百味人間

元旦那一陣子好冷好冷，隨著期末將至，我們的餐桌也在忙碌中簡樸前進，

還記得那陣子很喜歡買亞尼克的蛋糕，一條就只夠我們當做一次的餐後點心，

極少時候可以留下一些，作為第二天早餐，

所以，那麼難得的一天，我有帕瑪森蛋糕捲和新鮮水果為伴，

真是是好幸福呀！

知道自己忙，所以我總是趁還可以的時候先準備一些餐點，

鬆餅就是很好的選擇，加熱時味道也不會走味，

我常常先做好，第二天放到氣炸鍋，120度三分鐘，

很快就可以上桌．

聖誕節訂購的節慶麵包還有剩，

因為很甜，所以醃了雞腿搭配．

我發現我家孩子不喜歡餐盤上全是甜食，

適時給予一些鹹點，通常可以讓他們很開心．

所以，豐富的水果乾麵包，一小塊去骨雞腿，

紅紅草莓和綠綠的奇異果，這樣的早餐我自己給一百分．

假日了，我的早餐偶爾會挪到窗戶旁，

面對著公園綠意，心情就會很好．

前幾天去亞尼克帶了生乳捲，

孩子不喜歡的甜早餐，卻是我的最愛，

一片蛋糕，配上很多水果，再來一杯熱拿鐵，

不用去刻意咖啡館，我自己也可以給自己一段很愉悅的早餐時光．

前一篇文章介紹過的金棗麵包，分做兩次用．

一次單吃，一次做成雞腿排三明治，

很隨性，很樸素，

這既是自家製麵包的魅力．

天氣冷，早餐很適合吃油飯，

下班特地去買了一包長糯米和很漂亮的五花肉，

我在廚房細細切成肉絲煸炒，香菇和櫻花蝦也爆香了，

夜裡我還是為了第二天早餐而忙碌，不累嗎？

但我覺得值得．

這天的茶部肉桂捲是個錯誤，非常的印度口味，

完全不是我家喜歡的美式肉桂捲的味道，

以後要吃，我還是去選熟悉的店家吧....

前一天烤好司康，第二天再用氣炸鍋時顏色就變太深了，

這次做得有點塌，沒有挺立的大野狼嘴巴，

不過味道不變，還是很好．

接下來是匆匆的麵條.....

還好及時去新光三越採購了，

我最喜歡去B2的東客，那裡的小可頌總是讓我很滿意，

順道再秤了幾個起司蛋糕，我們家的週間早餐就不用再費心．

前一天剩下的義大利肉醬也很好用，

加上一顆蛋去烤，在冷颼颼的天裡，格外美味．

網路上看到很美麗的奶油紅豆草莓吐司，一直很想做，

但是一想到要花好多時間去煮紅豆，還沒做腿就痠了，

有一天突然靈光乍現，想到超市冷藏櫃裡都有塑膠包裝的蜜紅豆，

我一直嫌硬，但若買回家加水再煮一下，應該可以省下不少時間......

想到了，就買回家實驗，

一整包下鍋，我多加了一杯水和一大匙奶油邊煮邊攪拌，

直到收水，紅豆也到了我想要到軟度，

冰鎮起來，第二天一一排上吐司，

我記憶中日本的味道，終於登上餐桌．

其他就是簡單的拼湊早餐，一月分的上學日，也就過去了．

看到一月分的晚餐相片時，我也是驚呼，這麼少呀？？

那時打擊樂忙碌的對外交流，我每天在大里和西區之間奔馳，

而後放了寒假，我們去一趟台東，再準備過年，

2020的第一個月份就這樣過去．

冬日裡我一貫的雞湯，一貫的鍋物，

氤氳間，養大了三個孩子，

我的兩個女兒將在今年分上高中和國中，

我的男孩也不再是需要緊牽著的年紀，開始脫離我恣意玩耍，

也許再多過幾年，在餐桌上陪我的人越來越少，

但我都希望這樣的風景可以留在孩子腦來裡，歷久不變．