常被我親著寵溺，更常被修理。
 
 
 
 
這樣的愛笑愛鬧，這樣活力旺盛的階段，
每天磨著爸爸媽媽和兩個姊姊，一會兒哭、一會兒又對你咧了大笑臉，
這年紀沒甚麼邏輯可言，卻也是最率性天真、洋溢幸福的時期。
追著他，雖然好累，但也好開心。
 
 

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上次回斗南，嘗試了這家位於文化中心的小店，充滿出乎預料的人文風情，
回台中之後的日子，總會想起這家咖啡館，
它若是開在都市裡，應該會被媒體大肆報導，
就像一些名店一樣，一到周末便大排長龍，
光是想到星期六的早晨要把時間跟這些排隊人潮耗，我寧可回家自己煮.....
幸好，它就開在斗六一個靜謐的角落，
與書及展覽為伴，人不太多，正好讓你舒服地享用周末的早餐，
再繞到旁邊的文化中心或戶外廣場曬曬冬陽。
這悠閒在鄉下俯拾即是，卻在都市中難求。
 
冷夠久了，太陽終於露臉，
孩子們一下車就開始爬樹，完全沒有女孩的樣子。
 
 
文化中心、雲科大、議會、縣政府、人文公園全在大學路上，自成一區，
見到廣闊的綠地，心也跟著寬了。
 
 
 
芒果咖啡位在文化中心的入口旁，
因為沒有大招牌或誇張的路標，的確需要找一下。
 
 
  
 
 
十點營業，周末沒有提供早餐套餐優惠，
可能因為這樣，上午時段只有兩組客人。
 
 
除了書和黑膠唱片，它也販售自家烘焙的咖啡和鬆餅粉。
我非常喜歡它們的鬆餅，外脆，內軟，而且扎實，
曾心動要買一包回去試試，但是現金不夠，因此只帶了芒果牌咖啡當伴手禮。
 
照例，奶茶、拿鐵、單品咖啡、焗烤馬鈴薯泥、鬆餅、與豬排吐司。
 
給小朋友的熱鮮奶茶。
 
兩份馬鈴薯泥，一歲半、六歲和十歲的孩子可以吃光。
 
我的榛果拿鐵。
 
豬排三明治和莎莎醬套餐。
 
每次看到番茄莎莎醬，都會想到紫萍在天時露營時，為此忙了一下午。
 
冰淇淋豪華鬆餅。
看起來不豪華是正常的，因為我拍照時，盤子的另一半邊已經被吃光，
冰淇淋、香蕉、蘋果、草莓玉米脆片已經剩下三兩個....
 
 
聽說在斗六民生公園那兒還有另一家分店，人比較多，
但我獨鍾文化中心這邊的綠意風情。
斗六的人文咖啡店頗多，待我下次回來，一一尋訪。
 
 
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沈小魚滿六個月時，為了他外出時方便吃副食品，
我訂了一個象印的悶燒罐，專職放他的寶寶粥。
那時會吸引我買悶燒罐的原因，除了很漂亮之外，
還因為熱鍋之後，白米粒加熱水就可以在罐子內悶成軟軟爛爛的粥品，
解決了我們家時常帶著小嬰兒趴趴走的民生大問題。
 
除了生米熬成粥，我最喜歡的是它的保溫功能，
小孩生病咳嗽時，我總喜歡弄個冰糖西洋梨給她們，
西洋梨切片(水梨也可以)、冰糖和幾顆紅棗丟電鍋，熱熱的喝，
微酸微甜的湯點，對祛痰頗有效果。
可是一直放電鍋保溫很耗電，丟進悶燒罐裡就很省能源了，
上個月沈小魚感冒好了，但鼻涕倒流，夜裡總睡不安穩，
上午回斗南前我熬了冰湯雪梨，到傍晚悶燒罐裡都還是熱騰騰的，
想到，就熬起來放罐子，連喝個三兩天，
實際療效好不好我無法證明，但媽媽和寶寶都還蠻開心的。
 
小魚在保母家，飲食我很放心，
悶燒罐大多時候都被我拿來裝咖啡，或是自己打的五穀米漿。
想一想，裝這些東西，一般罐子也就夠了，無法發揮象印的實力，
學校午餐常讓我不滿意，要不查查食譜，來弄點飯後點心好了！
 
用悶燒罐煮飯，米量和水量要拿捏，
煮粥就隨興多了。
 
白米、桂圓放進去，去飲水機裝101度的熱水，
放約一分鐘，再把熱水倒掉。
這動作像在熱鍋，也是溫壺.....
 
 
 
重新裝熱水到八分滿。
 
水量要夠多，裝到罐子的八分滿，保溫效果才會好。
 
兩個小時，我的桂圓粥就好了。
 
送一碗去給同事品嘗，她的刁嘴回應我粥太糜爛了，要我下次用紫糯米....
 
