偶爾,我想讓妳成為朋友們羨慕的人物。
 
妳的妹妹QQ,有著外放的個性,
可能是天生就得人緣,也可能是因為有張甜死人不長命的嘴,
就連回水里阿嬤家吃頓飯,也要膩著阿嬤說:
 
「阿嬤.....謝謝妳煮飯給我吃!」
 
而妳卻始終學不來這些甜言蜜語,
偶爾想要撒嬌,也是笨拙地裝瘋賣傻,
若不是熟知妳個性,很難在這情況下把妳拉過來摟一摟、親一親。
 
要犒賞阿Q很容易,她只想當公主,給她穿裙子她就可以很滿足,
凡事就往公主方面去想,一個華麗的髮圈、一個別緻的小包包.....
除了沒辦法真的把她當公主伺候之外,我很樂意在其他方面滿足她公主的幻想。
而妳個性彆扭,而且,也真的不要些什麼,
我對妳的疼愛,就比較花費心思。
 
我常想,雖然妳沒有公主情節,但是我能不能也給妳一些公主的待遇?
不是要把妳養成嬌滴滴的公主,而是在我能力範圍內給妳更細緻一點的照顧。
 
 
 
天氣暖後,妳常說妳背好癢,細細小小的疹子遍佈背上,
尤其是領口摩擦處最多。
學校制服是海軍領,那多出的一塊紅格布料雖然很有精神,
但是在夏日裡卻也蘊積了多餘的熱量,徒增悶熱潮濕,
加上其他衣物的標籤或是領口縫線,這些都足以讓異位性皮膚炎的妳痛苦不已。
 
我和爸爸曾經想過要訂做制服,但知道妳不喜歡在人群中太顯眼,
所以退而求其次,讓妳盡量縮短穿校服的時間。
我曾見過有孩子晚上九點了,都仍穿著制服在安親班等父母,
憑良心說,校服真的不好穿,
在那樣平實的價位下還要有那麼多車工,也只能夠在布料品質上縮減預算,
所以棉不是純棉,排汗不是真的排汗,
正常的孩子也許可以穿到睡前都不以為苦,但我知道妳不行,
或者說,我就是捨不得我的寶貝有哪裡不舒爽。
為此,我寧可多在妳身上花些心思,
每天在書包內多塞一套純棉衣物,好讓妳一進安親班就可以換上,
就連星期二上整天課不需要進安親班,我也都是準備一套洋裝在包包內,
當妳到我教室等我下班時,可以用最快的速度換下校服,
臥在木地板上,用笑容告訴我妳有多舒服。
 
那天在離開安親班,有媽媽注意到妳跟大家的衣服都不一樣,
同學裡也曾有人小聲地說:沈北鼻都可以換便服耶.......
妳鮮少成為焦點人物,
但我注意到了,妳因為這樣一點小小的羨慕而覺得飄飄然。
親愛的寶貝,我好愛妳,
如果媽媽多花一點心思可以讓妳快樂,那我很樂意繼續做下去。
我喜歡為妳準備衣服,更喜歡洗妳們姊妹倆這些小尺寸的、好可愛的衣服,
算一算,妳們每人一天至少換下三套衣物,佔據了大部分的陽台衣架,
但我每天檢查妳背上的痱子,見到它們日益減少我就好開心!
我的小公主,我沒讓妳當真戴上皇冠穿著禮服使性子,
但是希望妳明白,我對妳的照顧和愛,將比一位真正的公主更豐盈。
 
 
 

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沈寶貝去上鋼琴課了,
我在廚房備晚餐料,沈小Q在客廳玩著辦家家酒。
 
「這明明就是我的,你怎麼給人家拿走?」QQ凶巴巴地質問隱形人。
 
「可是這明明就是我剛剛放在這裡的呀!」
 
「這明明就是我的,你還拿?我要去報告老師。」咚咚咚,她跑到客廳另外一角。
 
「老師,這明明就是我先拿的,對不對?」緊接著.....「你看!老師也這樣說!」
 
「哼!還給我!」
 
忍不住了,一定要停下手邊工作,問問她這對話到底是怎麼的前因後果。
 
「沒有啦.....有一個同學很不乖,他搶我東西,我在跟他吵架。」
 
那你為什麼會平白無故在扮家家酒的時後玩吵架?
 
「因為我九月上幼稚園的時候會用到呀!」沈小Q笑得好得意。
 
這就是我家阿Q,皮得要命, 一大堆歪理,
讓我每次都會猶豫一下,該是先笑呢?還是先脫她褲子打屁股?
 
 
 
她很喜歡在睡前耍賴不肯進自己房間,
偶爾若是法外開恩讓她進來躺在我枕邊五分鐘,她就欣喜若狂,
捧著我的臉說:
 
「我的小乖~~~~~」
 
說錯了吧!?QQ才是媽媽的小乖............
 
「喔,那......我的大乖~~~~~~~~~~~~~~~」
 
呵,我是大乖,爸爸是大大乖,那姊姊呢?
 
