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百味人間

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我微笑,是為了讓你在我笑容的弧度裡,開心的盪鞦韆.....

部落格全站分類:生活綜合

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  • 6月 30 週一 201418:00
  • QQ揮別幼稚園


 
 
我的小QQ預備要上小學了。
 
去年在私立幼稚園,她老是嚷著不快樂,
說老師好兇、說餐點不好吃、說要我得全班第一個接她走....
後來進到我學校附設幼兒園,她簡直如魚得水,
每天想要第一個到校,自己和幾個同學坐在門口等老師也甘願,
叫她上來先到我班上等候也不肯,執意要找她的老師...
她每天在學校和老師摟摟抱抱,說她們三位老師是她的最愛,
欽點一個個男生做她的男朋友,還邀我去看她的結婚典禮(昏倒...),
她在那裏人緣極好,放學後遊戲或是參加學校活動,
到哪兒都可以聽到同學喊著:「思寬、過來!思寬、過來!」
 
 
愛宴,各家長出兩道菜同樂,
在她的教室裡,我們看著她和同學的互動真是熱情。
她還帶領著全班宣讀愛宴守則,
小小的個子,站老師身邊拿著麥克風大聲朗誦,
完成她當小老師的夢想。
 
 
 
 
這幾週,都忙著她一系列的畢業活動,
有畢業愛宴,有畢業玩水節,還有她人生的第一個畢業典禮,
我這個最寵最嬌最拿她沒辦法的女兒要畢業了,
歡喜地和我討論她的新書包、哪時買新文具、還要求我也要給她帶便當,
就這樣,揮別美好的幼兒園生活,堂堂進入小一。
 
玩水節。
 
 
 
 
 
 
 
畢業典禮,卻沒有帶單眼。
 
 
 
 
 
 
典禮前,和爸爸去吃港式飲茶,差點兒遲到的一家人。
 
 
 
畢業典禮還有遊戲呢...
 
 
翻到她的畢業照,每一張,都笑得無比燦爛。
 
 
 
即便缺了一顆牙,都仍是驕傲到不得了的小公主。
 
她平常就是這樣偎在三個老師身邊,
我老跟我同事說,你們三個太寵她了!!
 
她和她最要好的朋友--心妤,
我們還曾邀請她到我班上坐坐、吃點心。
 
 
很多同事都說她好像我,其實,我女兒長得比我還漂亮!
 
那麼甜,那麼愛笑,
明明和沈寶貝是同樣父母所生,但卻是那麼不一樣!
 
 
我的QQ小公主,畢業了,
從此歸入我管轄,每天要和功課奮戰。
未來六年,是她奠定讀書習慣、養成健全人格的重要階段,
恭喜,成為小一新鮮人。
 
 
 
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  • 個人分類:珍珠記事
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  • 6月 30 週一 201417:00
  • 鹽麴優格葡萄乾小餐包與麵包布丁


 
 
做法都跟之前發過的鹽麴優格蔓越莓麵包一樣,
只是為了要清除冰箱裡剩下的那麼一點點葡萄乾,再把麵包改為小餐包,
就成了夜裡出爐的小小西式麵點。
 
麵團是個很奇妙的東西,它是活的,會變化的,有脾氣的,
第一次做鹽麴優格麵包,發得真好,
第二次做,因為忘記時間,過度發酵了,但是卻沒有任何問題,
這一次做,我又忘記時間,仗著上次經驗以為沒有問題,
但是就在我二次發酵完畢、進烤爐前用小刀劃線之後,
麵團完全沒有再膨脹,那條小刀痕沒有裂成美麗的形狀,真的,就是刀痕。
 
我想,它這次真的後繼無力了。
 
做了六個,當作第二天早餐,大家毫不猶豫地吃完了五個,
剩下的最後一個餐包孤零零地躺在大缽裡,等我垂憐。
 
好吧,當作飯後甜點。我告訴它。
 
 
 