 
 
甜粥挑戰完畢，覺得應該也來試試鹹口味。
 
打從五六年前我的電子鍋壞掉之後，家裡只剩壓力鍋和大同電鍋，
最近連壓力鍋都給我壞掉，只有老大同還乖乖服役.............
(大同大同國貨好，大同大同最可靠........................)
煮飯蒸魚全靠它，塞車是難免呀！
那天小孩要上英文課到晚上七點，哪時該煮晚餐才會熱騰騰上桌？
拿出我的悶燒罐，晚餐吃清粥小菜，就沒困擾了。
 
 
我的象印是500mL，不夠一大三小吃，
再拿出一個菜市場買的悶燒罐，順便比較效果好不好。
 
材料有白米、蝦米、前一天吃剩的絞肉炒玉米，
都放罐子裡，倒入熱水等約一分鐘，倒掉後重新再裝到八分滿。
 
這動作可以讓提高悶燒罐內的起始溫度，保溫度才不會因為食材太冰冷而降低了，
但是缺點是食材的鮮甜度就會降低，蝦米比較沒味道。
 
沒關係，最後上桌再撒一點海鹽提味，
我還有配菜，不要那麼計較。
 
菜市場買的牌子，有仿照膳魔師的設計，上方有折疊湯匙，
蓋子可以當小碗使用。
 
 
上桌。
 
燙青菜、白煮蛋、簡單乾煎個薄鹽鯖魚，還有前一天剩的絞肉炒玉米............
(這道菜為什麼剩那麼多？...........)
 
很方便，電鍋能做的粥和湯點，基本上悶燒罐都能做，
只是網路上搜尋到的秘訣是一定要熱鍋，食材切小粒，受熱均勻才熟得快。
我打算再更精進些，上班前先把燉肉的材料熱煮過放大一點的悶燒罐，
下班回家時主菜就完成.............
 
ㄟˊ，這跟傳統悶燒鍋有何不同？
讓我好好想一想.........
 
 
補記心得：
1.菜市場牌也不錯，只是造型略遜，但是煮粥效果差不多。
2.米粒太多時，要適時搖晃一下，不然我越煮量越大的時候，
許多米粒都黏在罐子底部，要很用力攪拌，才有濃粥的感覺。
 
 
 
 
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就像所有的童話，經過一條黝黑隧道，
盡頭柳暗花明，神秘的村落，就在那裏。
 
距離基隆不遠，我們從瑞芳轉入侯硐，
為的就是看看那友善的貓村落。
胖胖也好，男爵也好，都會在那裏眨著眼睛看著你，
那山城有神祕的力量，貓咪親人愛人不怕人，任你寵溺任你撫摸，
靜靜的，宛若貓的王國。
 
 
 
迎接我們的第一隻貓。
 
 
第二與第三隻貓徐徐走來，舉手投足盡是優雅。
 
 
 
果不其然，小女孩轉過頭來問我：
「可以帶牠回家嗎？」、「可以養嗎？媽咪......」
 
 
 
 
下著雨，貓咪不多，
窩在機車踏墊處，悠然自得。
 
 
還有很多跟貓咪相關的小店，這家販賣貓造型的鳳梨酥。
我們曾在小樽旅行時，也有發現許多貓主題小店，
可惜這裡的小店販賣物品較粗糙，很多居然還是Kitty貓，
而我期待的，是充滿手繪風格的小物，
這裡讓我失望了....
 
 
回過頭，還是看貓吧！
這動物天生能夠迷惑人心，
不知是我們馴養了牠，抑或是牠馴養了我們。
 
 
我撐著傘蹲下拍照，竟有隻貓如此不怕生，
就窩在我腳邊躺下，藉由我的傘來幫牠擋風遮雨。
 
 
到侯硐車站附近的旅遊資訊中心走走，
草地如茵，真是殺底片的好地方。
 
 
正在午休的工程車，司機才停下吃個便當，
就有隻貓咪窩在這溫暖的地方，慵懶理毛。
 
 
這真是個對貓很友善的地方，
而這些小模特兒們，創造無數風情。
 
 
 
這隻貓天生有明星架式，引來許多相機圍繞。
 
 
 
因為下雨，所以這小村子沒有太多遊客，
給了我們寬裕的空間靜靜逗弄著貓咪，才帶著滿心喜悅離開。
 

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黃色小鴨還沒游到基隆港，但是那不是我們的重點，
年底了，運動會補休日是去住飯店的好日子，
十二月中通常還不會太冷，
趁一連串假期如聖誕、跨年來臨之前給自己個小旅行，是件多麼愜意的事！
為此，我們早早訂了海港的飯店，
雖然後來才知道黃色小鴨要比我們晚幾天到，但也無損我們出遊的決心。
 
