百味人間

上個禮拜Robin加班時，我無事在家裡做的楓糖優格手撕麵包讓人回味再三，

這星期天，Robin又去加班了...........(我都要哭了)

心裡盤算著300g的粉量也很適合拿來製作吐司，有了優格的加持，麵團一定可以發得很好，

耐不住手癢，趕緊打麵糰去。

新班進入穩定期，我開始有餘裕鑽研食譜的世界，

除了又買了三本很棒的食譜書之外，每天的IG都給我好多關於餐桌的想像。

我的記事本上，密密麻麻地都是這一週的菜單，又不就是企圖要採買的食材，

像這樣堆生活的悉心規畫是我自己很愛而且感覺踏實的，

日子彷彿就是很多很多的雜事中過去，但是，卻無比篤定。

出爐的麵包，落在小魚要午睡的時間，

我放在架上待涼，哄睡小孩之後(自己也瞇了一下)剛好可以切片，

軟綿綿的吐司，不比皇后吐司的配方差呢，

柔軟地躺在砧板上，忍不住嘴饞，拿了一片來啃。

就像是育嬰假那幾年秋日的午後，孩子們午睡醒來的點心，常就是剛出爐的麵包或饅頭，

兩個姊姊依稀記得那時候的幸福，而小魚則得是聽著我們說著自己想像。

吐司我喜歡切成薄片和厚片各一些，用途比較廣泛，

這次我需要製作法式吐司，以及簡單的火腿起司烤厚片，

先把這些事處理好，匆促的早餐準備時間才能準時完成。

在日本逛雜物店的時候，都會有台灣人問我這個東西要拿來做什麼？那個很好用嗎？

我一律笑著回答：「我都是拿了再說耶...................反正都會用到。」

切好的吐司，我居然也可以翻出可愛的吐司用塑膠袋來，

厚片裝成一袋，薄片裝成一袋，

唉唷，怎麼這麼可愛這麼剛好又這麼方便啦！

(小孩在旁邊驚叫：媽、你怎麼連這個都有！....................)

這麼辛苦，其實也沒有要幹嘛，

第一天真的只是鋪上起司片和火腿片加熱一下，享受吐司的原味而已。

很少買的火腿片，味道微微的鹹，

後來才發現，原來我家孩子的早餐偏向鹹口味，

這樣給他們一人一片，再配上這個月盛產的蜜梨和我前晚熬的紅豆湯加牛奶，非常營養。

星期二又是Robin早起開會的日子，我五點多就起床弄早餐，才有辦法帶三個孩子上課。

前一天就把蛋奶液都調好裝保鮮盒裡，第二天果然簡便許多，

熱油煎了一會兒，小魚揉著迷濛雙眼到廚房找我，

看看盤子裡金黃微焦的法式吐司，手指頭比著對我說：

「這個早餐好，我喜歡。」

雖然早起很累，賴床的兩個女孩老是趕不上桌邊的早餐時間，

但是聽到有人欣賞媽媽的餐點，早起這件事就不以為苦了。