把麵包切成小丁,一顆蛋、一點糖和等量的鮮奶打成蛋液,
不需要過篩,那太麻煩了,
但訣竅是這些蛋奶的量要可以蓋過麵包丁的九分滿,
這樣的高度,會讓上層麵包酥脆,下面泡到蛋液的麵包有布丁的軟嫩。
我的葡萄乾和蔓越莓乾已經全部用完了,
翻了翻冰箱,乾脆拿龍眼乾拿頂著用,
撒在麵包布丁上面一起進爐烤,竟然還挺搭的~
 
吃過飯後,這樣小小的甜點,
剛好讓原本九分飽的孩子們,一個個打了響嗝,滿足地嘆息。
 
 
 
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  • 個人分類:烘焙筆記
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  • 6月 25 週三 201418:24
  • 【露營趣】裡冷溪探索園區



 
我性格裡,有一部分是很孤僻的,
雖然我很喜歡朋友、愛笑愛鬧,可是我也需要休息
以前學生時期,從早上睜開眼睛到晚上闔眼,四周都有太多人,
偶爾,我會耍一下自閉,為此還得罪過朋友,
大了些,我決定對自己誠實,
對大家宣告我要一個人逛街、看電影、血拚購物、喝咖啡看書....不要人跟。
所以,常有人問我為什麼要自己一家出去露營,我總笑而不答,
我喜歡孩子有伴,不是車隊那種整天的喧囂,
而是和幾家好友或我姊家在野外共度一個夜晚,
但有時候我也喜歡自己一家隱密地躲起來,夜裡的帳亮起一盞燈,
縮在裡頭和家人說說話,和女兒討論明天菜色,
抱著幼小的孩子拍拍睡,是很幸福的。
 
所以,六月初訂了裡冷溪探索園區的營位,
特別交代著我要靠近游泳池的停車場上方那個獨立的小位置,
有著翠綠小草皮和筆筒樹,煮菜時有楓香作伴.....
 
抵達停車場,我們開心地把第一批行李往草地扔去,
突然,一隻大蜜蜂從我身邊飛過,我不以為意,
半晌,聽到Robin聲音緊張說:「天哪,親愛的,是虎頭蜂耶....」
我嘴硬,硬是說成大蜜蜂,
可是經過電箱時,發現那裏又有三隻虎頭蜂盤旋,
確定會影響到我們拉線的安全。
虎頭蜂在附近盤旋不去,偏偏,Robin又說了:
 
「親愛的,有青竹絲,讓我看看尾巴.....是赤尾的.................」
 
我自己是不太怕這些,可是,我身邊有個更不害怕的沈小魚,
歡樂地往電箱撲去,還一路喊著:蝶耶!蝶耶!
被我拉住後,又要往草地斜坡過去幫忙拉行李,我好怕他踩到小蛇,
這次,真的是慌亂逃命去,
帶著三個小孩快往另一區跑,還不忘去找管理員說虎頭蜂和青竹絲的事,
我以為,那兩個女管理員會跟我一起大呼小叫一下,
沒想到她們轉身立刻捲起袖管、拿出捕蛇器,跳上摩托車,
喊著:「我馬上去!哪裡?哪裡?」
那背影,只能說是英姿煥發呀..........................
三兩下,就對電箱噴灑除蟲劑,讓虎頭蜂另覓築巢地,
在彎腰四處找蛇,年幼的青竹絲不懂躲藏,立刻被鉗住,
五分鐘,解決所有事,我真想給她掌聲鼓勵....
 
有時候,我還是不要太離群索居,
前兩天才在跟紫萍聊今天夏天這些小生物特別多,今天就遇上,
看來,夏天的野外還是需要一些鄰居,
人多嘴雜,動物不敢侵犯,也多點安心。
 
 
 
要搭在大草皮,也是有訣竅的,
裡冷部落已經算是熟悉,心知太陽會從哪個方向上工,
若想要睡晚些,是不能只挑有水源的兩側,
而是要選越靠近的攀岩場的位置,估計八點多才會被陽光曬到。
兩側已經全滿,我選擇靠近攀岩場的松樹下,
有岩壁和樹蔭遮蔭,保證好睡。
 
經過一番折騰,我總算安置好了帳篷等物品,孩子們也都餓了,
把在和平客棧買來的甕缸雞打開讓孩子們享用。
 
阿Q都吃到臉上去了。
 
 
草地上,有許多snow peak的帳篷,
它就是美麗的,沉穩地坐落在那裏,吸引大家目光。
 
 
 
