百味人間

 清明節,照例,我們回斗南掃墓祭祖,
可是當天清晨四點多開始,我的肚子就不停絞痛,
上午九點多,我們已緩慢的速度在高速公路上行進,
車上就是我時而呻吟、時而哀嚎,弄得Robin急急找替代道路返鄉。
本來我也要去公墓的,後來決定就由大姊和Robin去,
另兩位小姑和婆婆在家裡準備拜拜的祭品和帶小孩,
我的工作,就真的只有跑廁所而已....
 
中午,Robin回來了,
我們本來計畫下午要去東石布袋附近帶小孩看海吃鮮蚵,
我問他甚麼時候出發,
Robin睜大眼睛,以一種很難形容的神情反問我：
 
「都拉成這樣了,妳還要去吃海鮮？」
 
「唉唷！我差不多好了啦！」
真的真的,只要帶我出去玩,肚子再痛我都會忍著不哎。
 
「蚵仔你們吃就好了啊！我在旁邊看,我不會吃的啦！」
你老婆的保證也能當真？這種鬼話你要信了你就是豬頭了。
 
我們暫且不論沈先生究竟真的是豬頭呢,
還是他記性不好,一出門人來瘋就忘了老婆的漫天大謊,
我們開開心心地出門玩了四個小時,
我的肚子也很爭氣,非常合作,讓我吃了滿桌雜誌推薦的海鮮料理,
一直到晚上八點回到斗南婆家門口,我才又急奔廁所,
看來,我也挺有吃福的~
 我們是走78號快速道路往西,再接到西濱快速道路之前在台西下省道,
路邊有指標通往海水域場,baby嚷著她要去對著大海丟石頭(好暴力~),
但是在車子行進海水域場前的小村莊時,我轉頭探望她的狀況,
發現她竟然在此時睡著了..............
車子馬上折返,Robin說要換去箔子寮漁港看看,
阿也真的只是看看,連停下來讓我聞聞海水氣味都沒有,
車子又準備上西濱快速道路,他老爺又說要去東石漁港了...
到目前為止,我們已經待在車上超過一個小時,
明知道自己在海邊,可是沒有海產,也沒有下去玩,這讓我有些焦躁,
這時路邊又有個指標,寫著『鰲鼓溼地』,
我心想台中的高美濕地有大片沙灘、鳥群、和螃蟹,
待會兒baby醒來發現自己就在海邊一定會很開心,
趕緊叫Robin順著指標走,我們去新地方探險吧！
 結果,這裡跟我想像的濕地不一樣,反而比較像沼澤地,
這裡應該是北港溪的出海口,以前大四專題就是做花蓮溪口鳥類調查,
傍晚的海風和成群準備覓食的鷸鴴科鳥類讓我覺得好熟悉,
本以為很冷清的,但是車子每行經一段路,
就會看到鳥友帶著望遠鏡靜靜地隱身樹叢間賞鳥,
其中更多的是攜家帶眷前來,可見這裡也是賞鳥勝地！
baby醒來,爸爸抱著她走上堤防,看著遠方小小的舢板船,
天大地大的,她也忘了要發一頓每次午睡後必有的起床氣,
很配合地跟著我尋小路走進沼澤帶,看整樹林的小白鷺和夜鷺。
 
 賞鳥需要專業的望遠鏡,出海口附近甚至要用到高倍數的單眼長筒,
我們甚麼都沒有,只有一台傻瓜相機,
站在土堆上,全憑肉眼和耳朵感受海邊這片寧靜,
偶爾聽到水面上有魚跳出來的聲響,baby就開心地笑起來。
再往前走,水面上出現沙洲,鷸鴴科就更多了,
不過沒有帶圖鑑,根本不知道是甚麼鳥,
倒是旁邊小圍牆上站著一整排的中白鷺,這我就認得了,
車子靠近,牠們一隻接著一隻振翅飛起,跟憲兵耍槍一樣整齊有節拍,
我們的相機拍不出這種震撼,那畫面,只能留在自己腦海！
 
 在鰲鼓溼地繞了一圈,出口差不多也接近東石鄉了,
我們帶著雜誌,要去找縣長推薦的『明華海鮮食堂』,
可是地圖太簡陋,我們問了人,還把半個東石鄉的農地都繞過一圈了,
發現又回到方才出交流道的那個小村莊,廟邊就是我們的目標。
完全按照老闆推薦的菜色,一整個美味,
不過其他桌都點了螃蟹,應該也是招牌料理,卻是我們的漏網之魚,
Robin說,留一點下次再點來吃,
好,等我肚子好了,我也要叫一盤解饞！
 就是這幾道菜,我們兩大兩小吃,還真的也完全按照上面的價錢耶~
 
 蚵仔麵線好吃,老菜脯蚵仔湯好喝,烏魚子好濃郁,鮸魚好特別,
雖然說的都是廢話,可是現在看到相片,
我自己都還會流口水...............
 好吃到沈小Q都爬上桌,又被爸比拎下來,
如此反覆多次,我都好希望出門可以用皮帶把她栓在餐椅上別搞怪....
 
