百味人間

我又忙著製作副食品了........... 參考許多書和網站 我是如此賣力讓baby可以捧場地享用媽媽手藝 不過 目前為止 baby仍是吃下肚的少 玩壞的多 我也不知該說要媽咪加油還是baby加油...... ↓baby最愛吃的就是手指和固齒器了....

下面這兩本書在製作副食品方面對我幫助相當大 參考了裡頭熬製高湯的方法 自己再發揮創意 很容易煮出香噴噴的菜餚 最近也頻頻上母乳協會的網站 裡面有許多關於副食品的製作與保存法 我按著學習做冰磚、利用保溫便當盒悶著食材.. 讓我終於鬆口氣 不需要再掐著空檔忙於顧爐火

雖然是全職的家庭主婦 可是畢竟已經懶了近三十年 要我照三餐每天洗菜煮飯實在好辛苦呀... 我現在都是先買一堆蔬菜熬成高湯(洋蔥、蘿蔔、玉米、豌豆、根莖纇..) 撈些軟爛的連同高湯放進製冰盒做成冰磚 然後放密封袋保存 最近連煮粥都懶了 把米跟水以1:6的比例放電鍋煮成粥 再用果汁機打碎 一樣放製冰盒作冰磚 回娘家或婆家時就把高湯磚和白粥磚各挑幾顆放保溫便當盒 baby食用前放電鍋蒸一下就好 真方便哪.... (下一步要試試南瓜牛奶濃湯冰磚 很多媽媽評比甚佳!)

從其他媽咪的部落格裡學習到也可以用保溫便當盒煮粥 大抵上跟悶燒鍋的做法一樣 可是沒人提醒 自己就是想不出這樣的好方法 星期六要上杉林溪 我要試試看前一晚先將冰磚解凍 再把保溫便當盒的內膽加熱來悶著baby的粥 效果如何 下禮拜再分享吧!