「她是不乖~~~~~~~~」
 
 
 
我常恫嚇沈baby不乖就會拿桿麵棍打她屁股,
有一次姐妹兩個玩得太誇張,互打、互咬、咬到沈小Q翻臉了姊姊仍未停,
這情況照規定兩個都會挨打。
沈小Q見到媽媽出馬,開心到立刻要去廚房拿桿麵棍....
 
「媽媽我幫妳拿桿麵棍,妳趕快打姊姊!」
 
我涼涼地說:
 
「好啊!妳拿來,我先打到妳屁股開花,就會打姊姊。」
 
沈小Q年紀太小,話裡的轉折要想一下,
停在廚房好久,轉過頭嘻嘻笑著:
 
「不對啦!我是要妳打姊姊~~~~」語氣很輕快,尾音還要上揚。
 
「好....沒問題!我打完妳以後,就會去打姊姊了。」
 
還在搬椅子準備爬高拿桿麵棍的沈小Q趕緊下來,
收好椅子回答我:
 
「那不用了。我去拿衣架好了。」
 
 
 

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Robin很想帶我們出去吃飯。
 
自從他發現數位電視竟然有播出非凡大探索之後,
每天晚上都要看完美食才肯進房睡覺,
一邊開著電視,還要用電腦一邊看食尚玩家,
雖然我很納悶。
從前幾個禮拜,他就把吉祥樓掛在嘴邊,
說是要帶我們去三義吃吃客家菜,
原來是因為香港美食作家蔡瀾率團到台灣品嚐美食,
其中一站就是三義的吉祥樓餐廳,
我們以前去西湖渡假村時也有順道來吃過一次,
除了脆皮豬腳之外,最難忘的是白玉三寶,
既然Robin有這閒情逸致要帶大家專程來吃飯,
那就梳妝打扮,奉陪到底。
 
台中到三義真的不遠,
不用四十分鐘,我們從家裡抵達吉祥樓的停車場,
此時不過傍晚五點,我們是今天晚餐的第一組客人....
 
 
一樓有一面牆,牆上滿滿是名人簽名留念,
可以知道名氣之響亮。
 
 
蒜香脆皮豬腳。
在現場,吃的是豬腳的Q勁十足,
吃不完就外帶回家吧!
一點點油稍微煎過,蒜香和蔥香會更濃郁,哪怕不沾醬都好吃。
 
 
沈baby最愛的一道,梅干扣肉夾饅頭。
一份五個,
我吃半個,她吃掉兩個,Robin吃兩個半,
沈小Q則不吃,只喜歡豬腳皮。
 
白玉三寶指的是白菜、冬瓜和苦瓜,
加上排骨酥一起蒸到入口即化,在口裡綿密溫存。
 
 
光我們一家四口用餐,點這些招牌菜和一盤炒龍鬚就吃不完了。
 
 
 
 
 
來這裡用餐要趁早,不然最好電話確認一下有沒有位置,
我們約六點離開時,停車場已經全滿,
甚至在櫃檯還聽到待會兒會有兩輛遊覽車帶人過來....
早起的鳥兒有蟲吃,願意提早出門的饕客不需要人擠人,
從容的假日,吃飽喝足,就很幸福。
 
 

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拌好了五分鐘麵包之後,儲放在冰箱內是件很方便的事,
想吃的時候拿出來整形發酵1.5小時,就可以進烤箱,
而且變化很多,麵包、小餐包、法國棍子、滿福堡....都可以做變化,
今天我們家沒有備晚餐,冰箱沒有蔬菜和肉類,
在這情況下,我唯一可以依靠的,只有這個不敗麵糰了。
 
 
 
麵團從冰箱取出,手上和墊子都要沾滿麵粉,
壓一壓,灑點亞麻仁籽,
搓成長條型,前後黏緊,弄成貝果的模樣,
然後就出門到樓下接小孩,順便跟鄰居聊聊天,
回到家,貝果已經長大,
趕緊預熱烤箱和烤盤,並且準備一鍋熱水,開工囉~
 
一鍋開水加入大量的砂糖,把發酵好的貝果放進去燙一燙,
兩面均勻燙了一分鐘,撈起來備用。
 
取出高溫熱燙的烤盤,把貝果放上去,
滋地一聲,完美的不得了。
 
進烤箱後還不夠,
拿另一個盤子裝熱水,也放進去烤箱裡,
我得利用水蒸氣讓貝果的表面糊化,吃起來才會嚼勁十足。
 
上下火175度C,烤十五分鐘。
 
 
 
如果還有番茄和生菜會更濕潤,
可是我只有蛋和cheese,隨便煎一煎就夾進去,
簡單打發兩個小孩的晚餐。
 
這種五分鐘麵包在打麵團時就加入很多鹽,
麵包體吃起來已經有鹹了,cheese本身味道也很濃郁,
所以我不會建議再放調味料,這點要注意。
 
 
 

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我們的團隊正為了全國賽如火如荼地準備中,
許多的假日不是忙著按照進度上傳資料、就是應付突如其來的意外。
這天和我合作的同事秀華工作到傍晚近六點半,
終於把檔案傳給負責人後,兩人忙著伸懶腰按摩肩頸,
還得把午睡到晚餐時間的Robin挖起來,逼他帶我們去吃大餐。
 
聽到可以去吃晚餐了,沈家baby忙著跟爸爸打pass,
「瓦城....瓦城.....我要吃泰國菜..............」
本來想要訂KIKI的位置.....好吧!泰國菜也是很下飯,
孕婦一刻都餓不得,快唷~~驅車上馬,吃飯去!
 
