百味人間

 
暑假中,全省的台電會館在每個假日都被人訂滿,
我和Robin找了又找,終於找到八月十五這週末的卓蘭會館有空房,
在網路上急急下了訂單,確保在baby開學前可以帶她出門去旅行。
 
Robin說,我們以後每年都要找三個不曾去過的地方走走,
卓蘭就是我們計畫中的第一個。
 
在這次旅行前,我所認識的卓蘭,只有卓蘭高中。
我和小表姐是同學,國三那一年,她玩瘋了,根本不曾開課本唸書,
高中聯考放榜,她考上卓蘭高中,
我皺著眉頭,問她那是在哪裡,
她癟嘴一哭,說那不重要,反正她要被她媽拎去台中的立人補習班重考了....。
第二年,她考上曉明,接下來一路順利的上市北師、考上教師甄試,
「卓蘭」這個地名在她生命中真的不重要,
只是年少時不唸書的見證而已。
 
 
曉棻就是卓蘭人,
為了這趟旅行,我們老早就跟她敲定日期,希望大家可以在卓蘭碰頭,
由她帶我們四處走走,領略小鎮的美麗。
我們計畫第一天先去苗栗市區吃客家菜、再轉往卓蘭住宿,
晚上就在街上走走,拜訪對baby和QQ很好的安安嬤,
第二天,Robin和Ricky在附近騎車運動,紫萍一家也會從台中出發跟我們會合,
見面討論要去明德水庫還是去鯉魚潭水庫吃活魚...。
 
中午十二點半準時出門,到苗栗市已經一點半了,
我挑定的餐廳『傳家堡』位在巷子裡,我們又多繞了十分鐘才找到,
一進去,老闆很抱歉地告訴我們一點半之後不再接受點餐,
以便兩點打烊...........。
我心裡當然一肚子火,特地查了雜誌,寫著兩點半才會休息,
我們掐算著時間避開人潮,讓兩個小孩好好吃飯,
結果卻撲了個空,這時間也不知道該去哪裡找吃食。
而且,台中到卓蘭聽說只要五十分鐘,
我們繞到苗栗市來,就是為了要到這家餐廳,
現在油價這麼貴,早知道剛剛在四號國道就轉進去東勢卓蘭.....
我是個很急的人,為了這件事在心裡罵了又罵,
Robin倒是氣定神閒,一路笑著在市區內打轉,
從出門開始,他果然已經儲備好度假的心情,
而兩個小孩在後座忙著你一口、我一口地分著Pinky,好像也不急著吃,
乾脆就把車開向卓蘭吧！頂多就去7-11買御飯糰當午餐囉~
 
Robin挑了快速道路,車子在山谷間高速行駛,
行經汶水,外面已經下起大雨,宣告正式進入苗栗多雨的山區,
路邊指標指向泰安溫泉,也是我們夫妻不曾去過的地方,
雲霧在山谷溪流間繚繞,好像也在邀請我快進去住一晚....
再往前走,就是大湖了,
baby在後面聽到我和Robin的對話,吵著要吃草莓,
她很愛草莓,就算季節不對,也要吃根草莓香腸,
既然如此,我們中午的用餐地點就確定下來,去大湖找小吃吧！
 
 
誤打誤撞,來到大湖農會對面的小吃店,
牆壁上有馬修連恩和北原山貓的簽名,草莓香腸還是草地狀元節目介紹過的。
我們點了一些,炒粄條真的夠味又很有特色,
招呼我們的小弟是國小生,殷勤有禮,嘴甜會做生意,
我一邊吃,一邊跟baby叨唸著要多學學。
出來玩,媽媽仍是改不了碎碎唸的習慣...
 