 用餐完都已經晚上七點了,這餐廳仍是沒有把招牌打亮,
它門口就是這麼小,位置也很冷清,很不好找...
 
 上車前,Robin還要在小雜貨店買飲料,
我已經好久好久沒有踏進這種鄉下的柑仔店了,也別有一番風味！
 
這旅程跟我們平時習慣的玩法很不相同,
純樸的東石鄉比水里還要像鄉下,就連baby都印象深刻,
昨天仍在問我：
 
「是不是有帶我去一個廟旁邊吃好多蚵仔,那是哪裡？」
 
「你說要帶我去海邊玩,結果是去看鳥,我們甚麼時候還要去？」
 
出門遊玩的點點滴滴,baby都能記住了,
這些新鮮的人事物會反覆出現在每晚睡前她和洋娃娃的對話之中,
我在旁邊偷聽都覺得好有趣！
台灣有這麼多美麗的風景和好玩的地方,
孩子越大,就可以玩得越深入,
因為如此,我越來越熱衷於計畫每一次的出遊了！

 4/12那天很重要,是我一償宿願,騎單車環繞日月潭的日子！
 
參加者有FF車隊大大小小,新成員則有曉棻一家人,
上午十點在青年活動中心停車場集合,
需要租車的人就在活動中心lobby的易利歐服務站租借。
因為我們是從水里出發,若再遲到就說不過去,
也剛好,baby六點半就被陽光曬醒,翻個身叫著大家起床,
我們把東西整理完,九點整,已經到達日月潭的玄光寺碼頭,
想找電視介紹的阿婆香菇茶葉蛋給大家騎車的時候當點心,
沒有料到的是,紫萍一家也很早到,說他們也快抵達了,
茶葉蛋沒有找著,我們趕緊直奔活動中心,
悍馬需要組裝,小Q也需要趁大家出發前在車上喝點奶,
雖然都已經這樣早到了,其實忙一忙,時間很快地也到十點了.....
 
 組車中的Robin還想要把一支旗桿裝在我的悍馬上,
我的臉當場垮下來.....這怎麼能看呀??要裝也裝在Iguana上面呀！
我才說我不要而已,多多耳朵很尖,馬上舉手說他要,
最後是忠弘研究出來,可以裝在baby的白色兒童座椅上,
當天全日月潭最炫的親子車,就這樣完成造型了~~
 比悍馬還酷,也是當天詢問率最高的車款！
 
大家把車子租借完成,準備出發時,已經是上午十點半,
小Q也到了睡覺時間,坐在她的袋鼠椅,晃呀晃,十分鐘內就睡著！
我們第一站停靠玄奘寺的涼亭,
Robin、我、忠弘三台車先到,其餘騎電動車的還在慢慢爬,
所以就在樹下盡情拍照等人。
 有個史上最彆扭小孩,打死不願意跟自己的爸媽拍照,
躲到旁邊去生氣....
 
 最可惡的是,忠弘跟她說：
「來當小叔叔的女兒,叔叔抱著妳拍。」她就過去了....
 這是睡翻天的沈小Q,媽媽怎麼弄她都醒不了。
 
等到最後一位抵達,我們也休息好久了,
快快樂樂地跟淑華說再見,又繼續往前騎,
此時仍不見蕭大哥,他也是騎悍馬的,尚不知仍落在哪一段路上。
上午的香菇茶葉蛋還沒有買到,
反正時間很多,乾脆在玄奘寺這裡跟各國觀光客排隊買,
100元十二個,我買了一百五十元,老闆一共給我22顆,
羨煞了旁邊操著日文無法殺價的年輕女孩！
 
下一站是大舌滿咖啡,也是易利歐的充電站,
電動腳踏車無法環湖一周,一定要在充電站補充好能量才能繼續爬坡,
這裡是個小巧的咖啡店,有好喝的咖啡和阿薩姆紅茶,
小孩玩玩水休息一下,大人吃顆茶葉蛋,才能繼續挑戰上坡路段,
此地休息個半小時就足夠,肚子餓了,等著去水社吃午餐呢！
 
 
 
 從這裡,到水社纜車站前的隧道,是一路上坡,
去年騎過望高寮之後,我曾經號稱這輩子不要再騎腳踏車登山,
可是這一年來體力有進步,上坡路段也就不那麼可怕。
話雖如此,仍是沒有辦法做到『一邊騎車一邊拍照』的高難度動作,
(是的,紫萍就曾經這樣一路攻上八卦山.......她是女鐵人........)
所有經過我旁邊的人,都轉過頭跟我喊加油,
想必我當時應該是面色死灰,一副要掛點的模樣吧!?
慢歸慢,我還是抵達水社最美麗的堤防,
大家都已經要拍完照繼續往前了,
只有我因為太開心,在湖邊跳舞耍寶....
胖子穿緊身衣跳舞是很難看的,那些相片我決定把它們銷毀,
其他人...記住！不要po上網喔！
 
在水社用餐也是有原因的,電動車又要充電了,
大家帶著小孩騎上坡,電力消耗得很快,
這裡也有充電站,我們就把所有的車子交給老闆,
有一個小時的空檔,當然去餐廳點菜吃午餐。
這裡的缺點是大客車太多,大概所有的觀光客都集中在這裡坐船用餐,
路上光是見到大客車和小轎車會車就覺得可怕,
果然不是適合單車族的地方....
早早吃完,前方要上文武廟又是一個大上坡,我們繼續衝！
 
衝呀衝呀~~然後,我就落鍊了...........
 