飯店裡，早已經準備好迎接小鴨到來，
黃色的喜悅淡淡的，幸好人潮未到，否則就不是這樣悠閒的氣氛了。
 
 
小魚已經認得鴨鴨，興奮地從嬰兒推車一翻而下，
對著塑膠鴨子大喊大叫，合不攏嘴。
 
他現在拍照時已經會看鏡頭喊YA，稍微搞清楚大家在幹甚麼了。 
 
整整下了兩天的雨，我們多半在飯店裡活動，
櫃台給了我們一個好號碼，叫做『一生一世』。
 
 
 
這次住家庭房，房間夠大，但是這裡所有的家庭房都是面山景，
見不到廣闊海港，是很可惜的，幸好走道盡頭都有觀景窗，
去那兒拍拍照，也是很開心地~
 
 
 
因為算是平日，除了有好價格之外，還附贈四張冰淇淋兌換券，
孩子們開心極了。
 
 
來到基隆，怎麼可以不去廟口走走？
我生平無大志，有得吃就開心，
兩天的假期都在下雨，我們出入都是靠計程車，
聽計程車司機說，基隆市區的腹地小，各大飯店到廟口，大約都不會跳表，
七十元左右，就可以解決交通問題。
因為怕濕，單眼也都不敢帶出門，
帶著手機按圖索驥，邊走邊查，邊查邊拍，也別有一番樂趣。
 
紀家豬腳。
 
 
 
 
陳家泡泡冰。
 
 
 
 
老兵奶油螃蟹。
太小，太貴，等很久。
 
 
 
 
 
酒釀湯圓，產後補身呀~
(這位太太，妳已經產完很久了............)
整個廟口我最滿意這一道，手工的湯圓，就是跟機器做的不一樣！
尤其再淋一匙桂花糖水，寒冷雨夜中，真是暖胃又暖心。
 
 
 
 
第二天上午，基隆有短暫放晴，
我們在十八樓享用早餐，還可以拍到無雨的基隆港。
 
 
小美女吃早餐。
 
 
 
老大老二會自己吃飯，已經沒甚麼好現了，
所以當然要看看我們老三吃飯的模樣。
 
 
很專心呢~~
 
 
Robin給他一盤土豆，這小子不知怎麼回事，
從頭到尾都是皺著眉頭撿，再一口一口塞給爸爸。
 
 
還是坐在阿爸腿上吧！
滿意的笑容，看來很喜歡這早餐。
 
 
吃完後，又搭計程車去連珍餅店買點伴手禮，
雖然FB上朋友一直勸進我買雪花糕，
但真正到現場，我這芋頭控還是領了幾盒芋泥球出來............
 
唉呦，因為剛吃飽，所以伴手禮買得懶散，
我下次來會記得空腹來採買，非得把所有品項都買一次才行！
 
幾乎都沒有行程，Robin看不下去了，
非得帶我們按照計畫去侯硐看貓咪去。
小魚最近很愛貓咪，成天追著我們家三隻貓跑，
聽說侯硐那裡的貓都不怕人、愛撒嬌，我們去走走吧！
 
 

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以前周末常約了鄰居爬合歡山或是其他步道，
動一動，帶孩子看看山上的風景，吹吹涼風再享受一頓美食，
哪怕只是走走大坑那幾條步道，也是一大樂事。
但是生了沈小魚就再也沒有往山上跑，
餵奶很麻煩，大包小包的扛在身上活像是搬家一樣，哪還有散步的興致？
於是乎這一年多來大家就各自安排踏青活動，少有機會一起走。
 
這次，我們是做好了全足準備，
嬰兒背巾、尿布紙巾、滿包包的衣物和零食，
從水里出發，要去走布農族民號稱『只要15分鐘就能爬上去』的彩虹瀑布。
這裡我小時候來過，印象中，樹木蒼鬱溪水淙淙，
對小一或是小二的我而言，好像沒有那麼難，
所以跟Robin知會一聲，我們便決定要出遊了。
 
(知會甚麼？就是告訴他要記得把沈小魚『扛』上去呀！)
 
從水里開車到東埔大約50分鐘，
我們和紫萍家的車幾乎是同時到，省卻了聯絡的麻煩，直接停車拍照。
 
 
前一陣子紫萍家很嚮往爬山，所以不停搜尋相關資訊，連衣服裝備都買好了，
我去她家聊天，端看過她的Yama Girl系列裝備，真是青春活力到不行呀！
我來不及也上日本樂天去採買物品，研究過後，發現夏天內搭褲可以擋著穿 ，
反正我們又不是要登百岳，加減配色就可以了，不需要保暖，
山上顏色都很飽和，我們的個性都不走低調路線，
逼近四十歲的阿桑，追求的就是亮、亮、亮！
 
(看到相片之後，只想著：我好亮的額頭呀....................
我最近都是這樣嗎？頂著個大額頭到處跑嗎？
等我有空，我要去剪瀏海啦..........)
 