 
離家最近的瓦城在新時代購物廣場,
雖然不是台中市百貨業的一級戰區,但假日也是一位難求,
我們最久曾經等過一個小時,望穿秋水,就為了要吃綠咖哩。
這次來還算順利,
出門前訂位,我們一到就已備妥餐具和餐椅,上菜速度也快,
我們喜歡點兩人份的套餐,再加點冬粉鮮蝦煲和松阪豬,
吃不完就打包帶回,為第二天晚餐加點菜。
不過這次跟秀華大姊來,聽到我們要點松阪豬,直叫我們不要,
信誓旦旦說下禮拜要親自料理個鹽焗松阪豬讓我們試試.......
大姐呀!妳可不要食言呀!
我們今天就聽話不點,下週三非得吃到松阪豬不可。
 
 
辣炒空心菜。
 
 
 
綠咖哩。
沈baby就是喜歡這個味,但因為太下飯,常會讓我吃過飽,
最後上的冬粉鮮蝦煲就會吃不下......
 
 
 
月亮蝦餅。
以前沈小Q有這個就夠了,吃四塊立刻打飽咯..... 
 
 
糖醋排骨。
這是這次試的新口味,但是我不喜歡,我比較喜歡大薄片。
 
 
 
結果,最合大姐胃口、滿意到想打包的,竟是這個辣醬....
 
 
我每一次都要點的冬粉鮮蝦煲,
蝦子讓給小孩吃都無所謂,我很愛這些吸滿高湯和醬汁的冬粉,
蒜頭、洋蔥、大蔥和蝦子的精華都被冬粉完整吸收,
重口味的料理現在真是對了孕婦的胃,
就算吃不完,我都會不顧Robin反對,堅持帶回家,
加點高湯加熱收汁,隔夜菜我一樣吃的好開心!
 
 
飯後就是等著這些五顏六色的甜點.....
 
摩摩喳喳。
 
 
泰式奶茶。
秀華一路都在跟Robin討論這是不是用色素調的,
很不相信這種泰國的紅毛茶葉會是這種顏色...
 
 
主打星---ㄍㄨ  ㄌㄧㄡ西米露。
以為是椰奶很重的西米露,沒想到滿口都是芒果味,
我很推喔~
 
哇!滿意!
因為很努力,所以值得被犒賞,
一頓美食就能夠讓假日加班的辛苦都弭平,
如果假日工作會變成例事,那就讓我們吃遍大江南北,
就當是這比賽帶來的附加福利吧!
 
 

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我婆婆前一陣子參加完大甲媽祖遶境進香活動結束,
Robin載她回斗南,一路上念茲在茲地都是她堤岸邊的那畝菜園。
不只是她愛,幾個孫女也都很愛,
尤其baby和阿Q看過龍貓卡通之後,對摘玉米情有獨鍾,
總覺得摘點玉米送給媽媽,就是在表現親人之間的愛,
所以回到斗南,Robin就會帶著幾個女孩去菜園繞繞,
碩大的玉米無一倖免,全被她們當作戰利品。
 
 
剛採收的玉米,而且一次就是好多支玉米,
我有時也會不知如何是好。
Robin常煮來就放客廳叫大家吃,吃不完就擱著,
沈小Q原本說要帶去保母家分給大家吃,後來也都不認帳,
巧婦只好查查食譜、花點心思變呀變,
後來乾脆削下玉米粒,加奶油、蒜片、胡蘿蔔絲炒到香,
加米直接用LC鍋悶煮成奶油玉米飯,
大滾後鋪上一點小香腸,小火煮至聞到鍋巴香............
飯勺挖起滿滿的、黃金色澤的穀飯,
玉米大變身,贏得滿堂采。
 
 
這樣都沒獲得青睞....
 
 
用奶油炒玉米、胡蘿蔔和白米,卻讓兩姐妹全程在旁邊流口水等...
  
