百味人間

看到這樣的早餐，就會讓我想起八月份的日光，

我們總是睡得很晚，然後一邊幫陽台的花草澆水，一邊思考著早餐要吃點什麼....

這個八月，我是富足而且充實，

首先是訂購了來自台南的高品質芒果，兩種品種各一箱，滿滿塞了我的冷藏櫃，

有的切成大丁搭配著沙拉吃，

有的小顆結實，我讓孩子自己在皮上劃一刀，站在水槽邊扒下來啃食，

整個芒果季我們不需去外頭趕吃冰，在家裡，就可以吃得很過癮了。

我是很喜歡麵包的，之前嘗試過美安的21天健康生活，足足讓自己戒了澱粉三週，

可是半年過去，我的早餐又開始受不了麵包的召喚，

義無反顧地投入高澱粉的懷抱....

中友百貨地下室的八月堂、恩尼斯特偶爾特價的麵包，都是暑假我的最愛，

選幾款自己喜歡的口味，開心地去結帳，就是生活中最幸福的小事。

當然，巴蕾的香蒜奶油醬也是麵包的好幫手，

一瓶才幾十元，卻可以在家端出多人份的香蒜吐司，

就算拿來拌義大利麵、煎牛排都不可惜。

這一天端出LC的兒童餐具，是沈小魚出生時我買給自己的禮物，

美其名說是要給他當餐盤的，但粉嫩嫩的顏色還是透露出其實是媽媽自己愛....

這種餐盤拿來厚片吐司好合適，我慎重的擺得滿滿地，真是要給小魚一點小驚喜，

這個憨憨的男孩見到是兒童餐就開心了，根本不計較那是屬於女生的粉紅色.....

之後的早餐都很隨便，沒有好好記錄，

因為八月初我接觸了生酮飲食，投入防彈咖啡的行列。

要認真說起生酮飲食，那三篇也說不完，

網路上資源很多，我加入了FB社團，參與討論，不懂就問，

八月的第二個禮拜，為了要主持舞展時可以清瘦一點，我很認真地開始生酮。

細節網路上都查得到，我把早餐換成防彈咖啡，午餐和晚餐盡量不吃澱粉，

一週下來瘦了兩公斤，最主要的肚子都消下去了，效果真好。

(不過接下來去日本我就沒有生酮了，直至現在，我頂多算是防彈咖啡加上低碳飲食而已)

我這人一向是行動派，前一天才跟前輩問過，就立刻下訂了一台小型果汁機，

準備好好來打防彈咖啡。

主要原料有咖啡、草飼奶油和椰子油，這些我全部都有，

拿出料理秤把基本的份量秤好，幾乎是沒有困難，我就上手了。

奶油切塊備用。

果汁機我選擇有防燙矽膠環的。

大原則是好洗就好，以後不喝防彈咖啡了，這台還可以拿來打冰沙，

比大大台的VitaMix更適合使用。

去日本時如果時空許可，我就打防彈咖啡代替早餐，

一個琺瑯杯和一支奶泡器，我的減肥路真是暢通無阻。

生酮飲食其實有一定的方式，只是我選擇簡單易走的路，

當媽媽的，就連餐點都很難隨心所欲，

三個孩子在旁邊等著吃，我還是得照煮，

這套飲食的好處是肉：菜=1：1，食物盡量原形，

這很好，我就可以跟孩子一起用餐，不會有太淒涼的感受，

所以周末彩排結束，Robin準備了一桌子的好菜，

我也是可以大快朵頤，誰也不必遷就誰。

周末在我家聚餐，好友大概也沒發現我其實在減肥吧...

平時晚餐在家，我就用奶油煎個蝦仁、或是油炸個豬排當作主餐，

好似什麼都沒有改變(菜色其實一樣)，卻有好似改變了些什麼(不吃澱粉，注意菜和肉的比例)

我的八月沒有減肥得很痛苦，但確實瘦了不少。

蔬菜、虱目魚、烤雞腿。

蔬菜、孜然五花肉、麵包。

大致上就是這樣，但是有太多沒有拍，這暑假果然過得閒散。(haha)

這個月，因為鋼琴教室舉辦手作餅乾剩了一些材料，特地送過來給女孩們。

這是現在很流行的蔓越莓雪Q餅材料，不必動到烤箱，就是按照比例拌好放涼而已，

女孩們大約花了半小時完成，被我逼著午覺後才能切來吃，

盼呀望呀，終於等到媽媽首肯，還弄了一盤給英文家教老師，

是八月裡，有趣的一次體驗。

很忙的八月，很鬆散的餐桌，結束。