 
繼續前行。
 
車進入卓蘭市區,我們打電話給會館管理員,
拿到鑰匙卸行李,暗驚這房間怎麼這麼小。
這裡只有雙人房,擺上大床後,房內空間所剩無幾,
Robin這時才跟我說,他忘記帶他的單人床墊了,
所以今晚可能就是我們四個人要擠在這張小床上......。
Oh...my God..............出門靠朋友,我趕緊打電話給曉棻借椰子席,
我跟兩個愛亂翻的小孩睡覺已經很痛苦了,千萬不要再擠一個Robin！
還好曉棻家真的有單人的椰子席,可以幫我們從台中帶過去,
知道夜裡不會太難睡,我總算有出門探探小鎮的心情。
 
會館是去年才蓋好的,就在卓蘭市區,不是我們一開始誤以為的山上,
非常乾淨,戶外綠草如茵,只可惜沒有家庭房可以挑...
 
 
baby和阿Q在房裡吃豆乾,舒服到不想出門,
是我提醒她們去找晴晴玩,才說動她們離開房間。
Robin也很有趣,到新地點遊玩,居然要用剪頭髮當見證,
所以今天的行程重點之一,包括要去找曉棻媽媽理平頭............................
要去就要快,我要送的cheese cake雖然有保冰處理,但總要快點送出去,
趁天色未暗,我們去卓蘭小鎮走走吧。
 
 
 

 94.6.跟同事去東港吃黑鮪魚
 
 
我懷孕的時候常覺得很憂鬱,
因為直線上升的體重,和賀爾蒙的分泌,
讓我常坐在床上覺得眼前所有事情都很不順眼。
 
那時候最不順眼的,就是我家的沈先生和衣櫃裡的衣服,
尤其是Robin老是似有似無的告訴我,他沒有辦法接受一個臃腫的老婆,
如果我生完小孩之後沒有瘦回以前的樣子,他會唾棄我....。
而就算他沒說,衣櫃裡的衣服也會無聲地提醒我,
如果沒有瘦回來,那就再也無法穿上它們,
我每晚回到家裡,就是被自己的恐懼包圍著,
等到Robin回來,我就哭著說：
 
「親愛的.....我心情不好............................&%@#.............」
 
Robin大概也覺得禍是自己闖下的,他有責任讓老婆開心起來,
所以很願意不惜一切犧牲色相博我一笑。
我有幾片潘若迪的健身DVD,他最厲害的,就是在房裡學潘若迪跳舞,
手腳完全不協調、表情很有喜感,
最好笑的,是每個動作之間會莫名多了好幾個空白拍,
有時他一回來,土工程師的寬大西裝衣褲都還沒換下,
看到我的表情有異,他就自動在我面前邊跳邊大喊：
 
「一、二、三、四、二、二、三、四.....怎樣？又要叫潘若迪出動了嗎？」
 
 92.12月,婚禮最後一場宴客後,墾丁凱薩前
 
 
這招耍了無數次,後來我也膩了,
當時的Robin還沒開始跑馬拉松,肚子沒比我小多少,
他翻出一件以前我們去墾丁買的情侶裝,(上圖那件)
套上後,就拎著一顆枕頭在我面前微笑走來走去。
我看了好久、好久、好久,終於捧腹大笑,
了解他要表達甚麼...........................
 
 
他挺著大肚腩,學T-shirt上這隻拿著衝浪板的鯊魚,
這種扮醜的行為,為他贏得老婆的笑容！
 
生產前,只要我覺得無聊,
就半躺在床上,字正腔圓的頒布懿旨：
 
「親愛的....我要看你表演.............」
 
太后有旨,小李子立刻奔到衣櫃前更衣,
再跳上床拿枕頭,站在舞台上挺著肚子學鯊魚逛大街。
可是有一次,我明明喊了很久,也看他跑到衣櫃那邊去了,
我在床上見不到他在摸甚麼,只聽到一直有窸窸窣窣的聲響,
終於等到不耐煩了,走過去衣櫃那邊看他到底搞甚麼東西,
這一看.....................
 
 
 
 
原來Robin拿錯衣服,穿成我的那件短版修腰的鯊魚T,
他好努力,把自己硬是擠進我的小T-shirt中,
上衣在他身上好繃好繃,還遮不住他一半的肚子。
他看到我來,很不好意思得對我笑一笑,說：
 
「親愛的...我好像也變胖了捏........這件衣服變得好緊捏.........
啊....我變得比妳胖,這樣妳有沒有開心一點？........................」
 
 
 
 
 

 
我覺得我記錄的不會有曉棻好,
有興趣的朋友可以連到她家挖寶~
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid1135755,cid136131239.htm
 
七月以來,這批小孩放暑假去,繪本之夜的活動暫停許久,
一直到前兩個禮拜,我已經耐不住寂寞,主動問起大家要不要繼續。
第一回合就辦在我家,但是不會再有『課後活動』,
那些剪貼勞作和基本的手工藝就交給幼稚園老師去教,
我們現在要著重於故事本身,希望越來越有讀書會的樣子。
 
