猶記得那晚，我們吃得實在豐盛...........
斗煥坪的滷味、蔥油餅和水餃、比臉大的牛排、野生烏魚子，
我則是出了地中海烤魚和烤肋排。
不過這天大家沒有好好裝盤，賣像差了些，但美味並未打折扣。
(食物還是要擺在木托盤上才會美呀...............)
平時都可以隨便煮、隨便吃，但是周末的晚餐都很不馬虎，
我平時蒐集食譜、留意食譜，除了平時視心情變換菜色之外，
主要，就是為了這時候可以華麗上場。
這幾年來，我們吃的猶勝餐館，
金華火腿燉雞、紙包魚、最會挑竹筍的曉棻弄的清爽排骨湯、蔡董特選紅酒，
紫萍還甚至做過培根香烤全雞，把家裡廚房弄得滿滿的灰，清了兩小時......
這些全都是滿滿的心意，孩子們或許還不懂，
但家長們全是點滴在心頭。
我們常常在星期天下午才開始以LINE相約，
一家的冰箱食材可能很寒嗆，三家人的擺一塊兒卻可以變成澎湃一桌，
日子一久，我也學會在冷凍庫裡預留些醃好的肋排、雞腿肉，
即便回家得倉促，也可以趕上晚上的盛會。
那天的魚，是家長餽贈的東港鑽石石斑魚，
加上火腿片和一些時蔬進烤箱，是簡單的烤箱菜。
肋排是從網路上查到的『在冷凍庫就醃好的碳烤豬肋排』，
從菜市場買回家就立即醃製放冷凍， 一點都不麻煩，
等到確定要一起用餐了，解凍和洋蔥、胡蘿蔔一起煎烤上色，
再放進去烤箱低溫烘烤，一個小時後便是一道下酒菜。
而這又是哪天的菜色呢？
我只記得這是我炒的油菜花。
和曉棻的麻辣火鍋。
紫萍最會團購，每次都可以買到一些有趣的半成品，
我們跟著她吃，幾年來也吃遍不少美食。
水果也是很重要地~~
若是平時自己吃，我大概都是隨便擺擺，
甚至遇到很會滴湯汁的，乾脆叫大家到廚房流理台站一排吃，
省得我一天到晚跪在地上擦地板....
可是，偶爾心血來潮，也是會把草莓切成愛心型，討孩子們歡心。
抓到冰箱有苦甜巧克力，我甚至會融化了沾草莓，
重新凝固後，就是所有小女孩覬覦的甜點。
整個晚餐，這群小孩突然都很乖乖吃飯，
被趕進去遊戲房了，竟然無法專心玩，兩三分鐘就出來依偎在大人身邊，
原來，全都在等這兩盤草莓..........
巧克力草莓是有配額的，剛剛好一人一顆，心型的草莓則是任他們吃到開心，
冬季限定的水果，當然要吃到印象十分深刻才行。
如果要巧克力的顏色更鮮豔油亮，可以放一塊奶油進去跟巧克力一起隔水加熱，
但是，因為是自己要吃的，就少點熱量吧。
這都是為了孩子嗎？
一部分吧！
另一部分，是為了讓生命中的另一半可以在收假前開心地與朋友來場men's talk，
談天說地。品論時事。紓解壓力。恣意飲酒。
近日無大事，
無事，便是好事。
因為幸福無憂，所以鎮日裡忙的，全都是這一些小小的事，
是時候約大家吃飯了嗎？我可以上哪些季節料理？怎樣的食物會讓這群孩子開心？
上不了檯面，卻是我心之所繫，
於是專心地躲在廚房裡，玩轉鑊氣，
一分一毫，一點一滴，都是為你。
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