百味人間

因為全家都很喜歡草莓，所以給自己一個功課，

想知道自己這個冬天可以做出多少跟草莓有關的點心。

原本是入冬後就要開始了，可是市場老闆跟我搖搖頭，

說草莓剛上市，價格太貴，味道酸大過甜，他還不肯進貨，

為此我等了又等，終於等到這一週草莓出現在他的水果攤了，

雖然價格仍是偏高，但是有老闆把關果然碩大香甜，

才拿上車，後座的孩子已經雀躍地說他們聞到草莓香了，

媽媽、媽媽，我們今晚就吃了它們吧！

自己隨便調的香蕉鬆餅糊，是為了消耗晚上解凍錯了的三根香蕉，

調出來還不賴，一片一片在鍋前煎到上色，

堆疊起來，是我一直很喜歡的畫面-----草莓鮮奶油鬆餅塔。

完全不肯停下自己的相機.....

淋上楓糖，風味更深層。

再來是草莓法國吐司。

對法國吐司來說，我喜歡厚片更勝於薄片吐司，

總覺得這樣咬起來才過癮.........

其實只是法國吐司搭配切片的草莓和葡萄，

原本喊著不吃不吃早餐的兒子，看到之後就默默拉椅子坐下了......

非常喜歡，深深覺得每一張都應該拿來換成FB的封面照....

又或者搭配香蕉片也不錯。

接下來是上完芭蕾課，總是很餓的兩個女孩的夜宵，

其實，也是鬆餅罷了....

這是她們兩個女孩的點心盤，鹿兒島睦的作品，只有灰黃兩色，

原本覺得灰色可能不討人喜歡，但原來在鏡頭下讓食物好跳色呀............

沈寶貝已經忍不住出手了......

青春期的女孩，像是永遠餵不飽似的，把食物當作是苦悶讀書時的救贖。

雖然我不喜歡孩子刻意把吐司邊挑掉不吃，

但是為了做三明治，我還是屈服了。

好好把切下來的吐司邊冷凍，另尋它可以出場的機會，

這天早上，我要豪邁的擠上鮮奶油，做一個鮮白鮮嫩的水果三明治。

本來以為只要對切就可以，原來做這款三明治的要領那麼多，

我的邊邊沒有修剪，想說這樣看不見，

但是卻在把切口朝上擺放時，因為邊邊的香蕉太長，還是頂了上來，

(有誰懂我在說什麼嗎？..............)

自以為美麗的平整切面，擺盤時還是出了一塊香蕉出來，

暗罵著自己好笨，但還是端上桌了。

哈哈哈，好醜，留作紀念，提醒自己不要偷懶！

上次做草莓三明治時，切下來的吐司邊也可以應用，

像是早上時間很趕，喜歡依賴烤箱來幫我的忙，

只要預熱好，麵包布丁進去後就不用管它，

溫度高一點、低一點，時間長一點、短一點影響並不大，

有時候酥，有時候軟嫩，端上那天早晨有沒有及時把麵包布丁出爐。

小小一盅，都是小孩的份量，大人大概要兩個才會飽吧!?

不過站導護的這一週，早起時天都仍是黑的，

男孩一直跟我喊冷，卻在吃完早餐之後活蹦亂跳，

甜言蜜語的他抱著我說：吃完那個麵包布丁，全身就暖呼呼的了~~

再看看自己可以擺什麼甜點料理了....