就在泛麗亞飯店的下方(現在是雲品飯店),我聲聲呼喚著Robin,
他號稱鐵人,勇猛地往前騎,完全不顧後面有難的老婆,
我眼睜睜看著他離我越來越遠,腦中一直問自己：
 
「怎麼辦？就這樣一路牽回去活動中心嗎？
還是乾脆去飯店喝個下午茶,等他們騎回原點再開車來接我？...」
 
第二個主意真的很不錯,
唉....可惜我忘記我後面還有一個蕭大哥,
他在我還沒有牽上飯店lobby的時候就趕上我,
我『只好』把車交給他,用力一拉,鏈條就歸位了。
接下來我們邊聊邊騎,Robin在我都要到水蛙頭步道時才頻call我,
這人.....連老婆有難時,都沒有趕上當英雄........
 
後來,一連串的收車、換裝、喝咖啡....就沒拍照了,
baby一大早起床,整個環潭過程都沒有睡,
所以回程不到文武廟就在她的位置上睡到打呼,
小Q雖然一路都有斷斷續續趴在椅子上小睡,
但是在車子搖晃和冷氣加持之下,也在我們上國道六號後睡去。
真奇怪,騎車的是我和Robin,怎麼小孩比我們還累？
 
這次環潭還挺順利的,Robin問我未來還想去哪兒騎,
小Q大了,我們能玩的地方好多好多,
墾丁海邊？合歡武嶺？
只要不叫我載小孩騎,我哪裡都行的喔~~

 現在去集集,已經找不到以前純樸小鎮的味道,
反而有點兒像假日市集,好吃的、好玩的,全部集中在火車站前。
每次回水里,baby都鬧著不肯午睡,愛哭愛吵很難纏,
這周末又是如此,Robin索性也不睡了,洗把臉要帶我們出門,
上回已經和我媽去過車埕,那這次就往集集走吧！
 
 我們從水里搭總達客運前去,
總達每十五分鐘就有一班車,適合不方便等太久的我們,
回程時,預計搭傍晚六點左右的火車回水里,
搭乘大眾運輸工具,省去停車的麻煩,對baby也充滿新鮮感。
星期六,人很少,我們一家四口佔據大大的位置,
要是星期天,水里往台中的學生就多了,
我自己從高中就在台中住宿,周末也是搭車一族,
那種大客車上充斥著汗臭味,所有人擠在狹小空間,
搖晃著兩個小時才能到台中的滋味,我每個禮拜得體會兩次.....
小Q一上車就昏昏欲睡,baby趁此時用我相機玩自拍,
可是客運的搖晃程度很猛,接近集集,baby也愛睏了,
下車時我抱著沈阿Q,Robin抱著想睡的沈baby,
想走去表姊那裏坐坐,讓小孩休息一下,
可是好巧不巧,小表姊全家上台中吃飯去了,我們撲了個空,
幸好遊客不多,我和Robin就抱著兩個小孩逛大街也不算困難,
我們的集集小吃,就從炸香蕉酥開始了！
 
 baby只是想睡,但沒有真的睡,
買到香蕉酥,她立刻恢復精神,連小阿Q都聞香而醒,
我們走到火車站前面坐著納涼,品嘗許多媒體瘋狂介紹的『新』小吃。
(我小時候才沒有這種東西咧~~)
 
 好吃！要認明是這一家的！(有兩家,要靠近火車站那一家喔~)
 
集集是香蕉產地,以前經過集集富山國小附近,就是香蕉集散地,
濃濃的香蕉味道,還有一串串黑黑的香蕉乾,
廣場上包得密不透風的婦女忙著裝卸一籃又一籃的香蕉,
據說,這一些都是要出口到日本去賣的.........
小時候我不喜歡吃香蕉,
阿公在水里山上有種幾株,盛產時桌上或樓梯口一定擺著好幾串香蕉,
一開始大家會吃幾根,興頭過了,都是阿公阿嬤催著我們拿,
可是熟透了的香蕉軟軟爛爛的,怎麼也不對小孩的胃,
然後,小果蠅就伴隨著香蕉出現,趕都趕不走。
一直到現在,只要想到香蕉,
我腦海中那幅香蕉的畫面,一定有小黑點在上面飛...
 