 
越來越多食物堪慮,我們也就越來越喜歡自家栽種的蔬食,
紫萍家在彰化有大片的農地,
每次回娘家後,
就要用市場那種黑色大菜籃裝好幾籃蔬菜跟鄰居分享。
我常在傍晚覺得全身疼痛無法站立,已經不常煮菜了,
可以卻很喜歡這些可以打成精力湯的蔬果,
趁新鮮洗洗切切整齊地擺放進保鮮盒丟冷凍,
要喝的時候就加點溫水用Vita-Mix打成涼涼果汁,
baby她們早就習慣這樣吃蔬菜了,尤其是夏天,
我現在不能長守廚房為她們做菜,
但有了果汁機,我就能很放心他們營養不失衡。
 
 
肉很少吃,但不是不吃。
以前母女三人分著兩支雞腿,
現在一片去骨雞腿肉只能夠是一餐的分量....
雖然少,但也是要盡情享受美味。
 
我非常喜歡這款Costco買的韓式醃烤肉醬,
裡面有大量的梨子泥,激發肉的甜味和柔軟度。
前幾年中秋節應景地買來醃肉,自此愛上,
冰箱裡固定放著一瓶,偶爾要想跳脫蒜香、照燒換個口味,
這的確是很好的選擇。
 
這天很慎重地選了黃色的LC鍋來料理這僅有的一片雞腿肉,
小火慢煎,讓皮那面接觸鍋底,慢慢地炙出油脂,
醬料容易焦,用筷子反覆換面乾煎就可以解決這問題,
燒烤的香氣瀰漫廚房客廳,我還可以撥空弄干貝醬炒飯呢!
等到看起來差不多了,熄火靜靜擱個五分鐘,
食譜書上說了,這叫做後熟,用餘溫讓肉類的最中心熟透,
這時候正好打一杯綜合胡蘿蔔汁,
芹菜、胡蘿蔔聽起來很可怕,其實只要加入鳳梨香蕉蘋果一起打,
小孩子就可以接受這味道!
 
我們三人的晚餐就這樣,
用來自澎湖的干貝醬炒香洋蔥末和白飯,沒有加鹽,有淡淡海味,
韓式雞腿肉排口味是略重了些,
鹹香之餘,正好讓我們把三杯精力湯喝光光。
耍點小心機,哇!我們這餐一樣有五蔬果!
 
 
 
 
昨晚睡前,Robin因為吃過我弄的一鍋馬告滷肉,
突然有所感地發表想法:
 
「煮菜,真的要有天份呀~~~」
 
我告訴他,我沒有天份,只是很努力,
滿坑滿谷的食譜書,真正領略的沒多少。
以前為了弄麻辣鍋底醬,抱著孩子忙了老半天卻仍失敗,
紫萍上樓來,正好見到我沮喪地說不出話,把辣椒糊盡丟廚餘桶;
剛煮菜時不會拿捏水量,熬雞湯卻一直猛加水,
Robin只喝了一口就告訴我哪裡不對,
我好面子禁不起人家說,
那晚氣到悶在棉被裡哭,發誓再也不煮湯給他喝....;
baby氣喘,不肯吃中藥,聽了傳言買好多乳酸菌也都沒改善,
沈小Q週歲時感冒不斷,黑黑的,又瘦又乾,
我到處問人家怎麼熬金華火腿雞湯,
還記得第一次買回全部的材料要煮了,
我守在瓦斯爐邊足足四五個小時,
只為了不知道怎麼把那些大白菜葉一次塞進鍋子裡..............
 
後來知道了,熬湯水量要一次放足,
老是加水,那湯的層次就不會對。
生的大白菜是不會乖乖聽話的,唯有一葉一葉先川燙煮軟,
它才會乖乖地偎在雞肉旁一起釋放甜味,成就一鍋滋養好湯。
因為有無數個在廚房『罰站』實驗的午後,
美食才慢慢地可以拆解成一個一個步驟圖,
在別人家吃過的好滋味,自己在家也能揣摩著做,
工作和家裡兩頭忙的時候,
還能用冰箱裡的一點食材變化成孩子愛吃的晚餐...........
沒有天份那件事,
只有生活中一次又一次的經驗累積,讓很多事變得理所當然。
 
 
 
 
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/23星期五,我們團隊到清水區的清泉國中參加全國賽各地初賽,順利取得參賽資格。
在那天之前,我們幾乎每天加班討論練習,
babyQQ陪著我連吃了一個禮拜的外食,
雖然她們兩個非常開心,對於便當莫名的熱中,
可是週末過後,這些食物開始讓我很不舒服,
跟我自己煮的比起來,的確是鹹了一點、油了一點,
蔬菜量根本不夠,我們靠著灌水平衡體內機制。
反正家裡CEO是我,當下決定切換回原本的生活狀態,
被外食養壞胃口的小孩先不要皺眉頭,
媽媽會不知不覺地讓你們回到清淡口味,
捲起袖管,先來點西餐好了。
 
收到新買的書,其中莊祖宜的五分鐘歐式麵包很吸引人,
以前也曾經試過,沒有覺得特別好吃,
但是這種方法很適合現在忙碌的我,
拌好麵糊,可以在冰箱內存活約兩週,
有時候煮濃湯或咖哩,正好可以烤一塊份量剛好的歐包來沾食。
冷凍庫裡還有宜蘭豪野鴨胸肉,
我的馬鈴薯、玉米和白精靈可以當配菜。
這麼豪華的晚餐,刁嘴小孩的確應該要偷笑的。
 
 
 
五分鐘麵包---先花個五分鐘養麵吧!
 
