百味人間

都已經四月中了，我才在紀錄去年年底的餐桌，

腦袋已經有點兒記不住，

歲月催人老，所以真的應該趁能記錄的時候，多紀錄生活小感動的。

因為想要在餐桌上吃到熱騰騰的煎餃，這電烤盤幫了我許多忙，

幾乎只要備料而已，孩子已經夠大了，端上桌就可以幫忙處理，

所以我們拿出水餃，一些青菜一些香菇，

調好了辣醬，打開新聞，

就這樣邊吃邊煮，是冬日一大幸福。

另一次是加入蒸餃，全部一起混著吃，

消滅很多冰箱存貨。

有些時候黃昏市場的熟食攤會非常吸引我，

像是健康市場有家越南料理，

除了越南菜之外，還兼賣烤雞烤鴨，還有品質很好的糖心蛋，

價格不貴，所以有時候買來搭配早餐晚餐，會省事很多。

市場裡的炒飯也是我家孩子很愛的，尤其是把炒麵和炒飯混合在一起，

雖不知道是誰想出來的鬼主意，但還真是好吃。

這一天我自己煮的只有紅燒魚膘，標準的下飯菜，

保證孩子清空餐桌。

今年聖誕節剛好在星期四，沒有太多過節的氣氛，

那天我留學校打排球，明明手很痠，

卻還是想著要給孩子一點驚喜。

所以快手弄了一份燉飯，再把剩下一點的冷凍鹹酥雞氣炸一下，

這樣不中不西的晚餐，卻是孩子很愛的，

今年的平安夜，我們就這樣平淡的度過。

反倒是12/26星期六那天，對我而言，才是張手擁抱好朋友的日子，

那些調出去的好同事們要回台中與我們過節，

我的新家場地大，成了大家聚會的地方。

因為很多人分別從台北桃園南下，一人一道菜的規定就變成大家可以帶外食，

當晚pizza烤雞，還有各式各樣的甜點塞滿桌，

還有我的特製豬特排和超濃郁巧達濃湯，餵飽每一個同事了，

才能開始分享這半年來新學校舊學校的點點滴滴。

真的太多，吃到旅人們又去趕車了，這些剩食變成我家的第二天晚餐，

還是很夠三個小孩吃到打飽嗝的。

偶爾在家中吃簡餐，

其實也就只有一點小蛋糕，還有冰箱庫存的養泉雞腿排，

沒有太多配菜，生菜、葡萄都拿出來擋擋了，

還好孩子不挑，這樣也是很心甘情願地吃完。

一鍋麻油雞，兩片很不好吃的團購豬排，

我也不知道自己在記錄什麼。哈哈。

這天應該是紫萍曉棻來聚餐的時候，

從傍晚我就陸續上菜，一鍋熱騰騰的火鍋，當然要有佐料搭配，

我的蒜苗蔥花，醬料還要分辣的和不辣的，

隨著客人一一抵達，香腸、紅咖哩.....再陸續擺上，

一個一個緊緊捱在一起，就是熱鬧，就是快樂。

我忘了下面這一鍋是不是麻油雞鍋了，

但很確定旁邊是牛小排，是我最後的一點存貨，

新買的還沒到，所以要格外珍惜，

再配上川燙過就好填好甜青花筍，這樣的晚餐有滋有味的，

我很喜歡。

我忘了這是金錢蝦餅還是芋棗球，

堆疊的這麼可愛，應該很好吃吧....

可惜相片就這麼一張，都不起我任何記憶，我真的是老了。

最後是我今年冬天嘗試的自製蘿蔔乾，

興沖沖地買了美濃白玉蘿蔔，我說我也要自己曬蘿蔔乾，

趁著天氣好，在頂樓曝曬好幾天，果然香氣濃縮後好迷人。

那一天吃港式肝腸飯，另外把新鮮蘿蔔和我的幾條小蘿蔔乾放在一起熬湯，

加上排骨的鮮甜，我那鍋湯出奇的成功，

這樣的新舊蘿蔔湯比單單一種蘿蔔的味道更濃郁深層，

我仔細把自己的成品收好冷凍，這樣的好東西，來年多做一些。

以珍惜的心情，送走2020，

雖然人家說2020不是個很愉快的年，

但我家在這一年陸續完成幾件大事，歡喜多過於悲傷，

年沒有好壞，我慶幸我的是圓滿的。