香蕉拿來炸,的確是有好味道,
果肉酸酸甜甜的正好,脆漿粉外再灑一點胡椒鹽,
唉唷~~鹹鹹甜甜的怎麼這麼好吃!?
baby和阿Q一口接一口,這比鹽酥雞健康多了,爸媽就不阻止了！
 
 
 我們奮力吃著香蕉酥,耳邊一直聽到擴音器傳來牛叫聲,
原來是車站旁邊有一家賣冰淇淋的小店,用來吸引客人注意的噱頭。
這麼可愛的小店,不只baby,連媽媽都受不了了,
當然要去點個小甜點吃品嘗一下！
我和小孩先去跟乳牛拍照,到此一遊,當作紀念,再去店門口研究menu。
 
 
 
 不好吃...7-11賣的隨便一種冰淇淋都比它好吃。
冰淇淋感覺比較像冰沙,而且沒有牛奶香氣,
我選紅酒櫻桃巧克力鮮奶冰淇淋(好像是這個名字),
鮮奶冰淇淋當底,灑一些巧克力碎屑(是等級不高的那種巧克力),
一顆以前生日蛋糕上會有的紅色罐頭櫻桃,
一顆棉花糖,再加兩枝脆笛酥,這樣要49元,
而且baby當時又給我耍龜毛,甚麼都不要,只要冰淇淋,
勉強她要加一顆棉花糖和脆笛酥,但店員仍是收一樣價格,
問題是baby離開小店後,開始說她還要多一點棉花糖、也要巧克力.....
每次都這樣,我裝作沒有聽到,決心不理她。
愛搞怪的小孩,後果要自己負責。
 
 
 原本預計要六點回水里,可是車子誤點半小時,又多了一點時間四處逛,
Robin跑去四處拍照,我就帶著小孩在火車站前廣場玩,
可能接近晚餐時間,Robin肚子餓了,終於決定又回街上買蜜地瓜解饞,
他和老闆討論半天,各式各樣的顏色,Robin非得搞清楚有甚麼不同,
最後要老闆每種顏色都各夾一條,五顏六色放在塑膠盒裡才夠漂亮！
這種擺法果然很吸引baby,小手一指,每一條都要咬一口,
所有的口味集中在她嘴裡,問她好不好吃,
她嘴巴打不開了,豎著大拇指跟我表示「讚啦~~~」！
 這些地瓜分Q的、軟的、鬆的、竹山的、還有芋頭地瓜。
 集集和車埕差不多,都是好吃好玩又好走的地方,
假日傍晚過去,看火車轟隆轟隆的經過,對小孩而言好有趣！
下次小孩再不睡午覺,我們又得想地方帶她們走走,
要去哪裡呢？還要看火車嗎？
這種困難的問題,還是交給Robin去想,
我負責的工作是拍照和寫文章,其他的,讓戶長去煩惱吧！

 紫萍和忠弘在星期天發現美術館附近有一家平價咖啡,
因為這家店太特別了,所有商品29元,
是所有商品喔~~包括燻雞貝果、冰熱拿鐵、卡布奇諾...
老闆甚至在裡面設置了一間哺乳室,提供餵母乳的媽媽使用,
套句mobile01裡面網友說的話----真是佛心來的......
 
樓下夫妻檔很熱情,決心把這麼便宜、又這麼有理想的小店介紹出去,
當天晚上就在mobile01寫了一篇介紹文,
第二天又幫我帶了一杯冰咖啡,直要我也寫一篇文章幫忙推銷,
我這麼聽話,隔天就去外帶了兩個貝果和一杯咖啡。
原本預期29元的東西不會好吃到哪裡去,
可是當我把貝果放上車,那味道香到整個車子都是,
突然很後悔怎麼會把食物放在後座,落得自己和baby都吃不到的下場!?
雖然只有29元,可是燻雞真是好吃,
而且那生菜好鮮好脆,baby自己就吃掉一整個貝果,不肯分阿Q吃...
鑑於此,絕對不能讓這家店倒了,
(要不然,以後我們怎麼用這種價錢吃東西????????)
所以急急call了曉棻,說要請她吃早餐,
運用她在babyhome的高人氣,也來幫老闆寫一篇推薦文,
別的不說,光是他們支持哺餵母乳,我們就應該以行動鼓勵他,
所以若你也看到這篇文章,周末去喝杯咖啡吧！
 
 
 怕小孩吵鬧,所以自備很多東西讓他們分心,
老闆真的如同紫萍她們說的,人好又不囉嗦,
小孩的聲音很大,他好脾氣望著她們笑,直說自己女兒也是這樣...
不過,我專程請曉棻吃早餐,卻擺了一個大烏龍！
紫萍在mobile01的文章受到大回響,據說昨天去了一大票人買貝果
老闆很不好意思的說,以前他們進一箱貝果,要賣好久才賣光,
昨天一天就把存貨都出清了,所以店裡只剩一個貝果......
廠商要到十一點才會再送貨過來,所以,我們只好一堆人分一個貝果吃,
曉棻直說安安晴晴已經喝過奶,沒有關係,
可是大人咧!?想必曉棻是餓著肚子來的,
本來想去對面的歐圖brunch買餐過來,但這對老闆會太傷了,
所以..曉棻....對不起........我們喝咖啡當減肥吧........
 後來紫萍和多多也過來外帶咖啡回公司,
老闆看到紫萍真感謝,小店因為她的介紹突然生意變好,
從六輕搬來台中、沒錢打廣告、卻充滿理想的他們始料未及的。
我在旁邊則是很慶幸,看樣子,這家店應該撐得下去,
如此親民的價格,還有一間這麼貼心可愛的哺乳室,
我真希望這小店可以永遠經營下去,造福這附近所有媽媽們！
 