唸故事不再只是唸完就過去了,
視繪本的特性而定,如果可以延伸出一些孩子可以理解的知識,
做媽媽的怎麼能輕易放過？
所以當故事唸完,我們盡量去啟發孩子的思想,
以我挑的『紅蘿蔔奧圖』為例子,
故事在說兔子奧圖很堅持只吃某樣食物---蘿蔔,
每天只想蘿蔔,其他都不吃,最後耳朵變成兩根長長的紅蘿蔔,
所有的兔子朋友覬覦著,嚇得他決定再也不吃蘿蔔、改吃菠菜...
繪本到此為止,留給小孩想像的空間,
我事先畫了一個兔子臉,擺上不同的食材來拍照,
從電腦上連到電視,讓每個小孩都看得到,
(就像以前上課被逼著使用投影片教學.....)
配合食材,奧圖有了水蜜桃耳朵、茄子耳朵、美粒果果汁耳朵.....
尤其一張奧圖的臉搭上小小的兩顆花生耳朵時,小孩們都笑翻天了！
 
使用多媒體來唸繪本是來自其它媽媽團體的靈感,
透過網路,我發現有好多play group,
有些是固定每週舉辦,有些則是利用暑假,規劃每天幾個小時的課程,
當孩子大一點,許多媽媽都是利用繪本引起動機,
然後開始數學課或實驗課,當然,還有烘焙課,
那是我對未來PG課的期望,沒想到早已有人在執行了！
 
 
 第一次的繪本之夜有凌凌和多多加入故事陣容,
第二次舉辦,不但baby也準備好了,連晴晴都完整唸了一本繪本。
baby唸的是「Brown Bear,Brown Bear, What Do You See？」,
她偷吃步,找了一本好久以前就會背的書,
因為還有故事CD,下午再聽個幾次,就算複習完畢可以上場,
結果我家的沈小Q是個學人精,跟著聽一下午的Brown Bear,
當繪本之夜晴晴在唸故事時,就在旁邊吵,
仔細一聽,她唸的是：
 
「阿-伯-阿-伯-哇-you-see！阿-伯-阿-伯-哇-you-see！」
 
受到阿姨們熱情地鼓勵,一連四天,我家無時無刻都繚繞著這句話,
臥室、客廳、車上,她興之所至,就會嘹亮地大喊,
這兩天更是自己改變成：
 
「阿伯阿伯哇you see。嗯！棒棒~~~~」然後瘋狂鼓掌。
 
baby一開始還會告狀：
 
「媽咪,這是我唸的故事,又不是沈小Q的,我不要她一直說！」
 
到現在也麻痺了,全部任由她去吧.........
 
 

 
網路上原本搞烘焙的媽媽們幾乎都改行玩手工皂了,
一眨眼,蛋糕麵包和饅頭的文章全部被各色美麗的乳皂取代,
我也跟著大家玩起色彩遊戲,太樸素的皂,已經不受我青睞....
 
不過,隨著農曆七月將至,
好多媽媽們都開始製作添加抹草的手工皂,
我動手的時機太慢,算一算,等皂熟成也要到農曆七月中旬了,
可是總比沒有做好。
baby每次回水里,夢裡必定大哭大鬧,
Robin都說是我沒拜地基主,所以夜裡被作弄....
好啦好啦,我是個連基本拜拜的細節都搞不清楚的人,
偏偏baby是個容易受驚嚇的體質,
她兩歲多時,我跑遍附近收驚的小廟,甚至連苗栗都去過,
可是那些收驚的步驟都好麻煩,要煮、要擦、要清,
拖著一個沈小Q,很多事我都沒力氣做了,
若是交給Robin,他回家時間又很晚,有時也幫不上忙....
但是起碼會用自己的方式來保護她,
抹草粉買一包,直接加入皂液中拉一拉,
那味道真像日式抹茶,墨綠色還挺有質感的！
 
 
※抹草平安皂(500g油量)
 
椰子油----70g
棕櫚油----80g
甜杏仁油----200g
乳油木果脂----60g
蓖麻油----50g
可可脂----40g
抹草粉----10g
NaOH----71g
水----180g(其中150g製成冰塊,30g跟抹草粉調勻)
 
