百味人間

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 這幾個月,我們迷上了附近的早餐店,每天我推著嬰兒車,和baby走過一段不近的路程,向老闆報到,至於麵包饅頭,全都是Robin自己要去解決的問題,我只負責做,轉身向Robin和阿Q喊聲「加油！」,就沒有我的事了。我去39元店買個飲料保溫袋,baby把溫熱的羊奶放在裡頭,像是小學生要遠足一樣地斜揹在腰際,我們走過公園、小小的菜市場、教會、和民宅,一路散步、唱歌、帶她們姐妹倆看籠子裡的小鸚鵡,每天重覆一樣的事,卻不嫌膩,就連在早餐店點的菜色,也永遠是萵苣烤肉蛋餅和玉米cheese蛋餅交替著換,大概因為我們全家都是A型,才如此甘之如飴吧！好了,夏天要到了,每個朋友看到我,都說我們全家都變好黑,思於此,我決定減少出門,在家享用更健康的早餐,翻出以前的麵包食譜,順道展開清冰箱計畫,除了把馬鈴薯泥加入麵包體之外,冰箱裡的五穀雜糧全都抓一小把扔進麵團裡,我好吃到媲美馬可先生的歐式雜糧麵包,就完成了！這個配方沒有放油和糖,但是加入繪本之夜準備的紅豆泥,外酥,內軟,還有食材本身的甜味,早餐把它以100度C回烤五分鐘,切片來吃,嗯~~~雖然baby仍在要求加cheese抹醬或花生醬,都被我一一回絕,媽媽清冰箱,全家也都要跟著清腸胃,這陣子就吃淡一些,有好沒壞啦！ 配方如下：高筋麵粉-----270g全麥麵粉-----30g速發酵母粉------1 tsp馬鈴薯泥-------一顆中型馬鈴薯的分量水-----------約160g,是馬鈴薯泥的含水量做增減揉成光滑有筋度的麵團之後,再加入雜糧：1.蔓越莓乾-----一把,切碎(如果不切,要先泡水或蘭姆酒)2.亞麻仁籽-----一把3.黑芝麻-------一把

 

4.枸杞----------一把5.甜紅豆泥-----100g入烤箱之前,在表面刷上醬油水,因為Robin早齋不吃蛋,所以以前都省略刷蛋水的步驟,但是看到格友用醬油+水刷在麵包表面,烤出來的醬色也很美,而且我的麵包沒有加油,烤的過程很容易讓表面太硬,刷上水份之後的效果好很多！190度C,烤22分鐘即可出爐放涼。原本覺得自己加的雜糧很多,可是麵團發酵長大之後,其實吃起來仍是沒有很『澎湃』的感覺,所以雜糧種類可以再多放一點,像是核桃、南瓜籽、葡萄乾.....。聽說小龍女也開始烤麵包了,我家雜糧很多,下次送有機蛋過來時提前一天告訴我,我把這些囤貨分些給妳,要不然,我家冰箱都沒地方冰蔬果了.........

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星期天,我們帶小孩去中興大學走走,順便看看湖畔的摩斯漢堡到底開了沒,結果又吃了閉門羹,說是3/18上午十點才會正式開幕,為此,baby心情真不好,即便是看了鴨子、玩了泡泡、去圖書館,都沒辦法讓她忘記摩斯漢堡給她的痛,最後,當我們去美村南路吃日本料理時,救星出現,忠弘打電話來,我們又有得玩,這一次,是要去潭雅神自行車道『巡田水』去了！

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我和紫萍為兩個小孩(指多多和baby)上課已經幾個月了,之前就一直很想記錄下上課情況,可是,寫了,怕流於炫耀,不寫,又可惜這段大人小孩都很精采的摸索過程沒能紀錄下來,反反覆覆思索好久,見到上一篇文章有不少人認同我們的繪本之夜後,終於決定要好好記載我們上課內容有趣的部份。

多多上了很久的功文課,因為這麼小的孩子上課,家長必須陪同,我也跟去上了兩次,見到紫萍拿著筆記本,整堂課把老師上的內容紀錄完整,包括老師上了哪幾個注音符號、數字、英文字母、唐詩、歌曲,雖然一週只有兩次課,但其他時間就由紫萍幫兒子複習。我們的上課內容,就由此變形而來,固定要讓他們認幾個注音符號(含舉例)、玩數字磁鐵對對看、一兩首唐詩,其他時間會讓他們聽音樂、畫圖。我們過年前有次拿了兩張半開的畫圖紙,baby和多多拿色筆用力畫,一層又一層的色料蓋在紙上,小孩子玩得好高興。這麼好的作品,紫萍交代不要扔了,年後,我們找一個晚上把作品做延伸,折呀折,再剪一刀,就成了八頁的小書,我們想到巧虎DVD有教過圖形,卻不是很有系統的教,所以打算把這個八頁小書帶孩子製作成一本圖形書。

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有一天,紫萍打電話問我：「我們今天晚上辦個『繪本之夜』好不好？」那是我們第一次的繪本之夜,成員來自三個家庭,若包含小Q共有五個小孩,我們在紫萍家的客廳席地而坐,唸幾本故事書給小孩聽,結束後讓他們在紫萍家的遊戲房玩耍,這就是我們最初的模式。多辦個幾次,幾個媽媽越來越認真,因為想給孩子們更多更好的聚會品質,除了準備玩具,還會再買點小點心,繪本的篩選也很重要,所以上圖書館找書已經變成常態,而且事前還要彼此詢問書目,都希望找到一些有趣的、孩子沒讀過的書...雖然中間因為幾個小孩輪流感冒而停了兩週,但因為大家的重視,我們的『繪本之夜』也越來越成熟了。

↑紫萍講故事,助教是沈小Q。這活動的發起,當然不只是一通電話那麼簡單,紫萍先是參考了吳孟樺針對Play Group設立的部落格,再針對我們幾個小孩的特性來設計。大家也有個默契,不好意思老是麻煩紫萍,所以逐漸變成三個家庭輪流主辦這篇文章的相片,都是三月四日晚上在我們家的活動內容。記得那次換到我主辦,很開心又很緊張,尤其沈阿Q太小,老是在搗蛋,我很擔心她會壞了大家聽故事的品質,所以決定,故事後要請大家吃我親手做的蛋糕來彌補。我一早就忙著雞蛋退冰、打鮮奶油、去超市補充鮮奶,再發簡訊通知其他媽媽我的點心內容,雖然要準備的東西很多很雜,但是這樣個忙碌三個禮拜才輪一次,卻可以給小孩那麼多期待和快樂,當然很值得！活動的時間安排也有學問的.....我們之前都是讓小孩先玩一玩暖暖身,為故事預作準備,可是這幾個娃娃年紀太小,心一放,就收不回來,老想著要去遊戲房玩耍,後來,我們準時在七點半小孩一進門便開始說故事,聽完之後拿出蠟筆剪刀,做一些簡單的勞作。

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