 這是在mobile01裡面的文章,
除了紫萍寫的推薦文之外,其他人的回應也很正面,
http://www.mobile01.com/waypointtopicdetail.php?f=195&t=1008216&p=1
原文在小萍子的部落格中也可以見到
http://mypaper.pchome.com.tw/news/660729
 
 
 

 
約克夏布丁的材料非常簡單,做法也只有一個簡單訣竅,
就是『模型要預熱到230度C』。
昨天下午我在網路上看到別人的成品之後,看看冰箱裡材料聚全,
忍不住在晚餐後和小孩在廚房打蛋混合材料,
(是的,是母女三人喔~~
baby已經可以站在小椅子上幫忙我用攪拌棒拌麵糊,
阿Q就坐在地板上,給她一支麵包夾和幾個塑膠碗,就可以玩很久了！)
不到一個小時,香噴噴的奶蛋味已經瀰漫了整個客廳,
一出爐,更是讓baby和多多不顧燙地把整個吃光。
(因為Popover是空心的,三口就可以解決一顆了！)
這麼好吃,baby到第二天都仍念念不忘,
頻頻問我今晚會不會再烤一次那個好吃的蛋糕......
簡單好做,再做一次當然沒問題呀！
只是,這約克夏布丁其實是要搭配燉肉或排餐的,
但是看到大家嗑完的速度和如此殘暴的吃法....
我想我就算費心燉了一鍋紅酒牛肉,也試徒留一堆剩菜當廚餘而已,
所以,肉就不用燉了,小羊排更是不需要烤,
我給你們每人一杯鮮奶,你們就這樣搭配著吃,比賽誰吃最多,
這樣應該就很有趣了~~~~
 
 
做法與材料(12個份)：
烤箱和舒芙蕾烤模(瓷器小杯模)一起預熱到230度C,
烤模要抹油,奶油或植物油皆可,
但是奶油遇到高溫容易焦黑,造成成品有黑色斑點,所以我選橄欖油,
因為麵糊會膨脹很高,所以連杯模的邊緣都要抹到油脂才容易脫模。
 
中筋麵粉---一杯
鮮奶---------一杯
蛋------------兩顆
鹽-----------1/2tsp
 
所有材料拌勻,靜置30 mins,
杯模連同烤盤取出,材料倒入約1/2滿,(我有幾個甚至只有1/3滿)
網路食譜是要烤30分鐘,但是我只烤20分鐘便取出,沒有不熟。
 
烤約五分鐘。
 烤了十分鐘。
 
烤了十五分鐘。
此時已經長很高了,接下來沒有再增高,只是表面更上色,
烤箱中間部分受熱最均勻,所以成品又高,色澤又美,
其他周圍的幾個比較慢長高,雖然最後也有到達一樣高度,
但是約克夏布丁會往一邊歪斜。
 
紫萍觀看了烘烤的過程,一開始,只有油煙味,
到最後,整間屋子都是Popover的香氣,
她原本是晚餐後禁口的,以前不論我如何引誘,她都堅守原則,
但是這晚她後來都忍不住剝了一半吃掉,可見這香氣有多誘人！
 
 撕開來,裡面是中空的,
紫萍說,這多麼適合趁熱扔一塊奶油、或是鹹鹹香香的醬料進去,
可想而知,如果我們有一鍋紅酒牛肉或是燉羊膝,那會是多對味！....
想歸想,可是蠻懶的,
如果燉了肉,大概沒力氣再烤約克夏布丁,
烤了約克夏布丁,我可能還來不及肉湯端上桌,主食就已經告罄,
那...我們還是切一塊奶油,或是用果醬簡單充數吧！
趁小Q睡午覺,我倒了杯奶茶和baby在窗邊共享這飯後點心,
雖然暫時沒有心思把它搞成正統英式餐點,
在春日午後倚著窗看公園一片綠意,也是特屬於我們家的一份悠閒呀....

 這次的繪本之夜在曉棻家舉辦,課後活動是用做標記的貼紙作畫。
 
本周書目：
*紫萍---這是我的。
三隻小青蛙每天吵著這是我的東西,直到一次暴風雨來臨,牠們才學習到共享的樂趣。
*貴惠---大猩猩。
小女孩很喜歡大猩猩,生日時父親送她的一只大猩猩玩偶在夜裡長大,陪她經歷一段奇幻旅程。
*貴馨---小甜心。
每個人都有一個家人叫喚的小暱稱,不應該被取笑。
*曉棻---這是誰的腳踏車？
每種動物都有符合其特殊需求的腳踏車,圖畫充滿創意,連媽媽們都笑了！
*凌凌---莉莎的要和不要。
凌凌在媽媽的協助下,在小朋友面前講的故事,介紹主角喜歡的事,和媽媽不喜歡她做的事。
 