吃完,孩子們終於盼到了玩水時間。
 
 
 
才二十分鐘,沈小魚就全身發抖了,
硬是把他從水中抓起來,惹得他又哭又叫、又踢又鬧,
我把這樣的他抱過整個大草原,找到Robin,再塞給他幾口飯和肉,
他才暖過來,又準備要往水池跑。
 
換Robin過去。
 
給了他高雄來的天然酵母麵包,在池畔邊玩邊吃。
 
 
 
 
輪到我休息了,把餐桌擺成我喜歡的樣子,
琺瑯杯和壺,一點水和一點零食,我便有活過來的感覺。
 
 
 
傍晚,蚊子好多,
我們分別貢獻了一些新鮮血液餵養戶外兇猛的蚊子,
才在營本部要到了一節蚊香,讓這些大軍散去。
 
簡單炒了Robin也能吃的麻油龍眼乾炒飯。
先用一點麻油炒香洋蔥和胡蘿蔔,加入白飯和雞蛋炒香,
起鍋前,再拌一點麻油和龍眼乾,
埔里觀音山莊的招牌菜,我試著演繹出來。
 
晚上,QQ和小魚因為沒有睡午覺,不到八點就想睡了,
baby遵循她的承諾,在燈下準備下週的期末考,
把既定的家課完成,才進帳篷入眠。
 
早上,才六點多,Robin帶QQ去上廁所,我便被吵醒了,
外頭很涼,甚至是有點冷,
雖然沒有如我預期的睡到八點多,但這樣的清晨真是舒服。
我們先在帳蓬裡玩自拍,鬧到受不了了,才出來煮麵給他們吃。
 
 
不過就是泡麵加入雞蛋和胡蘿蔔共煮,在野外,就是特別暖胃暖心。
 
 
我還給孩子帶了保久乳,冰在保冷袋裡,
吃過熱呼呼的麵後,再來點巧克力牛乳,真是過癮。
我則是煮了一壺熱水,放在悶燒罐裡,
忙過之後,為自己沖了一杯三合一咖啡,
雖然沒有現磨咖啡,但就著戶外美景,足已。
 
 
很久才發現,Robin偷偷探頭出來看著我們。
 
像這樣的小把戲,總會惹得小魚的歡心,
尖叫一聲,便衝去找爸爸。
 
 
這也是新開箱,
可惜法國麵包在昨天幾乎被大家吃光,只留一片讓我烤。
 
居然還有叭卜~~
 
 
 
 
吃完後,Robin帶孩子又去玩水了。
抬頭看天,風雨欲來,果然如營本部所說,最近從午後就開始下雷陣雨,
清晨我們的帳篷有點濕,好不容易有陽光曬乾了,
我可不想在此時才又濕著回家,
於是開始收拾。
 
搭帳棚大約花了我二十分鐘(不含後來Robin釘營釘的時間),
拆帳又更快。
昨天怎麼搭上,今天就怎麼倒著拆開,
有位老兄叉著腰看我收拾,大概是因為我動作流暢,
等我收完,他轉頭跟老婆說:「看來挺簡單的嘛......」
我心裡回敬,若是你也看了100遍的youtube縮時影片,
也能像我這樣每個動作都毫不猶豫,在落雨之前收完。
 
讓孩子在草地上拍幾張照,打道回府,
準備回家前繞去大漁丼壽司吃午餐,結束完美一天。
 
 
 
 
 
 
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  • 個人分類:露營趣
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  • 6月 24 週二 201417:00
  • SNOW PEAK TP-750 開帳--女生也搭起來了~



 
早早敲定這一週要出門露營,但是營地一直更改,
先是想去飛螢農莊見識一下它的山泉游泳池,
又想要去泰安高海拔的營區避暑,
最後才敲定去年造訪過、我一直念念不忘的裡冷溪探索園區。
那裡腹地廣大,草皮豐厚,又有低矮的山泉水池,
完全符合我們家對安全與舒適的要求,
於是,帶著我的新帳篷,在接過女兒芭蕾課之後,就往裡冷出發。
 