INS----134
 
這是為小孩設計的皂,所以主要是溫和滋潤的甜杏仁油,
baby她們喜歡多一點泡泡,所以最近的皂都添加蓖麻油,trace也較快,
可是硬度134還是太軟了,我以後要再多加一點可可脂,
要不然都多等了三天才切皂,內部依舊黏在烘焙紙上,損毀表面。
 
皂邊是寶貝,留著以後要替皂體做變化！

 
晾皂盒目前客滿中,沒有多餘的地方可以放手工皂,
當然,也就暫停了打皂的工作,又開始做些小點心來餵小孩。
這禮拜很勤奮地做了好多種點心,含括了蛋糕、麵包和饅頭,
趁新鮮分送給鄰居,或是繪本之夜讓小孩們當消夜都開心！
   
 ※巧克力杯子蛋糕
 
材料：低筋麵粉35g、無糖可可粉10g、蛋兩顆、鮮奶 1tssp、糖10g、松露巧克力數個
做法：
1.蛋白分次加糖打發,再加入蛋黃打勻,篩入麵粉和可可粉,攪拌均勻。
2.倒入一些粉漿入紙杯模型,放入一顆松露巧克力,再加入粉漿把巧克力蓋住。
3.烤箱160度C,烤15~18分鐘。
 
本來只是要做單純的巧克力蛋糕,臨時看到冷凍庫還有兩包costco的松露巧克力,
沒有過期,就要趕快殲滅掉,這樣年底才能再補充新貨.....
這蛋糕的糖量太少了,全靠裡面的巧克力提味,
baby、小Q和多多都只挖有沾到巧克力的部分,留下邊邊給大人。
下次若再做,巧克力要多放一點,兩顆、三顆都沒有關係,
放得越是豪邁,小孩子就會越捧場！
 
 ※芋泥鮮奶油餐包
 
材料：蒸熟芋泥120g、高筋麵粉200g、低筋麵粉52g、速發酵母粉3/4tsp、鮮奶油50g、
操作後又分多次加入鮮奶約50g調整。
做法：揉、揉、揉............切割十一份,刷醬油水,175度C烤18mins。
 
baby最近很喜歡看卡通『我們這一家』,台視傍晚五點會播,
我都只讓她看半個小時,再去公園跑跑。
這天,我趁她們午睡時打好麵糰,第一次發酵完成剛好是五點多,
卡通劇情正好是橘子去同學家,看到同學媽媽會做麵包,也跟著動手做,
baby邊看電視邊轉頭對我笑,表情有些竊喜、有些驕傲,
大概是很開心自己的媽媽也會和電視上的母親做一樣的事........
卡通裡同學的媽媽是將小麵糰擀捲揉長,然後打單結做第二次發酵,
沈小Q還在睡,我把握機會,在廚房快速地把十一個麵糰一一完成造型,
給baby一個大驚喜！
烤出爐的時間正好是七點二十分,嫌廚房悶熱,
我捧著這盤麵包到客廳吹冷氣降溫,趕著七點半帶到樓下參加繪本之夜。
 
我的麵包不曾放過奶油,這也是我第一次加鮮奶油試試。
鮮奶油和奶油基本上是一樣的東西,只是一個有含水分,一個已分離,
揉麵糰的時候就覺得麵糰特別好延展,很快就打出薄膜,
烤好之後一撕開,果然鬆鬆軟軟還會牽絲~
沒有放糖、鹽巴和其他油脂,但是有食材本身的甜味和鹹味,
這群小孩人手一個,配上紫萍準備的優酪乳,把肚子都吃得鼓鼓的。
 
這是為了消耗冰箱裡的鮮奶油而選的配方,
一旦鮮奶油用光了,我也不會再特意加在麵包裡。
套句老話,吃那麼好做甚麼？只會讓你生病而已！
我還是用好一點的液體油給家裡人吃吧。
 
 ※黑糖蔓越莓饅頭
 
材料：有機中筋300g、米飯60g、蔓越莓兩把、速發酵母粉3/4tsp、水180g
做法：
1.蔓越莓切碎,其他材料揉揉揉、摔摔摔,出筋後加蔓越莓揉勻。
2.基本發酵10分鐘,擀捲、整形,放入已經加水的蒸鍋。
3.蒸鍋開小火加熱到鍋蓋微溫,關火,二次發酵一個小時。
4.中大火從冷水算起蒸10~15分鐘,插筷子繼續蒸滿20分鐘,熄火,不能開蓋。
5.再等個10~20分鐘,待饅頭稍微冷卻才開蓋,避免饅頭皺皮,出爐放涼。
 