故事說完,是美勞時間,
小朋友們選擇一張底色(有深藍、黑、白、黃、綠....),
曉棻發給每個人一定數量的標記用貼紙,
大家發揮創意,製作一張圖。
但是除了多多乖乖的完成曉棻阿姨交代的事項,
其他小朋友很容易分心,都在媽媽催促下才完成,
(baby的作品有一半是我手癢幫她畫的。)
最後,則是快樂的吃吃喝喝時間,和『別人家的遊戲房大探險』,
唉....別家的玩具都比較好玩,
每個小朋友對安安晴晴的玩具好奇極了！就連阿Q都躲在房裡不出來,
大家玩久了,都已經玩出默契,不太有爭吵的情況發生,
媽媽們坐在客廳聊天,偶爾處理一下兒子女兒的告狀情事。
我們每次參加繪本之夜,都是已經吃過飯洗過澡了,
所以大家玩得開心才回家,稍微梳洗一下就可以回臥室準備睡覺,
因為有這樣一場小小聚會,覺得這夜的時間過得好快,
星期三晚上這樣輕鬆過,真的是每個禮拜中,我最期待的一個夜晚了！

 Dear薇薇
 
你問我關於煮菜和幼兒食譜的事,我覺得自己沒有說得很詳盡,
希望可以匯整出你的問題,幫上一些忙！
(唉唷~~我那個從來不進廚房的表姐要學做菜囉！)
 
關於煮孩子的餐點,我廚房裡有幾個很好用的東西：
1.壓力鍋---壓力鍋煮出來的湯一定不好喝,但是可以把食物精華熬出來,
用來煮高湯最合適不過了！
但是如果你希望湯好喝,還是要把壓力鍋內的湯放置在瓦斯爐上滾煮,
『滾煮』可以讓食材在湯內均勻滾動,味道會更融合。
2.一把好鍋子---我是用支藝樺介紹的米雅可陶瓷鍋,
主要是看上它沒有毒性和鐵弗龍,缺點是鍋子好重好重,
我鄰居使用菲姐的平底鍋,也是號稱無毒,許多達人都用這支,
上禮拜在sogo看到,含蒸鍋後特價8800,
但我還是買不下去....
3.Vita-Mix---它的好,不用我說,電視都有廣告。
4.大同電鍋---因為我沒有電子鍋,大同電鍋醜歸醜,但是省電方便,
我會去大賣場(小北百貨或是五金賣場)買數個很小的不鏽鋼鍋,
因為家裡人口少,兩杯米加水放在小不鏽鋼鍋裡面放入大同電鍋,
上面放兩隻筷子,就可以再堆疊一個鍋子,方便蒸魚蒸肉或把小菜回溫,
一次蒸煮的時間,我便完成米飯和主菜。
5.一大堆密封杯盒
 
嬰幼兒食譜可以很容易找到,
但是剛學做菜的時候,最讓我困擾的,應該是這些剩下的食材怎麼運用,
我把它簡單分類整理：
 
1.萬能高湯---你買去骨雞腿嗎?
我的雞腿都叫老闆去骨,骨頭帶回家,馬上熬煮成高湯,
如果有花椰菜(梗就好)、玉米、胡蘿蔔、洋蔥也扔進去熬,
要更省事就放兩朵香菇或巴西蘑菇乾,番茄也很對味。
高湯冷藏可以放三天,如果思齊吃不完,
第三天就拿來煮湯麵或丟個菜頭煮湯,叫老公喝掉！
 
2.所有的湯都不要浪費,留起來煮粥,
包括火鍋湯底、好喝的湯品,除非味素太多,不然都加米放電鍋熬。
 
3.米飯---白米、糙米都可以,剩下一點的飯,可以這麼用:
*加高湯煮粥
*放進果汁機,加入黑白芝麻、核桃、杏仁...等乾果,打成五榖米漿,
若要再更簡單,可以加花生醬和一點糖,就是傳統米漿了。
*刮下來,和乾剩菜(不要有水)、肉鬆、或是鮪魚罐頭揉成小飯糰,
costco有賣韓國海苔酥,裹在白飯糰外面也很好吃(去costco試吃就知道)
高岡屋也有賣御飯糰那種海苔皮,可以自己變化,。
*果汁機抹一點油,把剩下的白飯放進去打,就成了簡易麻糬,
超市有賣日正牌糖粉和花生粉,沾著吃變成飯後甜點。
 
當然,平時儲備一些食材,就可以應急,像是:
1.乾香菇--我喜歡巴西蘑菇
2.干貝-----Robin買的,他有時會莫名的豪氣。
3.金華火腿--金華火腿兩小條(1*1*3cm)+兩顆干貝,熬半小時就成高湯。
4.番茄----網路作法,番茄便宜時大量購買,放冷凍,
需要使用時用水沖洗乾淨,皮就自動脫落。
5.即食燕麥片---如果真的來不及煮,燕麥片是好幫手,
高湯煮沸,把燕麥片放進去悶,三分鐘就可以上桌了！
 
寫完都覺得自己好厲害,這幾年窩在家裡也是有長進的~~~
希望小思齊健康長大,阿姨愛你喔！
 底迪~~QQ也愛你~~~~

 這次的繪本之夜書目為:
*紫萍----多多社長
 一個描述人與大自然的故事。
*貴惠----大姊姊與小妹妹
姐妹之間的互動,很適合有兄弟姊妹的小孩,
像baby,從故事中學習到愛護與尊重妹妹。
*曉棻----你最愛誰?
小孩四處問家人「你最愛誰？」,很風趣的作品！
*我-------風車磨坊的貓
荷蘭真實故事,小貓在一次堤防潰堤時拯救小嬰兒的情節,
是baby在圖書館自己挑選的書,原因是....
封面有一隻很像我家咪醬的貓咪....
 
