這是我最近的新歡...........
星期一去逛街時 原本只是要買個炸鍋的
可是看到這個咖啡壺 忍不住讚嘆..好可愛唷..........
店員為我示範 出奇的簡單
而且不用插電 省時又省電
只要在黑色底座裝水 在漏斗上裝滿咖啡粉
上層白色部分裝鮮奶
放在瓦斯爐上 一分半鐘 虹吸式原理讓咖啡往上跑
而它內部的汽閥也把鮮奶打成奶泡
然後 一杯卡布奇諾就OK囉!!!!!!
我使用的是illy的咖啡 味道很讚 咖啡因又少
早上我就抱著baby單手完成上列步驟
煮咖啡的同時 順手開一包吐司或蛋捲 咖啡也就完成了
不需要再屈就即溶咖啡 真是幸福的咧......

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剛剛結婚時
Robin每次經過他老家旁的稻田就會告訴我:
「這裡就是台灣富庶的嘉南平原 是台灣精緻農業的典範
等過年前這些稻米收割了 農夫就會種馬鈴薯
馬鈴薯收成之後 田地裡會留下許多農民不要的、太小的馬鈴薯
到時候整個社區的人都會出來撿拾 都是免費的
我小時後一到要過年就是等著吃.....」
富庶的嘉南平原哪.....
這是生在地無三里平的南投山間的我無法想像的
結婚至今 我一直嚷嚷著要跟大家去撿馬鈴薯仔
可是接連好幾個冬天都下雨 馬鈴薯在收成之前早就在田裡爛掉
化作春泥 滋養著來年的穀物
而我也總是望著那一畦畦的稻田 幻想全村的人若湧出來撿馬鈴薯時
會是怎樣熱鬧的光景

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上週製作的優格效果很好
奶香味十足 不會太酸(發酵時間越久就越酸 時間要自己拿捏)
baby不但愛吃 而且也順利地把小肚肚裡的髒東西排光光
我和她都愛死優格了!!
不過上次是用電鍋製作的
網路上有其他的做法 只要不必耗電 我都會再嘗試
保溫便當盒份料較小 比較適合我和她每天製作少量新鮮優格
我昨晚試做 不知為什麼沒有用電鍋製作時產出像養樂多的液體
成品是相當漂亮的白色奶凍
我讓baby吃原味的
而我自己則是加入韓式柚子醬拌一拌 好吃的咧....
這一次就不拍起來了.....
據說用豆漿也可以做出優格
我已經從市場買回一大包要回家實驗
不知效果如何哩!?

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我們家baby自從吃了副食品之後嗯嗯次數減少
和Robin去無毒的家買優格菌種回家想要自製優格
(市售的優格實在太甜又太酸了)
第一次用悶燒鍋試
但可能因為溫度不夠
經過一整夜只有成型一點點 被Robin給扔了
上網又査了資料
這一回 我用電鍋的保溫功能嘗試
首先 先把鮮乳加熱至45度C以上

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我又忙著製作副食品了...........
參考許多書和網站
我是如此賣力讓baby可以捧場地享用媽媽手藝
不過 目前為止 baby仍是吃下肚的少 玩壞的多
我也不知該說要媽咪加油還是baby加油......
↓baby最愛吃的就是手指和固齒器了....

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我是個對品牌很死忠的人
而我們家baby在滿六個月之前 都只能穿著內睡衣四處跑
相較之下 內睡衣的選擇真的很重要
迷上mothercare的內睡衣系列 花色好可愛
所有接縫的地方車工很好 連標籤都不會讓baby癢癢地
多洗幾次 領口也不會變形
一口氣常就買了好幾組 連毛毯、睡袋、包巾都無可挑剔
可是後來發現 如果不到換季出清
就算有會員卡也是好貴
上了yahoo拍賣搜尋比價 後來發現一個賣家:英國名品小店 還不錯
如果國內定價一組1680的 她大概賣1080~1180
不過貨品是從英國寄出(她是個在英國陪讀的媽媽)
所以我都得算算baby的尺寸再多大一號 (ex.六個月就買9~12個月的尺寸)
雖沒有在百貨公司購物及時拿到貨品的快感
但也省下一些錢讓媽咪買咖啡喝

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自從幫baby製作副食品之後 我時常遇到一些突如其來的狀況
有時是放在電鍋裡蒸煮的粥全燒乾了
有時則是辛辛苦苦弄好了湯品 要拿出電鍋時抹布卻掉進去.......
千奇百怪 無奇不有
我媽每天打電話來問進度 都會罵我太扯了
以前不燒菜的我 現世報的結果就是害心愛的寶貝含著淚水等飯吃......
最近這一個禮拜 我才漸漸從研磨副食品的過程中找到心得與興趣
昨天的菜色 是我最引以自豪的!
中午是新鮮豆腐 晚餐則是綜合蔬菜湯
新鮮豆腐:板豆腐取中心較嫩的部位用熱水煮兩分鐘
壓碎後和少許開水弄成糊狀即可
綜合蔬菜湯:
材料:玉米一支、洋蔥1/2個、胡蘿蔔1/3根
我先把上述材料切成小丁(玉米除外)
丟進鍋裡煮到洋蔥和胡蘿蔔都糊糊爛爛
不加鹽 把材料過濾後 湯汁放入製冰盒裡
然後把撈出的洋蔥和胡蘿蔔挑少許仔細放進去製冰盒中 放冷凍庫
製作成冰塊後取出放密封袋較衛生
到了baby的吃飯時間 就取兩三個放電鍋蒸
湯很鮮甜 baby可以很捧場地吃光光!
因為我只打算讓baby吃三五天 一鍋湯實在剩太多了
所以剩下的湯和玉米就同川燙過的排骨繼續回鍋熬煮 變成香噴噴的一道湯
昨晚我和Robin的晚餐 就是這鍋綜合排骨湯
外加傍晚給baby吃剩的豆腐加工變成皮蛋豆腐
只要忙一次 就可以讓一家三口全吃飽
我實在是越來越利害了!!!!!!!!!!

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我們家baby是個情緒很穩定的孩子
扣除掉被不熟的人抱時會大哭之外 其餘時間情緒都很好
每天睡醒時會笑、看到家裡兩隻小貓會笑
看到爸比回家會笑、自己玩一玩會轉頭對媽咪一笑........
現在最幸福的事
就是早上大約八九點時 被baby咯咯的笑聲吵醒
張開眼睛 看到baby自己很開心地在床上翻來翻去
伸手抓抓枕頭、伸直手臂好奇地測量距離
或者偷抓媽咪的頭髮看看媽咪會不會醒
還不時發出"呀咯、呀咯"或是"噗噗"的聲音
這樣子被叫醒的方式 讓媽咪一整天心情也好好

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為慶祝我媽金檔獎過關
也難得有個週末我媽不需要加班
研擬許久 取消了廬山泡溫泉的原案
我們帶我媽去見見世面 改走南二高往台南去

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帶著baby認識我們居住的大樓
花園裡杜鵑都開了
baby坐在嬰兒車裡晃呀晃的 馬上就昏昏欲睡

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學生都開學了 大家都上班了
我的育嬰假也開始了 變成全職的家庭主婦
這幾天仍在適應期 上上市場 陪baby逛公園
很容易 一天就過去了

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星期六回斗南 家裡頭空蕩蕩地
Robin想回中正實驗室看看學弟 順道帶我去吃飯
當然 還要去試拍我們剛買的心愛的D50
帶著baby 我們就趁午後的好天氣前往嘉義

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