高筋麵粉-----------------500g
杜蘭小麥粉粗粒--------100g
溫水-----------------------480g
酵母粉--------------------15g
海鹽-----------------------15g
 
找一個容量五公升的米桶把這些材料拌均勻,
室溫下放置兩小時,麵糰迅速長大。
接下來就可以放入冷藏,可以存放兩週,
每次取用就整形、室溫發酵1.5小時,
然後丟進預熱好的鑄鐵鍋烤個20分鐘、開蓋到上色為止。
 
 
室溫發酵一小時:
 
 
室溫發酵兩小時,孔洞明顯變大了。
 
抓一把整形發酵,大約兩小時就有麵包可以吃了。
 
 
 
鴨胸肉就簡單了。
退冰之後抓海鹽和黑胡椒醃起碼半小時,
以皮那面入鍋煎(不要放油,鴨會出很多油脂),
上色後換面煎,此時我就下玉米了,
用半煎半炸的方式,很有鹹酥雞小攤的效果!
然後下蒜末和蒸過的馬鈴薯片,表皮酥脆就好。
都起鍋之後放白精靈(菇),菇會出水,要放最後下,
正好也用完全部的鴨油。
以上的鴨胸、玉米、馬鈴薯、白精靈全部一鍋到底,
方便的很!
 
 
 
 
 
只要週末先拌好麵糊,晚餐只要算好時間讓麵包出爐,
簡單料理也很有異國風味。
 
沈小Q嗜吃薯條,只要有薯條,其他都可以不要,
蒜香的帶皮馬鈴薯雖然不像速食店薯條那麼酥脆,
但也別有風味。
偶爾讓她在家裡無所顧忌地大吃特吃,就是我對她的寵溺。
 
 

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懷老三之後,我就不去黃昏市場買菜了,
上班一整天下來,我幾乎都要站不住、走不動,
根本沒有力氣再去黃昏市場跟準備晚餐的人潮們廝殺。
這段時間,我慢慢改變我的購買習慣,
開始去松青超市買點晚餐肉品,或是上網訂有機蔬菜,
PChome更是我的好朋友,
那天沈家兩姐妹跟我抱怨夜裡悶熱、我才訂了兩台循環扇,
不用跑賣場,第二天電扇已經在管理室等候我領回,
當晚就在窗下賣力運轉,果然不用開冷氣也是一室清涼!
 
這年頭,果然是宅男宅女的天堂呀!
不用出門,就可以解決日常生活一切所需,
我總是上網訂購著,然後下週早餐就有了,宜蘭豪野鴨也到了,
現在就來分享一下最近很喜歡的商品。
 
 
恩尼斯特廚房之前已經介紹過,
平時偶爾會跟紫萍一起團購蜂蜜棍子和起士小圓球,
可是最近突然口味變重,好想吃濃郁的巧克力,
於是訂了他們家的布朗尼。
 
一收到時,身邊朋友忍不住抱怨好醜,
可是呀,好東西不是靠外表的,
恩尼斯特的布朗尼是減糖配方,香氣和甜味的來源全是靠巧克力,
而且核桃好多,濕潤又扎實,
切了一塊給抱怨的朋友,讓她從此改觀。
 
減糖布朗尼,600元/盒。
 
一盒太多了,吃完可能會胖很多,
我就先把它像圖片這樣切塊冷凍,想吃的時候室溫解凍五分鐘,
冰冰涼涼的,口感跟收到時一樣,
但建議不要回烤,太乾就不像布朗尼了。
 
 
另外還順道訂了紅酒桂圓麵包,150元/個,便宜又好吃。
(真的便宜了,外頭即便不是吳寶春師傅做的,也要300呢!)
我常是一收到就切片冷凍,
要吃的時候拿一兩片回溫,再放寶迪鍋稍微烤一下,
桂圓和核桃的香氣在加熱後會很迷人,
早餐就單吃麵包配杯鮮奶,
簡單,但是不寒酸。
 
 
前兩週重感冒,
當時正好遇到很重要的比賽,每天都睡得很淺,
直到最近才好好認真養病。
『金牌大師』就在我家附近的公館路上,有推出滴雞精,
以前晴晴和QQ常常感冒不癒,瘦到皮包骨,
我們就一起買雞精讓他們一天一包的喝,希望趕快好。
現在因為懷孕不能隨便吃感冒藥,我乾脆也是喝雞精,
一天一包,不知道是不是心理作用,精神真的比較好!
網路上其他人都是推薦『田原香』的滴雞湯,
聽說味道更香醇,等我喝完這一盒再換它試試看。
 
 
這是金牌大師的包裝,直接整包放在熱水三分鐘即可倒出來飲用。
 
 
這是田原香的廣告,很心動,
如果喝起來不錯,也許坐月子時會乾脆訂整個月的分量。
 
 
本來在研究『大王菜鋪子』,想配送有機蔬菜到府,
可是每週訂下來不知道吃不吃得完,
就在我三心二意的時候,找到了HUG有機生鮮網,
這網站的好處是一次就包括有機蔬菜、雞、豬、魚、雜貨...
而且還有田原香、天和.....等知名的公司,
這樣我就不必分批訂購多付運費。
目前還處於觀望的階段,
不知道網友們有沒有什麼建議.....
 
