百味人間

懶散的二月，我們發生什麼事？

從台東回來，緊接著是農曆過年，我們在水里和斗南之間往返，

台中的小廚房暫時關閉。

還有呢！繼去年史上最長寒假之後，今年的寒假又延長了，

原本因為農曆年的關係，寒假多了一整週，

接著行政院宣布再多延長三天，直接從農曆年後接續下一個週末，

沒有最長，只有更長，

面對疫情，看來我們對這些都得要更習慣才是。

沒有上課，我們就習慣晚起，

三個孩子和我的起床時間不太相同，先起床的就自己去蒸一顆白煮蛋，

看看書，或是去頂樓走跑步機，等到九點之後家裡才正式活絡起來。

所以，早餐就三三兩兩的，

一天是好市多的紅龍雞肉捲，搭配一盤水果，

或者就紅酒桂圓麵包，切片烘烤之後搭配荷包蛋，

若是要正式的早餐，那大概就是鋼琴老師過來我們家家教那天，

我們下課享用的早午餐了。

記得前一天就先烤好麵包。

宋老師來的時候，抓好時間，一上完課就接著上菜，

她家大兒子還可以帶著我家三個孩子大玩switch，方便我們兩個女人聊天。

氣炸牛肋條，馬鈴薯泥，清蒸幾個蔬菜，還有一盤草莓，

餐點是無限量供應的，好友來訪，就是要端出家裡所有好料的款待。

早餐沒有很多，但是午晚餐倒是有認真煮，

現在外面的餐點不是很能吸引我，除非有什麼特別的料理，不然我們多半在家吃。

家附近有個小巧的黃昏市場，應有盡有，

有時候明明是要去買新鮮蔬菜回家自己煮的，結果蔬菜和肉都買了，

連熟食也帶了一大堆，回到家忍不住就從熟食下手，

菜喔....明天再煮好了。

所以熟食攤的炸肉捲和大章魚腳一上桌，我就只要燙青菜和處理新鮮豆腐就好。

隔天才好好的弄了一鍋炸醬，炒入絞肉和豆乾，讓孩子拌飯拌麵用。

我自己則是可以用一塊麵包，一片現煎雞腿和一份青菜，就當一頓晚餐了。

（告訴我這男孩為什麼會在寒假時穿著短袖？？）

市場的炒飯和炒麵，另一鍋只記得是酒煮海鮮，

但我不清楚為何旁邊還有一盤像是蛤蜊麵的東西..

氣炸鮭魚，蝦仁炒蛋，和恆常的燙青菜，

亮點則是Robin帶回來的可不可紅茶和同事送來的拿鐵。

團購的荷葉糯米雞，配上熱呼呼的黑糖薑汁地瓜甜湯，還有無限量供應水果ㄡ

今年冬天，紫萍貼了一個黃金泡菜食譜，我才知道黃金泡菜的主要材料是胡蘿蔔，

她還幫我們送來了彰化農場自種的所有材料，我翻出豆腐乳，馬上跟著學，

果然收成一罐味道非常好的黃金泡菜，整個冬天一做再做，樂此不疲。

另外還有我解碼了黑胡椒三層肉，

以前沒做是因為不知道黑胡椒要去哪裡買，後來市場攤販告訴我那要去中藥行抓，

剛好新家對面就是一家中西醫藥局，老闆拿出兩三款黑胡椒白胡椒花椒....任我挑選，

從此我上場看到不錯的豬五花都會多買兩條，

放在冷凍櫃醃著，送禮自用兩相宜。

這是哪一天的大蝦呀？

我這麼豪邁，應該是快到農曆年了。

Robin在年前先請了兩天假，留在台中拜拜，處理雜事，

我們兩個找了空擋還跑去打雷射、玻尿酸除皺紋，搞了一大堆醫美的事，

晚上因為很痠，還自己笑倒在床上....

飯還是要吃的，一鍋酸菜白肉鍋，一片烏魚子，一盒起司蛋糕，

好好送走2020年。

這應該是過完年回台中了，跑去黃昏市場買菜，又帶回孩子最愛的炒飯炒麵，

是的，他們就是把炒飯和炒麵和在一起，我每次都會睜大眼睛不可思議，

但他們就是好愛呀...

年的氣氛還是有，但餐桌清淡很多，

一點拌麵，或是啃點海鮮，就可以過一餐。

但我最喜歡的，還是假期裡無憂無慮的午茶時間，

在學校，我下午都會來杯無糖飲料，

放假在家，就給自己下午茶。

去第六市場買了很多東西，剛好款待采彤帶著她家妹妹趕上下午茶。

巴蕾的草莓丹麥系列，我見到草莓就會失心瘋，沒有理智可言。

我的g友從台北寄過來手作餅乾，

好感動...

美好的二月，充滿團聚和友誼，

我也準備好迎接來年，更好的一年。