連結此處,
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid1135755,cid132821553.htm
曉棻把這幾本書目都連到博客來網路書店做更詳盡的介紹了 ！
 
這次繪本之夜的活動,有貴惠帶領的黏土遊戲,
她在大創39元店找到一款很有趣的輕粘土,
觸感很像保麗龍或是很輕的PU,
小孩們把幾個顏色混著揉捏,一邊聊天一邊玩,還要研究顏色變化。
貴惠還準備了兩盒撮撮樂,小孩答對問題就可以撮個洞拿小禮物,
大多都是嗨啾軟糖,但是兩個可愛的小髮夾都被晴晴得到,
把baby看得好羨慕.....
 
 會後,我們談起中興大學的摩斯漢堡推出早餐了,
PG聚會再加碼,我們約原班人馬第二天九點在那裏吃早餐。
為此,baby多麼甘願早起呀~~~
一早醒來,就跳起來要我開車去中興大學了,
我們在路上還遇到其腳踏車的紫萍和多多,
兩姊妹們搖下車窗拼命尖叫,把旁邊的機車騎士都嚇死了!
但是小孩子們因為太過於興奮,早餐沒吃多,也待不住,
幸好幸好我有先見之明,前一晚就把餐巾布和玩具都帶在包包裡,
一看他們坐不住,立刻帶出餐廳外,在草地上野餐。
 才一坐下來,一隻松鼠就來要吃的,
從樹上靈巧地爬下來,覬覦著我的包包,
小朋友們好開心,但仍是跟松鼠曉以大義:
「松鼠先生...你不能吃漢堡喔........」
松鼠嗅一嗅,才不甘心地離開。
 
 
 
 我帶了滑板車、球、五罐泡泡和一把遮陽用的西瓜大傘,
真沒想到這把傘這麼受歡迎,多多和安安甚麼都不要,
只想要撐著這把傘,或是收起傘拿來當球棒揮。
小Q不懂這有甚麼好玩的,從頭到尾都乖乖在桌巾布上看兄姐們耍寶,
等大家有點不耐煩了,我們帶到湖的另一邊遊戲器材區,
小Q才加入戰局！
 
看！桌巾布很好用吧！
紫萍說她在澳洲看到好多人都是帶著墨鏡橫躺在野餐布上看書曬太陽,
我心想,我們也可以呀~
穿著細肩帶緊身上衣和小熱褲,再用大大的墨鏡把半邊臉遮住,
(ㄜ...我臉太大....可能只能遮住1/3的臉,但也夠了！)
小孩就先不要管不要追了,
我們或坐或臥在草地上看雜誌(還要是英文的),裝作一副很悠閒的模樣,
反正我們是人妻兼熟女,也無所謂人家眼光了.....
 
光是想一想,就很開心了,
人家說男人四十歲以後只剩下一張嘴,其實我也好不了多少,
我是俗仔,也是會害羞的啦.......................
 
 九點見面,玩到十一點多才離開,
這群小孩玩得夠盡興了,每個都是好熱好累的模樣,
媽媽們趕緊各自帶回家休息並補充水分,
有過充分運動,下午才會比較好睡。
我們PG的活動,從繪本之夜延伸到第二天中午,
再這樣下去,我看過不了多久,可能都要辦露營了呢！

 這幾個月,我們迷上了附近的早餐店,每天我推著嬰兒車,和baby走過一段不近的路程,向老闆報到,至於麵包饅頭,全都是Robin自己要去解決的問題,我只負責做,轉身向Robin和阿Q喊聲「加油！」,就沒有我的事了。我去39元店買個飲料保溫袋,baby把溫熱的羊奶放在裡頭,像是小學生要遠足一樣地斜揹在腰際,我們走過公園、小小的菜市場、教會、和民宅,一路散步、唱歌、帶她們姐妹倆看籠子裡的小鸚鵡,每天重覆一樣的事,卻不嫌膩,就連在早餐店點的菜色,也永遠是萵苣烤肉蛋餅和玉米cheese蛋餅交替著換,大概因為我們全家都是A型,才如此甘之如飴吧！好了,夏天要到了,每個朋友看到我,都說我們全家都變好黑,思於此,我決定減少出門,在家享用更健康的早餐,翻出以前的麵包食譜,順道展開清冰箱計畫,除了把馬鈴薯泥加入麵包體之外,冰箱裡的五穀雜糧全都抓一小把扔進麵團裡,我好吃到媲美馬可先生的歐式雜糧麵包,就完成了！這個配方沒有放油和糖,但是加入繪本之夜準備的紅豆泥,外酥,內軟,還有食材本身的甜味,早餐把它以100度C回烤五分鐘,切片來吃,嗯~~~雖然baby仍在要求加cheese抹醬或花生醬,都被我一一回絕,媽媽清冰箱,全家也都要跟著清腸胃,這陣子就吃淡一些,有好沒壞啦！ 配方如下：高筋麵粉-----270g全麥麵粉-----30g速發酵母粉------1 tsp馬鈴薯泥-------一顆中型馬鈴薯的分量水-----------約160g,是馬鈴薯泥的含水量做增減揉成光滑有筋度的麵團之後,再加入雜糧：1.蔓越莓乾-----一把,切碎(如果不切,要先泡水或蘭姆酒)2.亞麻仁籽-----一把3.黑芝麻-------一把
 