是的,我買帳篷了。
 
從懷著沈小魚開始,我就屬意的Snow Peak,
在它今年推出輕量版的別墅帳後,我下訂完成,
從四月便期待著它到台灣,五月中旬收到貨,
然後等至今日,才終於打開厚紙箱,在草地上搭起。
 
這將近三年的時間,我一直留意著它的款式,
幾乎是一開始就確定了大型別墅帳是我心所想,
但卻煩惱著,不知道我一個人是否搭設得起來,
為此,youtube上達人分享的縮時影片,我看了不下一百次,
所有流程我謹記在心,就等著實際演練。
 
我是參考這個---茱茱的哩哩扣扣,
其中一篇文章「夢幻TP-770男人當自強之一個人也搭得起來」符合我需,
http://blog.xuite.net/sophia_chu/twblog/125375621,
因為,我的TP-750就是770的輕量版,結構一模一樣,
我按部就班完成,但是,因為第一次使用,營柱真的好緊,
出動了Robin幫我使力,我才套進環扣中,
其他真的沒什麼難,果然就像iPhone一樣,讓貴婦一天就上手呀..........
 
 
 
沒圖沒真相,但是當時因為發生一些事,所以讓Robin很晚才到我身邊,
沈寶貝顧著弟弟,沈小Q則是瘋狂在草地上旋轉,沒有人能幫我拍下英姿,
而後,我忙著處理孩子午餐,帶著等到不耐煩的小孩玩水,
事後才發現,新帳篷的全景,竟然只有這一張隨便用手機拍拍的相片...
 
雪裙都還沒翻好呢...(笑)
 
來看一些細節相片。
 
看到一些壓痕,代表這是才剛剛從箱子裡翻出的新鮮貨。
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  • 個人分類:露營趣
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  • 6月 17 週二 201417:00
  • 鹽麴優格蔓越莓麵包


 
 
在食譜之前,我先告訴大家這麵包的故事....
 
我和紫萍最近迷上了獵鷹琺瑯,英國的老牌琺瑯餐具,
其中最令人喜愛的經典款式,便是純白的底色鑲上藍邊,
不管是沙拉、主食、甜點或只是單純一塊cheese,都美得讓人驚嘆。
 
從四月起,我就常和紫萍在討論這品牌,
錯過了MyWay Living和樂廚生活的首購,我們加入第二波的預購,
但也只買到圓盤組,直到上週才能到貨。
 
入手之後,這琺瑯比LC輕巧好多好多,幾乎感覺不到重量,
耐摔耐撞,還可以放在瓦斯爐上直火烹煮,
(是的,它可以當作煎鍋來使用。)
放洗碗機清洗都沒問題了,收納時我也就不擔心刮傷琺瑯。
為了慎重迎接它加入我的碗櫃,我打算讓它在周日的聚餐中盛裝出場,
擺上沙拉和麵包,來個英式風味的餐點。
 
但是,不知道最近是太累還是太老,
從水里回來,我就跟自己計較著揉麵擀麵的時間,務必要在晚餐前出爐,
結果,偏偏在麵包開始做第一次發酵之後,我就忘記它的存在,
直到大家吃完晚餐,我和紫萍在廚房洗碗了,
我才尖叫,發現麵團還在烤箱裡發酵著,
急忙拿出來桿捲、後發、進爐烘烤,
忙到後來都快十點了,才請Robin幫我在麵包涼了後封裝。
沒有趕上我盛大的獵鷹琺瑯開箱大典,
這孤獨的鹽麴優格蔓越莓麵包,就當作平凡早餐吃掉吧....
 
鹽麴優格蔓越莓麵包
材料:
高筋200g
低筋50g
優格100g
牛奶50g
糖一大匙
鹽麴1/2小匙
奶油----安佳的輕巧包一小盒
酵母粉1小匙
蔓越莓一大把
 
175度C,20分鐘。
 
 
姊姊們都會賴床,沈小魚成了家中最穩定吃早餐的人,
每天對著我們準備的早餐悉心研究,非常捧場。
 
 
唉,少了麵包的琺瑯盤雖然還是漂亮,但總免不了一些遺憾....
 