這個男生，造型一看就知道也是有設計過。
真是好心機的小萍子呀........
 
我們家，只有一個小buff，給小魚裝帥用....
 
步道就在東埔的派出所旁。
 
一進來就是陡坡，
沈小魚走兩步，便摔倒了，
他的彩虹步道之旅，雙腳便在此失去功能，其他就由爸爸抱著上去了。
 
 
 
陽光赤焰，山林中，所有的顏色都是滿溢的，
盈盈的綠，盈盈的黃，偶爾錯置著一株紅艷秋楓，
這山上，怎麼這麼美！？
 
 
 
 
 
 
步道雖然難走，但是中途都有可以稍事休息的地方，
有觀景平台、有一座小廟宇和小停車場、賣愛玉山粉圓的小攤、和溫泉源頭小湯屋，
若是論真要一路玩上去，中途可以停的遊憩點還真不少。
 
 
過了愛玉小店，其實就快到彩虹吊橋，瀑布也就不遠了。
 
 
站在吊橋上往下看，嗯，很高。
 
 
水聲越來越近，空氣的溫度也在改變，
我們知道，終點要到了。
 
 
 
這女人，一路上嚷著自己傳承了蔡董的精神，
包包裡放了熱水壺和奶茶包，就是要去瀑布下方泡杯熱茶來喝。
有瀑布當背景，那奶茶寫真集應該會很美，
期待你的照片了！
 
 
孩子們快樂的吃了起來。
 
記得上山的時候，沈小Q一路嘟著嘴不開心，
可能是大病初癒，也可能是看到弟弟被抱得舒服所以很不情願，
但是，孩子不就是這樣嗎？
如果她可以，推她一把也就上來了，
如果她不可以，從她的表情也能看出端倪，中途放棄折返也不可惜。
 
爬山如此，其他事也是如此，
試試看，有時孩子會有出乎預料的表現。
 
 
享用奶茶和熱咖啡，大批觀光客也到了，
往下行，速度雖快，但是對腳的傷害很大，所以還是要小心慢行。
 
時間掐得剛剛好，我們的烤雞十二點半要準時出爐，
飢腸轆轆的我們，需要美食予以安慰。
走吧！蟬說雅筑的黃金脆皮吮指雞可是有名的，
上次來，QQ才兩歲，抓了雞腿就不肯放，
這次帶紫萍一家來嚐嚐山上的口味，也要讓才退燒的沈小魚享受啃雞腿的豪邁，
雖然沒有如願訂到榕樹下的阿成Buffet，希望客人也能感受到我們的誠意。
移駕到山的另一面，我們要去蟬說雅築了！
 
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我很喜歡蟬說雅築的環境，
當年因為訂不到沙里仙，意外造訪山後方的日式老房間，
像極了我小時住在台電宿舍裡，玩伴家那幢日式老房子。
 
因為媒體報導，蟬說雅築現在太過熱門，
聽櫃台說，因為只有八間房間，所以訂房都已經排到明年三月了，
短期內，要在假日入住是不可能了。
既然一房難求，那我們退而求其次，
這裡的烤雞也是一絕，至少提早一小時預約，
爬山完，就可以到櫃檯領單子取雞肉，正好餵飽一群餓到前胸貼後背的孩子。
 
 
 
楓，紅了。
 
這幾年不曾刻意地追求秋日的楓紅，但總是會意外的遇見這天成的景緻，
這偶遇，是幸福。
 
 
 
我們選在庭院裡用餐，頭上有松葉，旁邊則是銀杏和一株株的楓樹，
清風中享用美食，樸拙的鄉村野菜，比飯店饒富趣味。
 
 
沈小魚剛醒，見到媽媽為他留的炸南瓜和雞翅膀，立刻開心笑了。
 
這小子，從星期三上午開始高燒，
每四個小時就會燒上39度，燒了又退，退了又燒，
整整三天哭鬧不休，夜裡也睡不安穩。
後來知道是腺病毒感染，退燒之後，立刻生龍活虎，
沒有鼻涕沒有咳嗽，但就是黏人了點，臉也小了一圈。
有人抱著，晃一晃便睡，
幸好胃口不錯，吃得下變好得快，
出來跟著爸媽看山看水看風景，也是很開心地......
 