4.枸杞----------一把5.甜紅豆泥-----100g入烤箱之前,在表面刷上醬油水,因為Robin早齋不吃蛋,所以以前都省略刷蛋水的步驟,但是看到格友用醬油+水刷在麵包表面,烤出來的醬色也很美,而且我的麵包沒有加油,烤的過程很容易讓表面太硬,刷上水份之後的效果好很多！190度C,烤22分鐘即可出爐放涼。原本覺得自己加的雜糧很多,可是麵團發酵長大之後,其實吃起來仍是沒有很『澎湃』的感覺,所以雜糧種類可以再多放一點,像是核桃、南瓜籽、葡萄乾.....。聽說小龍女也開始烤麵包了,我家雜糧很多,下次送有機蛋過來時提前一天告訴我,我把這些囤貨分些給妳,要不然,我家冰箱都沒地方冰蔬果了.........

 3/25晚上七點,繪本之夜又輪到我主辦,
我訂的活動主題是包紅豆包子,
參加人數四大五小(不包括沈小Q,她純粹撿剩的麵糰玩)。
 
今晚的書目是：
1.紫萍----和我玩好嗎？
自然生態,小孩安靜後與小動物做朋友的故事。
2.曉棻----好~~恐怖喔！
描述關於『ㄛ巴ㄎㄝ』(日文：妖怪)的故事。
3.貴惠----我撒了一個謊
幼兒行為,小孩說謊後面對心理壓力的歷程。
4.我-------波利,為什麼要吵架？
幼兒行為,小朋友和玩伴的相處。
5.baby-----小布考蛋糕
烤蛋糕的步驟,她唸給早到的安安晴晴聽,純粹暖場用....
 
活動在繪本念完之後展開,
把客廳桌子用濕抹布擦過,覆蓋上保鮮膜方便小孩操作,
準備工作如下：
 
※前一天---
紅豆泡水,壓力鍋煮熟,製作紅豆泥。
水量就如同煮飯一樣,煮熟之後壓成泥狀,
因為熱的紅豆泥含水量高,放涼後(或是放冰箱)水分會減少,也會比較黏,
但是水份若真的太高,紅豆泥會流動,
那就放在瓦斯上再熬煮收汁,但要不停攪拌以免燒焦。
 
※當天下午---
1.打麵糰,300g中筋麵粉+190g水+1tsp即發酵母粉,
揉成光滑麵團之後放進冰箱冷藏備用。(可製作十個包子)
2.紅豆泥分成十個30g的小丸子,當做包子內餡。
3.蔓越莓乾用剪刀剪成小顆粒狀。
 
※活動中---
1.麵團分成十等分,桌上和手上沾手粉,壓平成大圓形。
2.包入紅豆泥團。
3.收口要收緊,翻過來整形。
4.用剪刀剪出兩個兔子耳朵,再用蔓越莓乾嵌入麵團當作兔子眼睛。
5.小孩子會花很多時間製作,所以麵團已經長大了一些,
不再另外發酵,直接入蒸鍋以冷水、中大火蒸13分鐘。
 
 食譜上是我理想中的完成圖,
可是就連我自己都沒有做的這麼漂亮。
尤其孩子們很喜歡剪刀剪在麵糰上的感覺,很多人都要求要多剪幾刀,
OK,大不了就變成刺蝟也可以呀！
可是他們除了要有很多刺之外,還想要有很多眼睛,
應該是方才被小妖怪的故事給影響,每一個人都想要製作個紅豆妖怪包子,
入蒸鍋之前,麵團真的好~恐怖喔~~~
幸好有酵母粉的幫助,蒸出來後的妖怪包子『碰腮鰓』,
白白胖胖,香氣誘人,
自己做的紅豆泥不會太甜,誰還記得妖怪的事？
 凌凌做了兩個,其中一個是沒有包紅豆的。
 
 baby的作品..........
 
 沒關係,開心、好吃比較重要~~
 
 安安的作品有很多很多兔眼睛！
 
 晴晴可能是覺得愧對老師,都不敢正眼看我......(沒關係啦~阿姨真的不會生氣......)
 多多動來動去,我也不清楚他的小兔子長怎樣了~~
 
 但是最好吃的,還是costco買的德國香腸和鮮奶,
等待包子蒸熟的時間,這群孩子就是一直吃、一直吃,
baby已經吃到媽媽又要罵人才肯稍微讓肚子休息,
很想去弄一本故事書,告訴她這樣吃下去,肚子會爆炸！
最好圖畫中還有主角肚子爆炸的寫實照,不然她都不怕也不停,
非得等到睡前肚子痛了才跟我唉唉叫...........
 
今晚的繪本之夜算是成功,
不過搞太大,自己也很累,
下回要弄些簡單的.........