 
 
帶我下次好好妝點它,再美美上桌吧。
 
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  • 個人分類:烘焙筆記
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  • 6月 16 週一 201418:00
  • 在音樂裡精彩


 
 
去年此時,沈寶貝考入學校的打擊樂C團。
 
從她四歲開始學琴,至今未間斷,
本來要讓她在學琴的過程中,一併學習耐性,
沒有想到音樂開啟了她另外一條路,成為她最要好的朋友。
每天自動自發練琴,不用我煩惱,
生氣了,被罵了,她便去坐在鋼琴上氣憤地彈著敲著,
等到音樂變得柔和溫馴,便知道脾氣也已緩和,便可叫過來再談再討論。
出遠門,她一回家也是惦記著要練琴,
我小時候坐在鋼琴上唉聲嘆氣的模樣,在她身上全見不到,
我不清楚是什麼賦予她對音樂有如此熱情,
但是很開心,原來她可以持之以恆,比我想像的更好。
 
原本在宋老師那裏學琴,我都請老師再幫她加一些樂器做練習,
像是陶笛、烏克麗麗,她都有基礎,
直到上打擊樂之後,這些便停了下來,只專心彈琴。
三年級上學期,她在打擊樂C團好好練習著,
期末時很突然地拿到晉級通知,成了唯一考入B團的三年級學生。
指導老師偷偷告訴我,她是大元創校以來第二位三年級就晉級B團的學生,
為此,我大概開心了整整一個月,
Robin每天晚上睡前都要一再告訴我,他早就知道他女兒是全地球第一名,
我們夫妻倆驕傲到像兩個神經病,直到旁人都受不了為止。
 
 
 
上了B團,其實,沒有我想像的那麼順利。
 
沈baby是八月中出生,是該學年度入學年紀最輕的一批孩子,
在低年級時,這樣的年紀差距在行為表現上是很大的,
她的反應較慢,學習理解較慢,身高體型也都比較嬌小,
身形在課堂上也許不覺得,但是站在龐大的打擊樂器前,
這樣的差異,其實是致命傷。
 
老師只能給她最小的樂器打,還要加小板凳,
她因為身高限制無法去接觸她最喜歡的琴,我們只能安慰她高年級再試。
而年紀方面,打擊B團都是四五年級學生,
沈寶貝雖然是三年級,但年尾孩子其實跟她們差了一歲~三歲,
站在團體中,自然也插不上別人的話,
我只好拜託任教的五年級學生多照顧她,到哪兒都帶著她,
甚至交代他們,如果老師說的指令或笑話沈寶貝不懂,記得翻譯給她.....
 
終於,今年兒童節是我第一次看到她表演,
她已經不是以前那個叫她說話就立刻倒地大哭的女孩,
非常配合老師的規定,叫她跳就跳,叫她扭就扭,
在家裡的彆扭全部消失,舞台上,她是最中央的小個子,
帶著笑容,充滿自信地敲擊、舞動,有了自身的光華。
 
 
 
六月初,下著雨的夜晚,是打擊樂的成果發表會,
她已在下課後留校準備,我們夫妻在夜裡冒雨前來,
抱著想睡的小魚和QQ,遠遠的,看著她。
 
 
其實,上台前幾分鐘她才尷尬地問我,
不知道該拿嘴唇上的唇蜜怎麼辦才好,
打開也不是,閉上也不是,這濃妝明顯嚇壞她,
但是,此時她已經忘記不舒服,跟著老師指揮,心無旁鶩。
 
 
 
 
我從相機裡望著她,心裡想很多,
想到她小時候,別人多看了她一眼,立刻抓狂生氣,
一生氣,就是捶頭踱地,要不就是哭到撞牆壁撞地板,
曾經,我懷疑她是情緒障礙,想帶她就醫。
那時候,我不怕別人說我寵小孩,
而是最討厭有人看不懂孩子已經要生氣,還硬要勉強她說話或表演。
 
我也一直以為,她大概就是『打死不願上台』的那種小孩了,
沒有想到,從每年的鋼琴發表會開始,她板著臉上台勉強彈完,
到後來會帶著QQ四手聯彈,安慰她不要怕,
再到現在,她興奮期待每一次的表演,
雖然會悄悄擔憂自己出錯而加強練習,但一站上台,她表現真好!
 