 
 
 
 
 
庭園裡都是石子，沈寶貝送了一顆愛心給我~
 
 
連樹葉也是愛心。
 
 
用餐不夠，再去溫泉區點杯咖啡來喝。
 
 
這裡有咖啡、奶茶和鬆餅，
但是假日遊客不絕，鬆餅已經沒有了。
飯後沒有甜點總是缺少ending的感覺呀...................
回水里的路上會經過甘喜農場，
這有機的葡萄農場，產季時總是很快就銷售一空，
趁著還有葡萄可採，我們便帶多多去體驗採果的樂趣。
 
 
 
我們已是熟門熟路了，自己覓著剪刀和籃子就開始，
我自己認為，冬天的葡萄是比夏天還要甜美的，
夏果吃起來比較有澀味，而冬天的葡萄紫得發黑，入口是純粹的甜，
就算吃不完，我也都凍在冰庫裡，做果醬或是一起打成冰沙或精力湯都好喝。
 
一天的行程，到這裡也累了，
在水里梳洗打包行李，才五點多，三個小孩已經累到胡鬧，
抓上車回台中的路上，未到集集就已沉沉入夢。
 
跟Robin有一搭沒一搭的聊天，我滿腦子都是秋天的山上景色，
下個周末可以上哪兒走走呢？合歡山是否還是那個樣子？
溪頭好嗎？大坑好嗎？或是可以跟曉棻討論她們要去塔塔加的計畫？....
想著想著，就很開心，
從星期三以來，終於，身心俱疲但卻安穩地睡去。
 
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我好喜歡這時節。
 
一邊驚嘆著這一年怎麼就快要過了，
一邊滿心歡喜的收藏夏衣，對著所有和耶誕有關的DM發楞。
每年歲末在更換孩子衣物的時候，我都會特別感到幸福，
軟軟的、輕輕的毛織品捧在手心，孩子也在身邊絮絮地說著趣事，
雖然台灣不下雪，但我卻很有國外和孩子一起依偎在爐火邊談心的感覺，
尤其今年再加入沈小魚，他熱情的笑臉常把我們逗得開心，
即便這幾天窗外寒風刺骨，也都影響不了我們了。
 
周末，固定要拐個彎繞去咖啡店用早餐的，
Robin推著娃娃車，我牽著沈寶貝，沈小Q則蹦蹦跳跳沒個規矩，
再繞回公園跑一跑，是我們周休二日固定的儀式。
 
 
 
 
 
台中的陽光是那麼好，
放孩子在公園曬曬日頭，我也總掛心著要把棉被拿到頂樓曬曬，
可是有時太過耽溺於和孩子玩樂，一不小心，時間就晚了，
頂樓通常九點後就宣告客滿，不曬也罷，專心陪小孩去！
 
 
 
 
 
 
那天，大姑托我們帶洪瑞珍的三明治過去學校給她，
她今年帶國三，周末也要上課的，
打算下午時間給班上的大朋友們吃個點心補充體力，也安慰他們假日上課的辛苦，
所以我們有機會到斗六國中去，欣賞不同校園的美麗。
 
 
 
 
 
這個沈小Q喔.......真的是諧星！
出門打扮的漂漂亮亮的，卻趁我沒注意，偷穿了她自以為最可愛的粉紅拖鞋；
不乖乖吃午飯，卻扒了一個三明治來吃，
吃完還不知道要擦嘴巴，留著滿嘴鮮奶油就趕著來拍照，
怎麼說都不聽，擺起姿勢卻還自以為自己要拍寫真集.......
 
看她這身打扮，再想到她的審美觀，
我都會很生氣自己幹嘛老是花大錢買金安德森給她..........
偏偏，她回車上回眸對我俏皮一笑，我又氣不起來了。
 
 
 
 
秋天，很適合找家咖啡店，慢慢享受寧靜的上午。
 
意外找到一家『芒果咖啡』，
本來是開在莿桐的一家名店，後來在雲林縣立文化中心裡開了分店，
聽說，那裏有整面落地的書櫃，和採光極好的座位區，
趁著回斗南，我們約了小姑一起過去走走。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
當時把相片po在臉書上，一大票朋友以為我在台中，紛紛表示要到文化中心找我，
這裡吸引人的原因，在於它就位在文化中心裡，
外面有空曠的公共空間，草皮擺著裝置藝術，
孩子待不住了，還可以往隔壁的繪本區跑。
趁著回斗南或水里的機會四處尋覓小店，是我在微涼秋日裡，忙裡偷閒的小樂趣。 
 
 
如果沒有麵包和糕點，那我的生活就會少了趣味。
太熱，是不適合做麵包的，秋天溫度在25度左右，正適合麵包發酵，
手邊正好有些桂圓，就剩那麼一點點，該拿它怎麼辦？
我加了點紹興酒漬著，周末下午揉入麵糰裡，烘烤出來已經沒有酒味，
小餐包，全是甜香。
 
孩子很好騙。
一早起床，見到大片麵包就喊著沒胃口、吃不下，
見到小巧可愛的餐包，配上飲品，就甜甜地笑著吃下肚了。
 
 
 