颱風天,和Robin去採買,
他在大賣場開心選購,興沖沖地告訴我他要買細燕麥片和一些即溶沖泡包,
說是以後我晚上幫他把這兩樣調好放電鍋蒸,涼後結成糕狀,
他早上就吃這些燕麥糕當早餐............
「那我直接做陳月卿的燕麥糕就好啦？」我有點不懂。
「幹嘛那麼麻煩！？兩個加一加放電鍋很方便啊！」
「可是.......這樣能吃嗎？」這樣真的有點超過我的極限....
我們家這個極少下廚做菜的男人,很堅持說這樣就可以了,
就一個電機博士的頭腦而言,這跟所有的迴路一樣簡單明瞭,
如果是A→B→C,那就快找一條捷徑從A到C,
可是,就一個長期在廚房搞東搞西、也自詡為在做化學實驗的主婦而言,
就算廚藝不佳,也知道有些操作手法就是會影響食物的美味！
話雖如此,我仍是任Robin挑了三包要當早餐的即溶食品去付帳,
然後心裡一直嘀咕著：
 
「你就好好蒸顆饅頭、再沖一包麥片當飲料,不是比較好嗎？..............」
 
 
 
去JASONS超市逛一逛,買了兩包有趣的鬆餅預拌粉。
 
  
一包是蕎麥鬆餅粉,一包是全黑麥亞麻籽鬆餅粉,
想讓baby月底上學後,偶爾可以在家吃過早餐再去學校。
買回來第二天,baby忍不住好奇,已經要我開一包煎鬆餅給她吃,
再過一天,莫拉克颱風侵襲,我們又是只能在家煎鬆餅吃早餐,
到了星期六,baby還要吃鬆餅.....我拒絕,她大哭,
好不容易雨小一點,我迫不急待要出門透氣走一走、付錢讓人弄早餐,
這小孩卻很不識相,一直講不聽....
既然這麼愛,不要急於一時,
妳上學後我去囤積個十包,讓妳連吃兩個月的鬆餅,看妳以後還要不要吵.........

 
話說有一天,Robin很有聊天的興致,
開心跟我分享他看雜誌的心得...........
 
「妳知道嗎？我們人體的細胞每七年就會代謝一次耶！
妳現在看到的表皮細胞,其實和七年前並不是同一個細胞！」他睜大眼睛誇張地說。
 
「你的意思是,我現在看到的你,並不是七年前的那一個你囉！？」我反問。
 
Robin愣了一下,遲疑一下回答：
「也不是這個意思啦..................」
 
「那你的意思是,你現在看到的我,並不是七年前的那一個我囉！？」我再反問。
 
「我也不是這個意思啦.....................」
 
「那你到底是甚麼意思？」
 
拜託,我一邊跟你說話,手上的工作卻沒有一點停頓,
你快快說完,該過來幫忙摺衣服了。
 
老婆終於有興趣聽了,Robin深吸一口氣,準備發表長篇大論：
 
「我的意思是呀~我們結婚也快要七年了,妳該知道七年之癢吧！？
妳看看,人的細胞每七年就完全代謝一次,一年後,這人就是全新的一個人了耶！
所以呀~他的腦袋也全部換新,對別人產生興趣也是很正常的呀！
妳看！細胞七年更新,婚姻也有七年之癢,真的很有理論根據耶................」
 
孰可忍,孰不可忍。
我的老公在臥室高談闊論,都不知道老婆眼睛已經在噴火,
這是個人妻最最最最....最不能接受的話題,
偏偏,你談的還跟我是相反立場。
我看著他,想像自己把整籃的衣服倒到他頭上,
我們結婚快七年了,換句話說,其實也就是認識快七年,
既然你說細胞七年會代謝,跟著影響腦袋和脾氣,
那你應該也可以接受現在的我,火爆程度和七年前是迥然不同的囉！
 
我忍住脾氣,最後一次提醒他：
「所以....你現在是在跟我討論外遇的合理性囉？」
 
我的男主角怔了一下,好好的想了一想,
然後溫柔的牽起我的手,就對著掌心深情地說：
 
「沒有啦！我是要說............哈囉！妳好呀！我叫沈Robin,幸會囉！」
 
 
 
 
 
 

 看得出來有分成三層嗎？
沒有關係,連我自己都看不出來.......
 