我的第一個孩子就這樣長大了,
她仍然是那個不愛說話不愛在眾人面前開口的小孩,
但是,卻轉個彎,在音樂裡精彩。
 
雖然學期未結束,但我心中已在細數著她三年級得過的獎項,
課業上一直保持前五名,還第二次成為藝術小天使,
除了音樂、舞蹈之外,這學期也勉強踏出第一步,
為校務評鑑的學校簡介進錄音室錄了旁白。
沈寶貝的確是個讓人驕傲的孩子,
此刻,我只想好好摟著她,告訴她,妳好棒。
 
103.6.17補記
今天收到成績單了,果然沒有進A團,
沈寶貝拿到成績單,就立刻衝到我教室給我看,
但她臉上有掩飾不住的失望。
我看了看成績,其實四枝棒子的成績還不錯,
但是小鼓rolls的部分拍子不夠平均,是她自己少練習了,
而兩枝棒子的成績太普通,她是第一個上場,應該是太緊張,
老師評語裡寫著她的肩膀太緊了,觸鍵也太輕。
 
沈寶貝雖然在C晉級B時跳得很快,
但是音樂的學習是騙不了人的,練多練少,瞞不過專家耳朵,
她接觸打擊樂還不到一年,基礎不夠,是該在B團多磨磨。
 
我微笑告訴她,媽媽覺得成績還不錯,
但她自己接連著兩個下課都跑來我教室研究成績單,根本無法釋懷。
其實,這結果如我預期,
下學期的課後課程也安排好了,我們就繼續為她在大里流浪趣。
太順遂,其實並不好,
期許她再接再厲,時候到了,果實自然會甜美。
 
 
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  • 個人分類:無敵大眼妹
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  • 6月 16 週一 201417:00
  • 餐桌上的新歡


 
一直很喜歡木製餐具的質感,
尤其在之前買了一個小巧橢圓形的木餐盤來盛裝水果之後,
益發覺得這些木製產品可以讓眾多瓷器陶器產生連結,
溫暖的色系穿插在桌上,讓各種顏色都變協調了。
特別是舊有的一些康寧玻璃密封烤盤,原本只是因為安全無毒而購買,
後來發現,單純一個玻璃器皿也許不夠出色,
但若是擺在木圓盤上,質感頓時提升許多。
為此,我特別跑了一趟吉翔餐具,想添購一個大的圓木盤。
 
吉翔不能隨便去,去了我又淪陷了。
 
日系飯碗,是天天捧在手心吃飯用的呀!當然選美一點的。
 
 
大人用深藍色的,小孩用淺藍底白梅圖樣。
 
碗底照,證明真的很便宜,只有39元。
 
 
 
 
這是一個特別的三腳小缽,碗底最中心有一個小番茄,
夏天吃水果沾梅粉,見底時一定可以讓人會心一笑。
 
 
這是九吋的大圓盤,之前分享過的中式蛋餅就是用這個盛裝,
想到未來我會有三個食量很大的小孩,
就忍不住預先購買一些精緻的大盤子了。
 
 
 玻璃咖啡杯。
本來想買星巴克周年紀念玻璃杯,兩個500元,
但紫萍入手後,說輕輕一碰就缺了一角,讓她好心疼,
嚇得我立刻打消念頭,買個70元的小玻璃咖啡杯就好。

 
那晚,立刻讓新歡上桌,
有蜂蜜檸檬水......

 
媽媽和小孩都貪圖冷飲,自己做最安心。
 
 
煎肉片,兩顆香水芭樂,和一盤炸南瓜。



 
 
夏天,大家就不那麼重視晚餐要有熱湯了,
我的煲湯燉煮量驟降,拿出LC的20cm小鍋,剛好是一餐的量。
 
手工丸子是我的好朋友。
南屯路上的永安市場裡,星期六會有一攤古早味貢丸,
老闆在小攤位上現打肉漿,再一一放入大鍋子裡煮熟,
一顆一顆的丸子在肉鍋裡浮動,香菇、芹菜、荸薺、原味,
個個都好吸引人,常會請老闆幫我都各抓一些,湊一斤綜合丸子結帳。
有時下班後發現忘了把排骨解凍,丸子就會是快手晚餐的大功臣,
半顆菜頭,扔四顆大丸子進去熬煮,
一下子,就成就一鍋好湯。
 
 



 
讓我來看看這天晚餐有什麼...
 