 
豆漿機也出動了。
 
最近紫薯盛產，熬了多次雞湯，決定換口味，
我先切了丁，蒸好放冷凍，
自己用保鮮盒配了些黃豆、紅豆和薏仁，想到就抓一把泡水，
第二天加上紫薯丁，就可以進豆漿機煮成熱呼呼的早餐飲品。
 
最近很喜歡這些色彩鮮艷的食物，紫的黑的紅的黃的無一不愛，
我以前總是拒絕這些古怪的顏色，現在卻積極嘗試它們的可能性。
現代的科技發達，我常在廚房裡捧著iPad邊煮邊查食譜，
拜科技之賜，我小小的廚房，竟也多了無限可能。
 
 
 
 
 
很愛鐵鍋，習慣了之後，就不會覺得養鍋的過程麻煩，
每次用完，細細刷洗，用最小火烘烤著，再抹上一層油，
久而久之，油脂沁入鐵鍋的毛細孔，就有不沾鍋的效果。
這可是數十次料理後用心保養的結果，特別有成就感，
尤其我的snow peak套鍋是最近最受我寵愛的鍋具，現在連煎蛋也不會沾鍋了，
周末的鄰居小聚，我用它烤了兩個香腸約克夏布丁，
介在蛋糕和麵包的口感很特別，多多還訂了剩下一小塊做第二天早餐。
其實料理很簡單，但是鍋具好，一切就好，
心情也就好好。
 
 
 
少掉夏季的酷熱，日子就好過了，
開始有心情待戶外，有心情和Robin牽著手走在路上。
這些都是秋天裡，小小的幸福。
 
 
 
 

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沈家寶貝升上三年級前考上學校的打擊樂團，
她喜歡音樂，在我們能力範圍內，就盡量讓她學習，
學校的練習團費跟其他私人樂團比較起來，當然便宜很多，
不過，一學期的費用再加上鼓棒、練習板的價格後，大約也八九千元，
果然，學音樂是一條不歸路呀.........
 
錢是小事，其實更耗費心力的，是接送的問題。
 
放學後聘請台灣交響樂團的老師到校指導，要上到五點四十才下課，
我們不住在學區，傍晚的交通要道一條比一條還塞，
學期初，我們還曾經嘗試先回家梳洗、帶沈小魚一起再回學校接姊姊下課，
但是撐個兩三週我便宣告放棄，
小魚太小、路程不近，他在車上一直哭不停，
接到姐姐時，大家已經餓壞了，在大里隨便找家餐廳用餐，動輒到七點才能結束，
此時的沈家大姊還未洗澡寫作業，整個晚上精華時段已經用罄，
更別說我們家是晚上八點半就進房準備睡覺的，
每個星期二像一場惡夢，
晚上九點了，老大哭著作業寫不完，老二老三玩到過high也是亂哭..........
如果不是怕他們打113，我還真想掏出棍子打他們一頓讓大家安分的。
 
 
第一次去品田牧場。
 
 
 
 
所以後來我放棄了，把小魚安置在保母家，
從放學到可以接沈寶貝的這段時間，我和阿Q就在學校附近晃晃，
然後外帶晚餐，接到沈寶貝後，就讓她在車上聽著音樂吃飯。
對這突如其來的一個半小時，一開始，我們無所適從，
到後來，這樣遛搭遛搭的，竟也晃出一些心得，
哪裡可以買有機的古早蛋？黃昏市場哪家炸雞最好吃？附近少女裝打折了沒？
一兩個月下來，我對這些店家如數家珍，
星期二的傍晚時間，再也不以為苦。
 
大龍家。蛋糕與霜淇淋。 
 
 
 
或是，就買個速食坐在走廊墊墊肚子。
 
香港故事茶餐廳吃冰火菠蘿油。
 
當然，也不能獨厚沈小Q。
 
有時被沈寶貝知道，原來我們在她敲著打擊樂的同時竟都在吃吃喝喝，
她會嘟著嘴喊不公平，
幸好，她也有當大小姐的時候，
每個星期三，在附幼念書的沈小Q要睡午覺，而沈家大姊已經下課，
或者阿Q要當放學長，必須晚點放學時，
我們覓個空，會去吃個冰或是採買點小物品，平衡一下沈大姊的心情。
 
 
 
流浪，是因為總是等著接另一個小孩，
我曾經很急躁，想要盡快結束一切，趕緊回去接阿魚，
我那個小小肉肉憨憨的孩子，還在另一處等我抱他。
可是現今這階段，作息似乎無法改變，那我只好改變心情，
時時提醒自己，孩子們已經很乖了，
吃東西當作獎賞或許不好，但是那種『和媽媽偎在一起嘗鮮』的感覺，
是三子家庭中，每個孩子夢想專屬『Mommy and Me』的時間，
短短一小時，她是我眼中的獨生女，受寵而且嬌寵，
想想，多好！