孕婦裝的價格則讓我很生氣。
寒假時去歐歐咪妮買孕婦褲,隨便一件就要三千多塊,
後來到網路上看韓國和其他國產孕婦裝,
雖然便宜了,可是剪裁就不好,
尤其是我胎位比較低,有時束到肚子就很不舒服,
可是....我發誓我這是最後一胎了,幹麻還要花大錢買孕婦裝?
親友贊助的有限,我只好自力救濟,
終於在7net找到居然有奇妮的過季孕婦裝,
數量不多,尺寸也要碰運氣,
但是價格立刻從兩三千掉到390~990。
我專挑690以下的商品,攢點錢下來,好幫小孩添新衣去~~
 
 

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最近部落格文章都跟我參與的團隊計畫有關,
跟教育無關的朋友們可能覺得無趣,
但是基於『野人獻曝』、『自己的小孩最美麗』的心態,
我每天看著『都市中的綠色方舟』網站一篇又一篇的成果發表,
就覺得讚嘆十遍還不夠,
非得要逢人就說、逢人就推廣。
尤其是最近我們學校最流行的生態圖鑑牌和著色單,
那是團隊成員們集多少年心血之大成,匯集手邊相片編排而成!
著色單就是由他們的相片改編而來,
Q版的造型,是學校美術老師信有和建華的創意,
更貼近幼齡孩子的心理,
只要到我們網站找到學習單,複製圖片再貼到Word檔即可,
值得一提的是,右上方的QRcode只要用智慧型手機一掃,
立刻連結到我們學校製作的資訊庫,家長解說時一點都不麻煩。
 
 
 
 
我最喜歡這隻蟬了,眼睛bling bling亮,好可愛~
 
 
建議媽媽們沒事可以把這些圖片都印製下來,
小朋友外出吃飯等上菜,就可以拿一張讓他們畫畫,
利用短暫的時間認識一項常出現在我們身邊的小動物,
對我而言,這比讓他們玩手機裡的鱷魚或憤怒鳥更能增進親膩感,
生活常識也就是這樣一點一點累積而成。
 
 
本文已同步發佈到「圖文影像創作」

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綠色方舟已經全面施行了好一段時日,
認真算來,已有十年歷史。
一屆又一屆的孩子們上完了這些課程,
各自帶著體悟與感動的種子展開自己的人生,
但是參與其中的教師團隊卻一直沒有機會把課程全面整合,
並且對全校同仁解說這一整套的施行理念。
日前在初賽時,整個團隊製作了長達十五分鐘的簡報,
把這段理念、歷程、教學亮點用精彩的影像和文字呈現出來,
趁著一天清朗的早晨,我們在教師晨會中以此為綱要,
向全校教師介紹完整的七大課程,以及彼此之間的關係。
 
首先以校長介紹整個計畫的流程與特色。
接下來由團隊老師介紹七大課程,以及在各年段的教學與評量。
這些課程都在校園各個角落進行許久,
有些老師對蝴蝶羽化、生態池的發展、體內環保...都很熟悉,
在聽過團隊老師分享之後,
才發現這些原來是一個大課程,彼此息息相關、環環相扣,
是在校園內推動生態教育與生命教育,
串聯起來,就是『綠色方舟』的理念----友善、行動、與分享。我們秉持著創用CC的精神,
這些課程內容和所有教學資源,都希望可以被廣泛的使用,
除了在晨會中做簡報之外,
也鼓勵老師們到部落格下載學習單和教案。
我們不希望這項議題始終只是少數人的努力,
而是藉由分享,讓更多人加入這個團隊,
為我們的環境近一份心力。
 
都市中的綠色方舟:
 http://ilovegreenark.blogspot.com/
 
裡面有最新的校園動物著色表,適合4~8歲小朋友,
一邊認識昆蟲小動物,一邊以色彩繪出特徵,未來還有更多變化。
這些全是大元國小具美術專長的老師編製,
沒有智慧財產權的問題,歡迎下載使用。
 
目前沒有量產,我自己就是上網教baby和QQ之後,
就讓她們以畫圖的方式,加深對這些動物的記憶,
朋友們如果覺得不錯,歡迎推薦給更多人使用!
 

