PO到第三篇麵包,我最近瘋狂的程度,連自己都想笑！
我做了兩條土司,一條要送給在家摔到骨折的小龍女,
另外一條是準備今晚回水里要給大家在車上吃的點心。
上次用馬鈴薯做成的麵包口感太好,
我在網路上查了,不只馬鈴薯,其實山藥泥、地瓜泥做出來的效果也不錯,
正巧冰箱還有1/3條在costco買的日本山藥,
買時好貴,一條就要258元,
我拿來燉了兩次山藥排骨,眼看著沒時間煮飯,山藥就要壞了,
趕快蒸熟壓泥,拿來做麵包囉！
我的蜂蜜馬鈴薯麵包並沒有加入任何油脂,
烤出來後,飽溼度一點都沒有影響,而且麵包爆軟。
這次做山藥紅豆土司,我一樣沒有放橄欖油,但有加入一些蜂蜜,
網路上有人說,給酵母吃一點糖分,可以發酵的更好,
我寧可放蜂蜜也不要放砂糖,
雖然成本較高,但是自己要吃的東西,還是用好一些的食材吧！
(蜂蜜再貴,也比不上這1/3顆的山藥啦~~)
土司出爐,才幫它取出放涼而已,就可以感受到它的柔軟,
真不枉費我對它的期待。
楊過小龍女,晚上我送土司過去囉！
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Le Creuset鍋具料理 (3)
我可不可以提出小小的請求？ 下次到你家做客也可以吃到美味的麵包嗎？ 包馬鈴薯就可以，不用到昂貴的山藥....
ok呀! 可是要提早幾天說, 不然遇上小孩不睡覺,我就沒時間弄囉!
我回去翻翻櫃子,把家裡的蜂蜜拿給你! 偶爾也要貢獻點食材,要不然真是太不好意思了!
不要不要,我婆婆給我的一瓶蜂蜜都還放著咧, 你已經給我很多蔬菜了, 真的很夠了! 如果彰化那邊還有地瓜,不如給我兩條吧! 我下次來試試看加入地瓜泥的..
昨晚真是感動到說不出話來...... 哪有人這麼體貼地做好手工健康土司, 而且還宅配到家門口, 真是感動。 我喜歡妳做的土司的口感， 軟綿中帶有嚼勁， 老婆不方便下樓， 當然要馬上提上樓給她感動.嚐鮮一下， 老話一句， 妳的手藝好到可以上市販賣了。 謝謝妳的愛心土司， 我們可不可以如法泡製一番， 宅配香酥雞排到府上， 回敬您如何？
本來還要弄一張卡片的,可是完全沒時間.... 那是無油的喔! 24小時內要吃完,不然就要放冷凍, 要吃時再拿出來放室溫解凍就好, 不必一定要放烤箱加熱。 等慧珍好一點再過來我家吧! 宅配雞排??那當然好呀! 記得記得,再給我一杯珍珠奶茶.....
Dear 貴馨: 你的麵包真的好專業喔! By the way ,可不可以請沈爸爸再幫我運一個扯鈴過來.我現在正在教這邊的六年級,這些abc們,看到扯鈴就活過來了.買的到再給我帶來就好了優! thanks!
OK! 我會把它放進行李箱裡! 確定一個就夠了? 你要不要想想還需要什麼中國風的教學用品? 倚慧,我也要請你幫個忙, 你能否幫我去costco買東西呢? 因為我老公到當地可能不會有車子, 為了確保東西可以買到, 如果你方便去costco一趟就請你幫我買, vita-mix一台,加上PGX Daily webber naturals 六瓶, 如果你最近較忙再告訴我, 我就請我老公自己去當地租車。 謝謝囉!
我們忙著開學 看到有人忙著做麵包 吃雞排 不知怎的 竟覺的天堂和地獄果然還是有差別
哈哈哈哈~~~~~~ (這樣會不會很欠揍!?..) 相信我,整天帶小孩,有時也會覺得上班才是天堂, 我們都羨慕著別人的美好, 其實,都是自己的最好!
我大姐給我的網址,這各很不錯,你可以去看看! http://www.wretch.cc/blog/mitong
只能說,現在的女性真的太厲害了....
Dear 貴馨: 我想一個扯鈴目前就夠用了. vita mix我最近沒有看到costco在展示,不知道他有沒有放在那邊賣,我再密集幫你注意.
沒關係,你先別急著去看, 我在這裡也有上costco的網站, 下週會比較確定,如果有需要再跟你做最後的決定!
我開始在想,你真的有生老二嗎?? 完全沒有這種感覺耶~~~~
shirley....... 好久沒你的消息了耶!!!!!! 你還好嗎? 我真的有生老二, 她好吃好睡,果然是屬豬的, 而且拜科技發達之賜,我的麵團都交給機器去處理了, 只有最後整形才需要動到手, 聽來很不錯吧!
當你的鄰居真是幸福，同學幾時有這好康的阿
你是吳小茹嗎?還是又是一位新同學?? 鄰居很幸福嗎? 害我噗ㄘ一笑.... 我買烤箱是這半年的事, 在我買烤箱之前,她們家多多吃過我失敗的黑糖糕、失敗的地瓜麵包、一邊黑一邊白的法式牛奶麵包....還有許多數不盡的失敗品, 為了消除他們對食物的惡劣記憶, 我多麼努力把成功的作品送下去呀~~~ 要不然以後他們多多長大了, 去告訴朋友說「樓上阿姨很可怕,每次都給我做壞的東西」, 那我的臉往哪兒擺呀........
我是吳小茹,還是好羨慕喔
我們這社區的住戶感情不錯, 你們呢?也是住大樓嗎?