這款皂添加了中藥七白散,顧名思義就是美白配方,
冷製手工皂的特色是甘油和油脂的養分不會被破壞,
洗身體好,洗臉也很好,不會像一般香皂洗完臉後會很乾澀,
除了洗頭的油品不太一樣,我要力行一皂到底的政策,
消滅我家浴室裡的瓶瓶罐罐。
 
材料：
 
橄欖油----70g
椰子油----70g
棕櫚油----60g
蓖麻油----50g
可可脂----30g
荷荷巴油----10g
乳油木果脂----60g
NaOH----50g
冰塊----100
開水----25g
七白散----5g
(開水和七白散事先調勻)
 
INS----145
 
trace後分成兩鍋,一鍋原色,一鍋添加七白散,
把兩鍋分別倒入一部分進模型,剩下的皂液又倒回一起攪拌,
希望可以做出中間色的皂液。
不過可能是因為加了七白散後的皂液顏色並沒有很深,
所以分層並不明顯,表面又沒有整好,凹凸不平,
有一點小小失望.....
 
昨天吱吱的歸寧宴上,同事美美問我冷製皂的問題,
雖然有氫氧化鈉,但我覺得沒有以前想像的危險。
我忘了說的,冰塊我是結成一大塊冰磚,不是用製冰盒做出的小冰塊,
加上我選擇片狀的氫氧化鈉,這樣兩者溶解的速度比較慢,
反應不會那麼大。
通常我打鹼液是過程中花費最久的時間,冰塊和氫氧化鈉都融得好慢,
即便全融化了,也不會超過35度C,希望美美可以安心一些！
 迷上手工皂,問題最大的,是晾皂的問題。
製作過程一下子就結束了,可是手工皂最少要晾六個星期才能使用,
這段時間,切塊後的乳皂怎麼擺都很礙事,
隨著手工皂越做越多,原本的空籃子也擺不下了,
今天跑去買了五個文書處理盒,可以一層一層擺放上去的那種,
可以讓空氣流通,又可以避免灰塵沾染,
回家把皂整理一下重新儲放,堆疊上去,感覺清爽多了~

 
上禮拜是Robin和蔡董相約去騎車,
這星期五,Robin開心地跟我說他要和鄰居再騎去中興新村一次,
我冷冷地回他：
 
「該換我了吧？.....我已經一個多月沒有運動了耶.............」
 
話點到為止,其實我是想掀開我的肥肚子吼他快去帶小孩換我運動的,
然後事情也不知道怎麼演變,等我再接到鄰居電話時,
已經變成紫萍、曉棻和我,三個女人上午六點半在一樓碰面騎車,
男人呢？會把小孩打理妥當開車隨後到,
反正,親子遊中興新村的計畫沒有變,只是『工作人員』改變了。
 
曉棻臨時反悔,派蔡董先跟我們騎到草屯,
然後他們夫妻換手接力,她載著晴晴跟我們騎車到中興。
我和紫萍一路邊聊邊騎,轉頭去看蔡董的情況,都見不到人,
想必蔡董還遠遠落後我們。
結果在霧峰田邊,我和紫萍的八卦才講到一半,
一個男生的聲音插入：
 
「我先走囉~~」
 
他一路揚長而去,我和紫萍怎麼追都追不到....
 
「天哪.......我們被他海放了...............」紫萍驚叫。
 
真是的,他不只是羞辱了我們的人,還羞辱了我們的車！
我們引以為榮的悍馬,居然被捷安特的入門通勤車海放,
我決定,叫Robin跟楊過借一台公路車,把他羞辱回去............
 
 
草屯的碧山路7-11,我和紫萍休息喝水,
曉棻這時候也載小孩抵達,她和蔡董換手,
但她擔心載著晴晴會脫累我們的速度,所以我們買水,她先往前騎。
 
我跟紫萍買個水立刻又往中興新村前進,一路都沒有看到曉棻,
一大早就被他們夫妻倆連著海放,真是有夠嘔的...........
 