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我很喜歡逛超市。
 
這些年，百貨公司少去了，
但是每個禮拜去超市晃晃的習慣，卻帶給我和逛百貨公司相同的快樂，
以前是追著新上架的洋裝跑，現在眼睛則是留意著哪兒有新奇的食材，
松青和台灣楓康都是我常去的超市，分別坐落在家和學校的附近，
下班的路上，就端看心情去採購。
 
不過我最喜歡的，還是水里娘家附近的台灣楓康，
那裏是我飯後散步首選，
晚餐吃太飽了，或是沈小魚回阿嬤家太亢奮不午睡，
我就和Robin推著嬰兒車過去走走，
常是半路孩子已酣睡，而我便放心採買未來一周的食材。
 
上上禮拜，我就那兒看到一小盒有趣的彩椒，
標示著小農場的資料，沒有農藥，奇形怪狀，顏色深淺不一，
這可是放任它自由生長的迷你甜椒，
在溫室下，享受充裕陽光長大，
光想想就很有趣，於是便帶它回家。
 
下廚之前，很多東西我是不吃的，
包括胡蘿蔔、煮過的番茄、還有，青椒甜椒。
不過，我是很廣泛在搜尋食材來煮食的，
這幾年，慢慢地可以欣賞這些食物特殊的滋味，也試著去嘗試料理它們，
所以，開始喜歡番茄在烘烤後釋放天然的醬汁，用來搭配烤魚或滑蛋正好，
胡蘿蔔有一股腥味，但是用檸檬鳳梨混在一起攪打，只剩一片清香，
而這些甜椒呢....大概，就是要變成歐姆蛋的餡料了吧！
我試過炒肉絲，但是連自己都不願意去夾，
但是變成餡料後，混著蛋汁和融化的cheese，孩子們沒人抱怨這味道，
嬰兒如沈小魚也是一口接著一口，不知不覺，甜椒就下肚了。
 
 
大小就跟旁邊的百香果差不多。
 
 
有趣的是，加熱以後，這些淡橘色、白色和紫色的甜椒，
全部變成我們熟悉的黃綠紅了...............
 
培根煸焦香，放入甜椒、菇隨意、還有番茄丁，
炒到柔透軟嫩，起鍋備用。
 
寶迪鍋24cm大小的方鍋最好使用，四顆蛋量剛剛好，
打散、加點水，入過後就可以加入剛剛炒好的內餡，
慢慢烘，慢慢捲，要善用鍋緣的熱度幫助定型，
如果喜歡蛋汁半生不熟的，最好再加入一片cheese，
這樣，鹹度也夠了，蛋有如英式炒蛋一樣軟嫩，美味至極。
 
 
因為孩子很愛，所以彩椒歐姆蛋成了最近餐桌上的熟面孔，
除了這道菜，我們也沒有其他機會吃甜椒了，
為了廣泛攝取營養素，也為了增加孩子的蔬菜量，
我有時還會稍作變化，把吃剩的咖哩醬汁留一些下來，淋在歐姆蛋上，
換個口味，小孩更愛。
 
 

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我們家露營很低調，一家，頂多兩家，安安靜靜地窩在營區角落，
不跟隨車隊活動，也不在夜裡串門子交新朋友。
熱鬧慣了的人，其實很需要自家靜謐地聊些體己話，
看書，煮咖啡，LINE上跟好友分享晚餐相片，再順便念念沈寶貝的成績....
安靜低調的露營，是我們一貫的方式。
 
去過熊爸營地幾次了，是個很舒服的環境，
距離台中又近，很適合我們星期六吃完brunch在慢條斯理地晃過去，
臉書上看到熊媽要在月考後辦個夜市趴，考慮幾秒鐘，按鍵按了下去，
才開始慌張著要準備甚麼才好。
夜市趴，各家要準備一份8-10人份的晚餐，和一種夜市型態的遊戲，
想了又想，決定偷懶，(三個孩子的媽千萬不要太勉強)
從恩尼斯特廚房訂購了大盒布朗尼，再準備仙草凍和仙草蜜茶調成甜湯，
遊戲呢，就套圈圈吧！
買了一大堆糖果當作贈品，應該挺適合幼兒的。
帶了50%莫名其妙的信心和50%天兵式的自我安慰，
月考完，一家子就開開心心參加我們露營以來最盛大的團體活動。
 
網路報名時，我姊也加入了，熊媽幫我們留了兩個寬大的位置，
熟識的人在一起，叫賣時才能相互壯膽。
 
我們星期五晚上要跳芭蕾，東西一直都是星期六上午才慌忙收拾的，
東西缺漏少帶是正常的事，只要錢包帶好，基本上都不難解決。
我也來不及準備午餐，跟Robin說，要不就去買個白冷肉包吧！
結果真正到新社，路邊的甕缸雞還真是挺吸引人的，
想起和平區公所附近好像有個烤雞的招牌，那就去外帶一隻雞，當作全家午餐。
 