木盤裝的是三種水果,五點多的日光明亮,
記得那天的洋蔥肉片孩子們一點都不捧場,
把湯拿來淋飯,大家搶著貢丸和菜頭,再抓起一把的葡萄番茄木瓜,
便是簡單一餐。

 
有了經驗,知道熱天裡孩子們吃不下飯,
所以在她們上英文課時,我便早早煮了絲瓜粥放涼等她們。
 
絲瓜是幼嫩的,加點薑絲炒軟,放入整盒的天和蚵仔,
(本來還不太相信冷凍的蚵仔,但是不解凍直接煮,品質還不錯耶~)
自然鮮甜,小孩各吃了好幾碗。
 

 
還有一盤秋刀魚佃煮,以及加了香菇片再製過的打拋豬肉,
給自己一瓶芒果啤酒,是夏夜的享受~

 
 
每天看著我新買的木圓盤裝盛當季水果,心情就很美麗,
更不用說定時更換的飯碗、小鍋小物。
餐具真的有其神奇魔力,
簡單換幾個餐盤小碗,生活竟就有那麼多樂趣。
 
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  • 個人分類:餐桌小風情
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  • 6月 13 週五 201417:00
  • 端午桃米村玩水


怎麼好像夏天都泡在桃米村?
 
夏日炎炎,玩水最好,
每次當孩子們悶得慌,我們夫妻立刻想到驅車前往桃米社區,
這裡的池水是抽埔里當地的地下水,天然的最好,
跟遊樂場或是都市裡的游泳池相比,這裡的人不算擁擠,
找棵樹下鋪著墊子看小孩玩水,是人生一大樂事。
 
 
 
母親節要玩水慶祝,端午節也要玩水慶祝,
我們家的小QQ已變成小黑妞,
幼稚園老師叫她黑糖糕,我叫她黑甜甜。
 
匆忙中,什麼都沒有帶到,但還是可以把後車箱當作百寶袋來用,
帶回家洗曬的床單拿來當作浴巾,
小魚沒帶泳褲,那就用前一天去市場買的小內褲頂著用,
這裡沒有嚴格限制泳衣泳帽,一切隨喜。
 
 
Robin跟自家小孩玩著打水仗,小魚自顧自地玩,
等我再回頭時,他們的陣容多了陌生臉孔,
不知道誰家的小孩也過來潑Robin水。
 
一開始是這樣。
 
後來來了個小男孩....
 
 
 
然後這可能是他妹妹,也帶著新型武器來攻擊.......
 
 
這情景把岸邊的沈小魚逗得很樂......
 
 
稍晚,貝貝嘟嘟也到,表姊妹們相聚在水池,
派Robin顧著池裡的狀況,其他大人便可以在樹下喝咖啡、小瞇一下。
 
 
 
 
他們最愛玩車輪水戰,氣勢十足,其他家的孩子都看呆了。
 
 
表姊弟們大合照,擠在姊姊們中間,才知道小魚真的好小。
 
 
 
 
本來以為,拍大合照就是要結束的意思,
沒想到大家一轉身,竟然開始玩水中賽跑,
表情逗趣,每個人都非常想贏。
 
 
 
 
 
這年紀的沈小Q非常輸不起,
才落後一些,就撇嘴要哭,甚至不願意回到終點線,
一點運動家精神都沒有。
但是假日有爸爸在,在媽媽尚未出手修理之前,
她已經被爸爸一把抱起,連同沈小魚一起抱在胸口重啟戰局,
是本日賴皮之星。
 
 
 
 
下面的圖片....右下角.....一副白色泳鏡和兩隻大腳丫,
還有個可愛的小胖妹嚇傻的表情................
原來是我家沈寶被摔得狼狽...............
 
 
 
然後,爸爸學烏龜爬,
要把沈小魚載過河。
 
看到這畫面,你就可以知道當時的激戰吸引多少人過來圍觀,
跟著笑,跟著叫,
我好擔心這些小朋友按耐不住,也一起跳上Robin背上要他當烏龜....
 
