百味人間

每回新學期開始，乍回到學校，都很欣喜季節更迭，教室果然沒有那麼熱了。

猶記得六月離開學校時，是正難耐的時候，

而九月一到，風向改變，

對著河口的教室可以敞開窗戶和大門迎接涼風。

雖然中午還是燠熱的，但是跟夏天相比，已經舒服太多。

我接了新班級，新學生來自不同的家庭，各有各的故事，

有一位特殊的學生，交接時聽說長期沒有吃早餐，營養不良，

當時便決定那早餐就多做一份帶去吧，

反正家裡恆常要吃的，只不過多做一兩個盛裝好帶去罷了。

下圖就是開學那幾天我們吃的飯捲，也一樣多一份放便當盒，

自己還很得意呢，平常蒐集便當盒的習慣都派上用場了，

結果沒過幾日，驚覺不對，

那學生書包裡天天都有弘爺漢堡的紙袋和飲料，

哪裡沒吃??他每天都吃飽飽，再來學校等著吃第二份早餐，

我於是大怒，這樣的早餐便當盒也成絕響了。

每每說到這件事，就把那學生再數落一次，

但這還真是我人生中搞過最好笑的烏龍，

想到那學生每天躲在教師辦公室莫名其妙地吃著我家的餐點，真是又好氣又好笑。

現在烘焙對於我，已經是很奢侈的事，

那些天天揉麵包的日子，是記憶中很美的一段時光。

現在的我，還是會動烤箱，

但僅止於很簡單的餐包或是小蛋糕，足以應付早餐而已，

很多技巧沒有常練，真的都生疏了。

以下兩個分屬於鬆餅蛋糕和免揉小餐包，但顏色和大小都一樣(XD)，

搭配燒肉、炒蛋、水果、或只是市售果醬，都是早餐好幫手。

雖然知道自家小嗜鹹食，但是偶爾一點甜甜的麵包和巧克力，

他們也是很願意捧場的。

餐盤中的那一小塊蛋糕是英文老師去紐西蘭遊學時帶回的禮物，

包了好多的果乾和核果類，甜到很嚇人，

但卻讓我們對紐西蘭這個陌生的國家產生好多好奇心。

紫萍發現了一家很特別的，採預約制的麵包店，

每週老闆做什麼不一定，若是有興趣就在臉書上下訂，

紫坪約我們買了，第一次吃到巧克力系列時驚為天人，

我們傍晚就在客廳吃掉好幾個貝果，再留一些當第二天早餐，

從此深深愛上。

九月的自己，因為同時到貨了好幾包韓國煎餅粉，

為了消耗它，還聽認真在研究如何做變化。

我做了正常版海鮮煎餅，末了又做了微辣版海鮮煎餅，

甚至到十月時還會刻意留下一些碎料做成剩菜大變身煎餅......

剩下的一點外食，我也會留下來。

我的早餐不是天天都豪華，作為一個平凡煮婦，

只要小孩肯吃又不浪費，不用天天擺盤也沒關係。

下面幾張是我非常喜歡的早餐畫面，

好市多正流行的半熟麵包，紫萍分了我六顆，正好夠三個小孩吃兩次，

烤完的裂口好美，超市的生菜好美，那顆半熟太陽蛋好美，

總之，這畫面我怎麼看是怎麼喜歡~~

冷凍庫裡有個小孩不捧場的半顆紅酒桂圓麵包，

可是丟了很可惜(好貴呀....)，硬是要排上桌，

拆了米森的莓果脆片家在優格上，希望這樣搭配小孩會滿意，

不料連這家的脆片也.....沒有特色，媽媽只好再挖一匙草莓果醬，

總算讓小孩吃完了。

同一家麵包店的黑眼豆豆貝果，

配上鍋煮奶茶，和冰箱唯一的水果番茄，

套句同事說的，這早餐簡單到太過分，

純粹靠杯子盤子撐著而已。

這也是同一家麵包店的焙茶小吐司，沒拍到的是裡頭有很多糖漬栗子，

煎了三顆荷包蛋，切了一顆水梨，

怎麼看都是很幸福的早晨哪....

最後的三顆半熟麵包，配上蘑菇濃湯，很美味，

可惜台中根本沒有秋天的感覺，時至九月底了，天氣一樣炙熱，

所有的秋意和秋天應景食物都是我自己愛擺的，

其實，我們還在過夏天呢。

每天拍幾張照，累積下來很可觀。

這天雖然只有台南包子，但我前晚就熬了玉米排骨湯，打算讓早餐徹頭徹尾的台味。

而這則是訂月亮葡萄的隔天，我切了檸檬乳酪被果來配水果，

吃到一半，團長line我那批月亮葡萄有問題，

學校團購兩箱，有一箱的都壞了，問我的可是壞的？

我們從拿到的那天下午就開始吃，這種水果通常在我家只能待兩天，

所以當早上我看著小孩吃光光的空盤，想著真是不可考，

但小孩都吃完了沒有抱怨，看來應該是拿到正常的吧？

因應著小孩的鹹胃口，我有時會推出麵食給他們，

這天是簡單的肉燥麵配花椰菜，另外留了一鍋花椰菜湯，

另一天則是去附近的韓國餐廳用餐，留下一些煎餅和韓式炸雞，

還有外帶一整鍋韓式馬鈴薯豬軟骨燉湯，早餐就豐富了。

最近也很喜歡家樂福的生鮮部門，

發現那裏有切得很好的冷藏肉，尤其是厚片的豬五花，

比火鍋片厚上許多，但又比菜市場手工切的要薄一些，

很適合我拿出烤肉醬醃一醃，烤過之後咬勁很好。

原本的麵包真是不怎麼樣，一旦有燒肉和白煮蛋，

小孩就能感受到媽媽也是有在盡心做變化的....

九月因為開學的原因，所以挺認真做早餐的，

暫時記錄到此，有空再分享晚餐的部分吧。