先把桌椅架起來，讓孩子人手一隻雞翅雞腿，我們好搭帳棚。
 
 
 
才搭完帳篷，叭卜就出現了~~~
全場小孩瘋狂湧過去，第一次見面，就熱切地喊著：「阿伯、過來過來.....」
 
 
 
這次又忘記帶甚麼？
忘記帶我自己的保養品，忘記帶大盤子和杯子，
反正我們露營從來不曾把東西帶齊過，笑一笑，就算了。
 
因為晚上就要參與夜市趴，誰也沒時間帶孩子去玩水，
裡冷熊爸這兒有片白砂，可以讓孩子嬉戲，
周圍有盪鞦韆、溜滑梯，還要充滿童趣的矮凳，方便爸媽看顧孩子，
沈小穎自願帶著沈小Q去那兒玩耍，我只消帶沈小魚午睡就好，
玩完後，浴室就在旁邊，直接拉進去沖水洗澡，
小孩玩開心了，也洗香香了，完全不造成父母困擾，真是完美。
 
 
本來希望下午有空，可以煎個焦糖蘋果鬆餅給孩子做點心，
結果負責帶雞蛋的我姊一家到近四點才到，
都要吃晚餐了，那就省掉點心，
小朋友先以餅乾糖果果腹，等著晚上吃戶外buffet，
而大人也忙著把夜市攤擺放好，整場熱鬧的不得了。
 
 
 
 
看到隔壁主人拿出整套設備，我們就開始搖頭，落漆了、落漆了...........
他們是整組夜市的撈魚設備呀~~~~~
一整個跟攤販老闆租借，活跳跳的孔雀魚在水盆裡搖擺著，
氧氣嘩啦啦地打進來，不停昭告著：撈我、撈我！
再過去一些的小朋友，六戶家庭來自同一個班級，
趁著天仍亮著，開始寫招牌、結氣球；
下方一層營地更誇張，LED燈、七彩霓虹燈都出來了，聲勢嚇人。
我回頭看看自己的一把套圈圈，真的覺得很糟，打包回家好了..........
 
整晚都很熱鬧，我當然沒有打包回家。
東西不好，那就自己喊，
我拿出鋼盆和便當盒蓋，匡啷啷敲打著，還一邊大喊「套幾個圈、送幾顆糖」，
靠著糖果大方送，竟也吸引很多小客人，
加上隔壁我姊夫東西也很簡陋，兩人一起喊，
我們這兩攤在夜裡相互取暖，居然也造出一些人潮.......(哈哈)
 
年紀小的，就近一點丟，年紀大的，就遠一些，
加上沈小魚三不五時進場搗亂，
乾脆再加一句口號---圈圈套到小Baby頭上而不掉落，送十顆糖，
看到一堆小男生表情頓時驚喜、躍躍欲試，趕緊又補上一句：
「把小Baby弄哭的，扣二十顆糖！！！」
小男生對我切了一聲，立刻散去。
 
早早收攤。
 
隔壁撈魚的主人苦著一張臉看我，
他的攤位太熱門，小朋友不給收攤，排隊人潮不絕，
我捧腹大笑，告訴他我要去逛夜市了，他就慢慢擺到小朋友甘願離開吧！
(這是冷門攤位的小幸福呀~)
 
 
  
 
貝貝和沈家大姊已經大到可以帶著小妹妹去闖蕩，
這次的夜市趴全部免費，孩子們就玩遊戲換獎品，還可以跟人划拳領甘草芭樂，
八點還有放映渦輪方程式，小孩都玩到不回營了。
 
第二天早餐。
 
 
焦糖蘋果鬆餅。
 
我老早就找好食譜，等著露營這天試做，
蘋果是Robin訂的進口紅玫瑰皇后，光是氣味就很吸引人，
Snow Peak的套鍋大小剛剛好，
奶油跟糖入鍋炒到焦香，再加入蘋果片，
鍋子頓時油煙四起，沒多久，蘋果便是焦糖色澤。
 
鬆餅糊直接淋上去煎也可以，相片中就是這樣做，
分開煎好鬆餅再把焦糖蘋果淋在上面也可以，我笑說那是松鼠鬆餅，
沒有拍到，但是隨便亂起的名字就引起孩子興趣，
沈寶貝就覺得那樣比較好吃。
Robin帶小孩去玩水，我就這樣佐著咖啡休息一下，
咖啡、甜食、放空，真好。
 
 
  
 
慢慢地收帳，見到熊媽贈送的小禮物，心頓時很暖。
三個竹製的調理工具，輕巧好拿，小卡片很溫馨，
小心收起，這真是一段快樂的回憶。
 
 
 
 
 
 
 

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