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從上學期開始,三年級各班分別進行以『綠色方舟』為主軸的生態與生命教育課程,
除了我們班和305針對『蠶缺的愛』教學之外,
301~303三個班級進行『我的綠色好朋友』---校園植物學習,
306則是由老師帶領『巫婆的妙方』---認識食品添加物。
這段時日下來,各班成果豐碩,
我們班是為了自製小書每天忙著觀察測量,
升旗後則是其他班分成小組在校園裡四處竄動,撿拾樹葉和果實描繪細部特徵,
看著孩子們忙得不亦樂乎,我們將他們的成果展示於學校的二樓會議室,
一方面給予正面的回饋,
另一方面則是提供教學資源讓更多老師可以運用、讓更多學生可以學習。
 
種植小白菜和飼養紋白蝶之間的關係,以及孩子們製作的成長小書。
 
巫婆的妙方則現場提供色素和添加物,讓其他老師也可以現場實驗、教學。
 
牆上的學習單則是校園樹種的特徵。
 
 
小書。
 
 
牆邊裝飾的『腰帶』,其實是小白菜和紋白蝶的主要生長過程。
 
這樣的環境,果然引來高年級自然老師的注意,
紛紛打探進場參觀的資訊,
因此我們的阿媽級教師義不容辭跳出來,自告奮勇要為大孩子們解說。
 
 
 
 
 
看過成果展之後,自然老師們普遍反應良好,
甚至表示對飼養蝴蝶的課程相當有興趣,
想要自己嘗試先在窗台種一些十字花科蔬菜,然後吸引紋白蝶來下蛋.....
學生們也表示從來沒有這麼仔細去研究校園這些大樹的特色,
原來鳳凰木和阿勃勒的果實這麼有趣!
我們小小的課程,可以吸引這麼多人開始關心生態、關心身邊動植物,
不只是給三年級小朋友一個好大的成就感,
同時也是對設計課程的老師們最大的鼓勵。
 
 

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那天朝會升旗,排尾的孩子們突然竊竊私語,眼睛都往別的方向看,
那效應如漣漪,慢慢的往我方向擴散,讓我不得不過去關切一下,
一個本是安靜的男孩忍不住滿臉笑意,指著遠處對我說:
 
「老師妳看,紋白蝶!」
 
飼養紋白蝶的計畫始自上學期中旬,
我們配合教學卓越計畫,把以前的一些教案重新翻出來,
邊教學邊紀錄,彙整起來參加比賽。
替代役男從司令台前的水溝為我們挖來整整五大盆的腐質土,
我和隔壁班老師開始著手帶著孩子們種小白菜,
種菜的過程自然會吸引紋白蝶過來下蛋,
學生就近觀察幼蟲生長、結蛹、羽化的過程,每天紀錄製作一本成長小書。
 
只是沒有想到,這一批孩子,居然會被這課程影響這麼大。
 
乍聽到要種菜養蟲,不只是女生,就連男孩都面露為難,
主要原因是手會弄髒,也對於額外功課覺得反感。
也有學生家長在第一次整土的時候就打電話過來關切,
雖然沒有明說,
但是一直追問確定這樣的整土是不是正式課程?共要幾次?怎麼可以影響上課時間?
我心裡很明白他們是不忍心嬌滴滴養大的孩子去做這種粗活,
可是其實大部分的工作,替代役男都幫我們把土裝在花盆內送到教室前了,
學生只不過澆水、整地、用手指挖個洞把種子放進去再覆蓋土壤,
我實在不清楚這樣是哪裡虐待到他們的愛子愛女了。
我和隔壁班老師很堅持叫學生繼續做下去,
手髒了就去洗,覺得毛毛蟲很噁心也要努力克服去觀察(又沒叫你們去摸牠)!
爸爸媽媽已經保護夠多了,
如果連在學校都要放任公主王子病發作,錯過的將不只是一個課程,
而是跳脫原本生活、去探測自己潛能的機會。
 
 
 
 
大約種植兩週後,三樓教室走廊翩翩飛來一隻紋白蝶。
那是入秋後我們第一次見到紋白蝶翩然來訪,
不顧孩子們的驚呼和追逐,兀自飛到我們的迷你小菜園東點一下、西點一下,
留下三顆不小心就會被忽略的蟲卵,再優雅地離去。
 
 
 
過不久,我們的菜園就會越來越熱鬧了,
孩子們被引出了興趣,紛紛探尋著紋白蝶的資訊,
我翻出前一陣子在婆家附近拍攝的相片,
菜園裡紋白蝶飛舞的畫面,就在螢幕上呈現出來。
外頭那三顆黃色小卵,最終將會幻化成一隻隻飛舞的精靈,
從孩子眼中我知道他們終於將十字花科、卵、蟲、蝴蝶的關係連結起來,
躍躍欲試,對未來幾週的變化充滿期待!
 