 
 
打電話訂了附近的觀音餐廳,打算兩點用餐,
算了算,還有時間,再帶去溜滑梯那兒玩水。
 
 
 
 
好棒的地方,是玩也玩不膩的戲水聖地。
 
 
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  • 個人分類:最愛台灣
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  • 6月 12 週四 201417:00
  • 【跑步趣】103.6.4-6.11


103.6.4  4.52公里
 
103.6.7   1.62公里
 
這週待台中,下午四點,
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  • 個人分類:自言自語
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  • 6月 10 週二 201417:00
  • 早餐紀錄


越是到了溽夏,就越是喜歡輕食小點,
尤其早晨乍起,走出舒服的冷氣房,
見到耀眼的陽光真的不會讓我滿心歡喜,反而想要瑟縮回冷房繼續貪睡。
治療假日貪圖涼爽不願起床的症頭,
我需要冰涼飲品、新鮮水果和一點無油餐點,才能開啟一天的生活。
 
端午節節,才九點便是熱辣的太陽,
大家趕著拜拜、整理回鄉的物品,實在也無暇去吃早午餐了,
我翻出不知是哪一天,Robin買來要給小孩當早餐卻不受青睞的7-11吐司,
切成小片加工炙烤,成了香酥的澱粉主食。
 
 
夏日,我的冰箱不見得有新鮮蔬菜,
但是卻有著滿滿的醃漬罐頭、泡菜和大量水果。
最近欣喜於找到附近一家菜攤,蔬菜和水果品質非常好,
而且每天開到傍晚六點,正好方便我下班後繞去採買,
老闆非常會挑水果,不見得漂亮,但是甜度高、價錢也合理,
我按照時節採買枇杷、哈密瓜、番茄、香瓜、木瓜...,從不失望。
 
 
沒有紅茶沒有鮮奶,那就請QQ去窗台摘下一些薄荷葉,
加了冰塊,就是小朋友喝的加味冰茶了。
 
 
Robin去買粽子來拜拜,順便帶回一盒素菜,
我也不甘示弱,拿出同事饋贈、大里限量預購的紅豆鹼粽。
 
 
當然,還有季節限定的藍莓,阿魚最愛的。
 
 
為孩子抹上一層花生醬,共享假日的優閒時光。
 
 
這是阿Q的手,在我面前炫耀著她的藍莓糖葫蘆。
 
 
有時,也會來點中式早餐。
 
寒暑假,我都會自己做些饅頭,
跟麵包土司比較起來,饅頭我根本沒有放油,
只要好好冷凍保存,要吃時再用電鍋蒸過,
基本上水氣充足,不像麵包容易有太乾的問題。
沒有空做饅頭,我有曉棻給的超香酥中式蔥抓餅,
儲放在冷凍庫裡,是趕時間的好選擇。
 
我喜歡玉米蛋餅。
玉米蛋餅有自己的甜味,加了蛋打一打,成品的份量又大又飽足,
自家做,玉米的量當然要加倍,
才兩片蔥抓餅,我就可以餵飽自己和三個小孩。
 
 
優格加自己做的百香果醬,早上吃,對腸胃最好。
 
屏科大的醬油膏是最近喜愛的味道,
淋在蛋餅上便是人間美味。
 
用蔥抓餅來當作蛋餅皮,
這樣酥脆的效果,有像水里我最愛的小叮噹蛋餅。
國中三年,我足足吃了三年的玉米蛋餅,
後來零用錢比較多,便加碼變成培根玉米蛋餅,
怎麼也吃不膩。
這週沒回水里,我只好用自製玉米蛋餅來解饞。
 
 
早餐我怕油,所以水果是一定要的,
把小番茄和無籽葡萄放做一籃,紅紅紫紫的就心情大好。
我還做了鍋煮奶茶,是日月潭紅玉和等量的鮮奶煮成,
有澱粉,有水果,有優質蛋白質,還有喜歡的飲料,
營養和口腹都兼顧到了。
 
 
早餐越來越上手,
期待暑假來高更多花樣。
 
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  • 個人分類:2014餐桌
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