百味人間

五月，是很值得記錄的一個月。

五月一開始，我們的日子如常，

Robin趁勞動節帶男孩去看電影，姐夫一家來台中考試聚餐，

我們過了數十年的日子，從不覺得特別美特別好，

卻在月中急轉直下，

全台灣人習以為常的上班上課嘎然中止，全部回到家中。

這是大家前所未有的轉變，因為三級警戒，再也沒到外面用餐，

我從沒有過這樣日日三餐自煮的經驗，

從惶恐到安適，每個人在這波疫情都有了成長。

從月初說起。

勞動節時我姐夫來台中甄試，我姐一家和表姐兩家那幾天齊聚，

我們有兩個巴蕾的大蛋糕慶祝母親節，也去了附近餐館聊天說笑，

大人討論著房事，小孩玩著switch，

連暑假上課的計畫都說好了。

因為太多人了，搬家時我婆婆準備的十個傳統瓷碗都出動了。

海鮮大盤烤，豬肋排，還有忠孝路的怪獸pizza，

巴蕾的蛋糕有兩款，一個是母親節蛋糕，莓果慕斯口味，

另一個是我的生日蛋糕，是我愛的芋泥布丁。

那天那麼歡暢的聚餐，就成了這幾個月的絕響，

然後，就從早餐開始記錄了。

為了三位姐姐家要來，我特地去市場買了花，

不過當時餐桌上太多東西，沒有人注意，

客人走了之後，餐桌回復原先的清簡，反倒凸顯花的素雅。

有餘裕，就多做一點菜，沒有力氣或是貪睡了，那就準備少一點，

這天特別想給孩子吃好一點，厚片、花枝蝦排、生菜水果全給一些，

孩子不明就裡，那就當作媽媽心情特別好吧！

同事家的水蜜桃成熟了，那是每年夏天的大事，

我訂了好幾箱，有的當飯後甜點，有的作成糖漬水蜜桃。

水蜜桃加糖水煮開，皮自然就脫落，

關火前放一塊檸檬冰塊和一些白酒，涼了之後裝瓶。

其他時候餐桌上就很尋常，

偶爾恩尼斯特有出新的麵包讓我試口味，就可以讓我開心很久。

後來反倒是停課在家之後，我們的早餐就沒那麼準時。

以前我都五點五十掙扎著起床，趕赴著煮早餐，然後六點五十出門上班。

現在全國小學生都在家中線上上課，少掉了看顧學生的早自習和晨間打掃，

早上8:40才開始第一節課，我的晨間頓時輕鬆很多。

後來連Robin都可以居家上班，肩負起一些早餐的工作，我又更輕鬆了！

一杯咖啡，一份水果，九點半遞給孩子一些小點心，

早餐開始脫離正軌，是很特別的體驗。

這是一天沈小魚的網路連不上線，反正我也不喜歡小孩這樣長時間盯著電腦，

乾脆幫他請假，扔了麵團給他，

就會出爐八個小饅頭。

或者拿出最厚一些港點，用烤盤煎了蔥餅，再配些水果。

比較讓人操煩的是午餐。

以前在學校，我們只需要專心上課，

錢繳了就有廚工媽媽準備好午餐，我和三個小孩只需要挑剔難吃，

根本不需要花時間準備這些雜事。

回家之後，一到午餐時間我還真有點措手不及，

尤其有幾天我自己的課要到12:00結束，

才關掉電腦，小孩就過來問要吃什麼，我連買都來不及...

第一週慌慌張張地過，把家外面的麵店都吃過一輪，

週末痛定思痛，開始學會用八點以前的時間把菜準備好，

該洗的洗，該切的切，

在電鍋和一堆電器的幫忙下，終於我也學會在十二點準時出菜，

甚至後來連Robin的午餐都可以弄好。

(原本以為他也可以幫忙，沒想到他也加入十二點張嘴等飯的一群...)

搞不清楚是午餐或是晚餐的相片，就一起放吧。

之前市場囤的貨很能幫我，像是甘蔗雞、蒲燒鰻、冷凍水餃...

出不了門的時候，尤其是停課第一週，幾乎都靠這些度過。

停課第一個的週末，我和Robin扎扎實實地去補好物資，

把冰箱和冷凍櫃全部塞滿，零食櫃也放滿罐頭和白米，

終於可以在二十分鐘內弄出簡單又受小孩歡迎的菜色來，

睡個午覺，再繼續下午的課。

仔細算一算，自己煮的有麻婆豆腐、咖哩豬、咖哩歐姆蛋、無數的雜菜麵，

還有很下飯的綠咖哩，海鮮粥，虱目魚肚湯，吳郭魚火鍋，還有雞肉大盤烤，

當然，也有外送幫忙，

我叫過冒煙的喬，結帳時才發現打六折...

還有傻子漢堡和KAZS，熱騰騰的垃圾食物真的很能撫慰我...

為了Robin生日，我還叫熊貓送來法米的蛋糕和檸檬塔...

好多好多美食，停課在家，我們也沒有虧待自己，

防疫在家，每個煮婦都掏出本事安撫家人的胃，

因為大家都坐著上課沒有動，我的餐點也越來越精簡，

求新求變但不求多，讓大家吃了一點會愉悅的食物，再接續著下一段課程。

你家的餐點呢？可也是跟我一樣後來都為了餐費透支而傷腦筋？（笑）

我們還有六月要度過，煮婦們一起加油。