雖然不是走美食部落客路線,但我發現自己部落格最近全是美食,
好像冬天裡寒冷難耐,非得要吃很多東西來囤積脂肪似的.........
去年小舅和舅媽到台灣時,我們就近在他們下榻的長榮桂冠二樓聚餐,
那一次,一席人在冠品的記憶實在太美好,
我們品嘗了多種牛肉、鴨胸和魚排,
連小孩子都能體會精選食材在精準煎烤、再稍微調味後的美味。
年底了,我們忙碌到排不出兩天一夜的假期回娘家,
乾脆就請我媽到台中共度一個下午,和孫女們一起去冠品鐵板燒吃中餐。
連麵包也十分鬆軟,在白色棉布重重包裹之下,拿在手上都仍是溫熱的,
滿滿的桂圓和蔓越莓,是師傅的得意之作。
小魚拿的是紫米餐包,媽媽刻意選有澱粉加持的,麵包體會更柔軟,
小寶寶吃最合適。
開胃菜,有鮑魚和濃厚的cheese。
冷盤則是鵝肝醬拼盤,上面有分別是無花果、草莓和核桃,
沈小Q吃了一口,忍不住撇嘴大叫真不好吃,被我念了一頓,
沈寶貝和沈小魚則是重口味,對濃郁的肝醬興致勃勃,
小口小口的吃,一會兒搭著草莓,一會兒要求要有無花果,
儼然是小小美食家。
Robin的素食,則是水波蛋沙拉。
我們一人一份餐,大人是套餐,其中Robin是素食,但也是走西式路線,
兩個女孩點兒童餐,雖然主菜可選擇的肉品不是最高檔,但也絲毫不含糊。
我的龍蝦濃湯,切成厚片的龍蝦肉,雖只有三片,但很過癮。
套餐裡一定會有的魚排。
師傅另外教我炙烤番茄的秘訣,我下次辦趴時會端上桌的!
Robin素食的部分也是很吸引人捏......
為什麼我當不成美食部落客呢?因為我實在太愛吃了。
剛開始都會記得要拍照留念,可是真正主菜一出場,我就忘光光,
我們的主菜有雞排、牛小排、小羔羊排和菲力,
待會兒缺了哪兩種的相片,你們就知道消失的那些,就是當天最美味的部分.....
香煎雞排佐肥美杏鮑菇。
高聳站立的小羔羊排。
小魚出生排命盤時,老師說他不能夠吃牛,
所以在主菜上桌的時候,他就裡裡外外四處跑,
直到小羔羊擺盤,他才趕快回座位彩衣娛親一下,
順利拿到最精華的那塊帶骨肉。
小魚天音:有、有、人家有一直笑著看鏡頭啦!可以吃了嗎?.......
吼~~吃到了!
一頓餐,主廚就在我們面前一邊服務、一邊寒暄,
用畢再跟我們致個意離開,我們再換座位到隔壁的咖啡廳享用甜點和飲料。
這裡還有濃濃的、老式的咖啡館風情,昏黃的燈光,皮製沙發,慵懶音樂,
孩子們見到碩大的冰淇淋球和周圍的水果切片,都開心的「哇~」一聲,
大人有了濃醇的咖啡作為結束,也是幸福的不得了。
總之,這餐是滿意極了。
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- Jan 07 Tue 2014 18:00
台中長榮桂冠‧冠品鐵板燒
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