天哪！我好滿意這晚的耶誕餐點。
今年的耶誕夜落在星期二，作業正多，第二天也要上班上課，
要不要慶祝都令人很猶豫。
但我喜歡聖誕節，不管怎樣，那些小擺飾一出現，總是比其他節日都更溫暖我心，
因此，還是悄悄地計畫菜單，很希望有機會可以在冬夜裡有一桌幸福餐點，
農曆年節是屬於家人的節日，而洋化的耶誕夜，多適合與朋友同歡！
從孩子兩三歲開始，我們和紫萍曉棻幾乎都是一起度過平安夜，
可是今年曉棻家陷入沉沉的哀傷中，婉拒了我們的邀請，
因此這一次，就簡單地和紫萍一家人共度這夜晚。
當我們決定要在家裡聚餐時，時間其實已經很緊迫了，
周末既定行程不好更改，因此我的weekday夜晚就更忙碌，
從備料採買算起，整整忙了三天，
事先處理好十顆馬鈴薯，削皮、去芽眼、蒸熟搗泥，才放冰箱備用，
七顆洋蔥切丁，塞滿1.5公升的密封罐，
但是真正到了星期二，我仍是手忙腳亂，總算在紫萍家到之前準備上桌。
Appetizer
法國長棍佐兩種沾醬
Salad
核桃蔬果沙拉佐起士酥片
Soup
巧達濃湯
Main Course
牧羊人派
脆皮烤雞
Dessert
史多倫麵包
Bavarage
阿薩姆紅茶
這次使用的法國麵包，是紫萍大推的巴蕾麵包，
跟羅娃比起來，它不至於那麼乾硬，對小嬰兒而言好咬多了。
搭配的沾醬有兩種，一個是英式cheese炒蛋，一個是酒醋蕃茄。
現在台灣楓康超市有賣baby leaves，非常適合小朋友吃，
簡單沖淨脫水，拌些小番茄、藍莓、核桃和優格醬。
而cheese酥片則更簡單，把pizza cheese 抓成一小搓、一小搓，放烤盤烤，
就會變成這樣漂亮的酥片，
口感相當濃郁，平常不能多吃，但很適合搭配清爽的沙拉。
烤雞是交給國光路和忠孝路口附近的甕缸雞，
雖然是傳統中式的路邊料理，但是插上個聖誕牌，
頓時也變成一隻過洋水的雞~~~
旁邊是，是牧羊人派。
義式肉醬和馬鈴薯泥，兩種東西相結合，
鋪好後進烤箱烤到金黃，立刻大變身，成了宴客主食，
滿滿一盆，竟然差點被掃光光，
沈小Q不停在我耳邊說著她的大發現：
「你把這個配上麵包旁邊的炒蛋，真的好好吃..........」
飯後還有恩尼斯特廚房的史多倫，搭配日月老茶廠的無糖阿薩姆，
我和紫萍玩起拍照遊戲，小玩意兒都出動，還有紅櫻桃做搭配，
一邊防著沈小魚破壞、抓櫻桃亂啃，一邊研究如何對焦，
一定要拍出美美的圖，才不枉費她把整組LC都搬上樓。
簡單的餐點，但是因為用心準備，讓我贏得兩個女兒甜甜的吻，
雖然沒有禮物，卻也是個滿足的平安夜。
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