(攝於斗南婆家隔壁的荒地)
 
 
因為要製作一連串的PPT和教案,
我婆婆很擔心這個看似都市化的媳婦找不到蝴蝶而開天窗,
綿綿細雨中領著我和Robin到她為在堤防邊的菜園去。
雖然很不懂我要拍那些她所謂的『菜蟲』要幹麻,
她還是很盡力地為我講解哪些是蟲卵、哪些是蟲大便,
(我真的知道啦.....)
怕我不夠用,貼心地用台語告訴我:
 
「以後我抓到都不要丟,如果有去台中再帶去給妳。」
 
然後就專心地去割些又大又美的花菜,要給baby和QQ煮湯去了。
 
 
 
 
 
紋白蝶的幼蟲喜歡十字花科植物,其中包括大頭菜、菜頭、花菜、高麗菜.....
都是冬季鄉間喜歡栽種的菜種,我婆婆這裡當然也是。
拍攝的同時,溪岸邊都是紋白蝶紛紛來產卵,
整座菜園像是現成的資料庫,從卵到蛹各個階段都有,
這樣一個下午,就讓我順利地完成需要的教學資料,
年底還不小心用這份教案拿到一張關於教學資源的獎狀,都要謝謝我婆婆。
 
而Robin也是盡全力幫忙,
他擔心學生只看到相片不夠有趣,硬是要我把蟲帶回台中,
找來鏟子和塑膠袋,在細雨中忙著把整顆花菜、高麗菜和蟲連根挖起,
要移植到學校讓班上的小朋友親眼看看菜蟲,
這樣的熱情,也是我要感謝的對象。
 
 
還好班上的孩子沒有辜負他們的期望。
 
一開始接觸蟲,很多人都嚷著好噁心,
有時候澆水時不小心碰到,還會歇斯底里尖叫著把蟲甩掉,
標準的蟲蟲恐懼症。
可是慢慢的,藉由每天觀察、親近,
有些膽子大的女孩開始會親手把摔到地上的菜蟲抓起來,輕輕放回小白菜葉上;
早上自習開始前,圍在花盆周圍看小蟲的學生也越來越多,
尤其是當值日生剛剛澆完水、小白菜在晨曦中清脆欲滴的時候,
就連紋白蝶幼蟲也跟著活躍,啃食速度加快,
探頭探腦尋找嫩葉的模樣,真的好可愛。
有一次還聽到女孩們尖聲大笑,跑進教室高嚷著說:
 
「老師!牠剛剛在我手上擠出綠色的大便耶!」
 
我偷偷覺得好笑。
一個月前,這個女孩才因為男生拿小菜蟲在她面前晃而嚇哭,
現在居然可以讓菜蟲和大便同時在她手上而感到有趣。
我想,與其每學期到演藝廳看生命教育影片,還不如讓學生親身接觸生命,
我們想教的,不外乎是珍惜生命、體會生命的價值,
大道理太沉重,學生寫出來的觀後心得也都很制式,沒有感動,
但是透過飼養、觀察、去和小小的生命建立情感,
不用悲情戲碼,她們一樣能學會尊重與愛惜。
 
後來,紋白蝶陸陸續續結蛹了。
學校提供生態時光機,讓我們利用縮時攝影的功能把這些紀錄下來,
孩子們整天留意著這些綠色蝶蛹,深怕錯過蝴蝶破蛹而出的畫面。
 
 
 
全盛時期,我們一天就在班上迎接六隻全然新生的紋白蝶,
看著牠們從破蛹時的虛弱,到後來靜靜晾著翅膀、等待時機飛起,
當每一隻蝴蝶離開教室,孩子們都忘情地追到窗戶邊喊著「再見、再見!」,
因為知道牠們有著堅韌的生命力,外頭也有豐富的食物資源可供覓食,
分離變成一種美麗,帶著孩子們的祝福,牠們飛向天際。
 
 
感動的還不只這樣。
 
課程結束,有些孩子繼續追問一些飼養蝴蝶的問題,
原本我不以為意,後來有家長說起,
她們的孩子假日時跑去向附近社區種菜的婆婆要菜蟲,自己再家裡也飼養起來,
有些則是模仿起Robin,回鄉下把阿嬤種的整顆花菜都搬回家,
就為了提供食物給不知哪兒抓來的菜蟲吃;
加拿大籍的學生不斷跟爸媽說想要飼養蝴蝶,
爸媽只好去國光花市比手畫腳地買了一棵小金桔,讓老闆附送鳳蝶幼蟲......;
而這一天,孩子們在升旗時間鼓譟了,
因為那一隻小小的、飛在遠處的紋白蝶喚起他們甜美的記憶,
讓他們冒著被罵的危險,也要過來告訴我:
 
「搞不好,那隻就是我們養過的紋白蝶...........」
 
 
現在自然科都不鼓勵孩子們養蠶寶寶了。
每次養完課程結束,孩子們對交配產下的蛾卵失去興致,往往就扔進垃圾桶,
有些則是因為桑樹在都市裡漸漸失去蹤影,因為飼養上的困難也往往無法繼續,
養蠶不再是生命教育,反到比較像是一場生命浩劫。
而紋白蝶在飼養上就輕鬆多了,
從種菜開始,不必為了摘桑葉而全家出動,
羽化過後,紋白蝶飛入校園中,食物無虞,展開下一個生命循環。
 
我們想做的,是給孩子一場關於生命的感動,
而不是帶頭輕忽生命的價值,給孩子最不好的典範。
 
 

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