 
這是一場比狼狽的遊戲,要在陽光下用汗水證明我們依然青春,
如果誰還光鮮亮麗得上鏡頭,我們就不和她做朋友！
 
 
約在耶斯列吃早餐,灌了一杯咖啡,果然體力充沛、繼續再上！
我們就在中興新村的小巷弄間繞繞,感受這裡的悠閒,
幾個轉角就會出現候車椅,讓住在這裡的老人隨時可以休息,
住家圍牆外也不能不整理,
裡裡外外都要一致的美麗,其實是對這塊土地心懷感激。
 
 
天很熱,即便是在車上吹著風,小孩也很煩躁。
找到前兩個禮拜才上過『食尚玩家』的『正典牛乳大王』,我們排隊買冰,
等了好久好久,才終於買到主持人強烈推薦的冰淇淋加百香果雪泥,
所有小朋友在市場旁邊的小公園期待得看著我們手上的冰品,
歡呼一聲,全拜倒在一杯杯冰淇淋底下了....
 
 
這座公園就這幾個單槓,男生抱著女生上槓,
無論高矮,都可以玩得到。
 
 
baby被爸爸抱著示範基本動作,落地後驕傲地接受大家掌聲,
回家看相片,才發現姊姊在吊單槓,最高興地是沈小Q,
笑到不行,連後來Robin抱著她玩,也只光顧著笑,根本不認真.....
 
 
上回提到沈小Q在關掉電視之前,都會有個壞壞的笑容『預告』,
瞧！就是這抹笑！
阿姨們都開心極了,好期待沈小Q要做甚麼驚人之舉,
結果...真無聊.......她只是像個超人一樣往前一直衝,自己覺得這樣就很厲害了......
 
  
在這裡繞呀繞,看一些以前沒有注意過的建築,
然後就回到光華公園,男人們收車,小孩再玩一會兒。
進入尾聲時,我瞥見休息區有行動按摩,20分鐘一百元,
我剛騎完車,非常需要去抓一抓,
趕緊叫老公去換錢,我先抓肩頸,然後換Robin要治療腰椎痠痛。
不按還好,按了之後,所有的疲勞都浮上檯面,
Robin開車回台中的路上,我頻頻打呵欠,
午餐也是他張羅的,我吃完就睡到下午五點半,
啊................好滿足...........................
偶爾也要換我享受一下運動後不顧一切得呼呼大睡,
這才是人生哪~~
 
 

 紫萍一家人到水里住三天兩夜,
因為天氣太熱,也因為變不出新把戲了,
所以拉她們去日月潭的雲品飯店(原泛麗亞)喝下午茶。
 
天氣好熱,我們先是在水里街上參加轟水節的潑水遊戲後,
大家都沒有食慾好好吃午餐,都等著下午兩點半的下午茶時間。
幸好有先打電話過去問,原來下午茶兩點就開始了,
而且假日不接受預約,請我們到現場候位。
我試探性地問接聽電話的小姐,週末用下午茶的人多不多？
小姐很曖昧地回答我,我們最好要提早到...
一切盡在不言中,我放下電話立刻催Robin和小孩出門,
果然,因為假日遊客很多,許多人錯過飯店的中餐時間,
都聚集在Lobby旁邊的觀景咖啡店享用輕食,
這裡不只有英式下午茶餐點、咖啡和阿薩姆紅茶,甚至提供炒飯和牛肉麵,
我們到的時候不到兩點,但只剩一個大沙發區有位置,
跟服務人員週旋一下才答應讓我們先進去坐,等兩點整再點餐。
 
哇..........費了這麼多工夫,幸好端上桌的沒有讓我們失望.............
 
 
沈小Q一直在睡,沒有見到這精心裝扮的點心,
baby見到這點心盤就眼睛一亮,小聲地「哇~」讚嘆,
調羹內裝著燻鮭魚、鮪魚醬用小黃瓜捲起、鬆鬆軟軟的司康、手工餅乾、
沾打泡鮮奶油食用的阿薩姆紅茶戚風蛋糕..........
大家分光美食,談著、笑著、都忘記沈阿Q的存在了！
(喔...我愛這燻鮭魚的滋味！)
 
   
紫萍擔心多多餓,再多點了一碗牛肉麵,
我們算一算,那碗牛肉麵價值三百大洋,好貴好貴的牛肉麵呀..............
 
