百味人間

    過年前最後一個週末,大家都忙著大掃除, 我們一家除了窩在家裡忙著打掃之外, 我雄心壯志,要自己製作年糕、菜頭糕、發糕...等等年節傳統料理。   買了一本蔡季芳老師的『阿芳的糕與粿』, 每天睡前研究很久,也把該買的粉料都買好了, 星期天下午,我從兩點就窩在廚房忙著這些事, 到了五點,鹹年糕和菜頭糕終於出爐放涼, 我搶著天色將暗未暗時,趕緊帶小孩去公園跑跑, 她們兩陪著我在家關了一整天,是該讓她們透透氣的！   在公園,該遇到的鄰居全都遇到了！   因為下午製作糕點的過程太辛苦,我巴不得大家都知道我會做年糕和菜頭糕, 拼命問大家：   「晚餐吃什麼呀？」   「我自己有作鹹年糕和菜頭糕耶！花了一下午做的....」   「還沒煮晚餐？那就來我家拿一點年糕和菜頭糕回去呀！」   真的,我開口閉口全部都是年糕和菜頭糕, 把大家都邀到我家來品嘗我這個下午的心血結晶。 然後,所有太太們開始討論家裡冰箱還有什麼菜, 決定每家都貢獻一些菜色,把晚餐挪到我家來吃, Robin開心地拿下烏魚子、取出放了很久的VSOP, 我們要把菜擺滿餐桌,當作是年前的鄰居聚餐！                       火鍋肉片、茼蒿、高麗菜、凍豆腐、蝦丸、兩顆牛番茄, 只要加上一片來自日本的昆布,就可以成就一鍋美味蔬菜火鍋, 素幸帶來兩片肉鯽魚和員林肉粽,三兩下就被小朋友分食光了。 我的菜頭糕加入XO醬拌炒,鹹年糕就直接切片上桌, 今晚每道菜都被吃得精光,沒有剩菜,就是完美！