人一直沒有少過,才空出一桌,馬上就有人再坐滿,
這裡是飯店內觀湖最好的地點,許多人就算沒用餐也會走進來拍照,
人聲鼎沸,過沒多久,就把沈小Q吵醒了。
沒睡飽的小孩脾氣很不好,給她餅乾也不吃,被Robin帶去後面的兒童遊戲區,
我和紫萍沒有跟過去,專心地、開心地坐在沙發當我們的貴婦人！
(唉唷........早知道也穿好看一點...................)
 
日月潭的飯店一直持續在增設,我們也該尋覓一下雲品以外的飯店了。
多年前去涵碧樓用過午餐,對那裡的食材不太苟同,
(我真的沒辦法忘記Robin告訴我方才下肚的是隻鴿子.......)
所以也就沒去用過下午茶。
下次換大萊閣試試看囉~

 
雪恥之作.....
 
上禮拜的南瓜饅頭失敗了,我左思右想,很堅持就是蒸好後讓冷空氣太快進去,
所以這一次要實驗一樣的時間,但乖乖不多加枝筷子,讓饅頭慢慢冷下來。
 
去年,紫萍和我團購了南部某媽媽的手工饅頭,
號稱添加許多蓬萊米粉,減少腸胃負擔,
而且種類好多,還可以自己指定雜糧種類請她製作。
當時吃的感覺很好,也不貴,但我就是好想也自己做做看,
上網查了食譜,很難找到詳細的配方,
後來見到部落格上有人直接添加半碗到一碗的糙米、紫米、或五穀米,
模樣看起來好極了！
我手邊有些剩飯,就用這些來操作。
 
嗯,不錯,這次表面的凹凹凸凸不是饅頭皺皮,
而是有一顆顆的米飯藏在裡面。
材料：
 
美國有機中筋麵粉-----300g
黑糖---------------------50g
水------------------------180g
速發酵母粉-------------3/4tsp
橄欖油------------------2 Tbsp
白飯---------------------60g(約半碗)
*黑糖加水先溶解備用,後來水分不足,又少量添加了兩次。
 
因為有飯,麵糰很黏不好揉,
所以揉成團之後,就此進往盆子裡摔打,
我發出的聲響越大,baby和阿Q就覺得這場表演越好看,
蹲在我前面聚精會神地看著麵糰的變化,三不五時還伸出食指搓搓看。
摔到我滿意了,放進烤箱(不開火)保溫保濕,
鬆弛五~十分鐘,就開始桿捲。
 
300g的粉量,差不多可以分割成6~7個拳頭大的饅頭,
剛剛好,塞滿我的米雅可炒菜鍋。
這時候我通常就把小孩帶進房間睡午覺,讓麵糰在蒸盤上好好發酵,
等小孩都睡著了,我才進廚房好好處理剩下的工作,
如果發好了,直接開火蒸,
如果饅頭還很小,就開火加熱鍋子裡的水到微燙的程度,繼續發酵到1.5倍左右。
蒸的時候,中大火蒸15分鐘(從冷水算起),
鍋蓋微開,插一支筷子保持有細縫,再蒸最後五分鐘,
關火,不可以急著打開,『也不可以多加一支筷子』！
多等個五~十分鐘再打開鍋蓋取出饅頭,就可以準備吃了。
 
就是會忍不住再幫它們拍個寫真集...............
 
雖然只有50g的黑糖,但是已經聞得出香氣,
baby睡到一半起床尿尿,迷濛著眼睛就直問我這是甚麼味道,
討著要一顆,就真的清醒了。
睡醒就有得吃,真幸福~~
 
 
家有兩個小孩,我常常洗了兩杯米,就得吃兩餐,
有時候baby跟我討價還價的,要我白飯盛少一些,
電鍋裡就剩下一小球白飯,留也不是,扔也不安,
每天收廚房,就覺得好麻煩。
以後即便只剩下一兩口的白飯,也不可以亂丟,
用塑膠袋包好放冷凍,做饅頭就扔進去麵糰,
這不只是增添風味或是讓身體健康,
更是以實際行動教孩子愛物惜物的好習慣。
baby你看,你中午放回電鍋的那些白飯,可以做出這麼好吃的饅頭,
是不是很神奇呀？