百味人間

上週製作的優格效果很好
奶香味十足 不會太酸(發酵時間越久就越酸 時間要自己拿捏)
baby不但愛吃 而且也順利地把小肚肚裡的髒東西排光光
我和她都愛死優格了!!
不過上次是用電鍋製作的
網路上有其他的做法 只要不必耗電 我都會再嘗試
保溫便當盒份料較小 比較適合我和她每天製作少量新鮮優格
我昨晚試做 不知為什麼沒有用電鍋製作時產出像養樂多的液體
成品是相當漂亮的白色奶凍
我讓baby吃原味的
而我自己則是加入韓式柚子醬拌一拌 好吃的咧....
這一次就不拍起來了.....
據說用豆漿也可以做出優格
我已經從市場買回一大包要回家實驗
不知效果如何哩!?

我們家baby自從吃了副食品之後嗯嗯次數減少
和Robin去無毒的家買優格菌種回家想要自製優格
(市售的優格實在太甜又太酸了)
第一次用悶燒鍋試
但可能因為溫度不夠
經過一整夜只有成型一點點 被Robin給扔了
上網又査了資料
這一回 我用電鍋的保溫功能嘗試
首先 先把鮮乳加熱至45度C以上

我又忙著製作副食品了...........
參考許多書和網站
我是如此賣力讓baby可以捧場地享用媽媽手藝
不過 目前為止 baby仍是吃下肚的少 玩壞的多
我也不知該說要媽咪加油還是baby加油......
↓baby最愛吃的就是手指和固齒器了....

我是個對品牌很死忠的人
而我們家baby在滿六個月之前 都只能穿著內睡衣四處跑
相較之下 內睡衣的選擇真的很重要
迷上mothercare的內睡衣系列 花色好可愛
所有接縫的地方車工很好 連標籤都不會讓baby癢癢地
多洗幾次 領口也不會變形
一口氣常就買了好幾組 連毛毯、睡袋、包巾都無可挑剔
可是後來發現 如果不到換季出清
就算有會員卡也是好貴
上了yahoo拍賣搜尋比價 後來發現一個賣家:英國名品小店 還不錯
如果國內定價一組1680的 她大概賣1080~1180
不過貨品是從英國寄出(她是個在英國陪讀的媽媽)
所以我都得算算baby的尺寸再多大一號 (ex.六個月就買9~12個月的尺寸)
雖沒有在百貨公司購物及時拿到貨品的快感
但也省下一些錢讓媽咪買咖啡喝

自從幫baby製作副食品之後 我時常遇到一些突如其來的狀況
有時是放在電鍋裡蒸煮的粥全燒乾了
有時則是辛辛苦苦弄好了湯品 要拿出電鍋時抹布卻掉進去.......
千奇百怪 無奇不有
我媽每天打電話來問進度 都會罵我太扯了
以前不燒菜的我 現世報的結果就是害心愛的寶貝含著淚水等飯吃......
最近這一個禮拜 我才漸漸從研磨副食品的過程中找到心得與興趣
昨天的菜色 是我最引以自豪的!
中午是新鮮豆腐 晚餐則是綜合蔬菜湯
新鮮豆腐:板豆腐取中心較嫩的部位用熱水煮兩分鐘
壓碎後和少許開水弄成糊狀即可
綜合蔬菜湯:
材料：玉米一支、洋蔥1/2個、胡蘿蔔1/3根
我先把上述材料切成小丁(玉米除外)
丟進鍋裡煮到洋蔥和胡蘿蔔都糊糊爛爛
不加鹽 把材料過濾後 湯汁放入製冰盒裡
然後把撈出的洋蔥和胡蘿蔔挑少許仔細放進去製冰盒中 放冷凍庫
製作成冰塊後取出放密封袋較衛生
到了baby的吃飯時間 就取兩三個放電鍋蒸
湯很鮮甜 baby可以很捧場地吃光光!
因為我只打算讓baby吃三五天 一鍋湯實在剩太多了
所以剩下的湯和玉米就同川燙過的排骨繼續回鍋熬煮 變成香噴噴的一道湯
昨晚我和Robin的晚餐 就是這鍋綜合排骨湯
外加傍晚給baby吃剩的豆腐加工變成皮蛋豆腐
只要忙一次 就可以讓一家三口全吃飽
我實在是越來越利害了!!!!!!!!!!

我們家baby是個情緒很穩定的孩子
扣除掉被不熟的人抱時會大哭之外 其餘時間情緒都很好
每天睡醒時會笑、看到家裡兩隻小貓會笑
看到爸比回家會笑、自己玩一玩會轉頭對媽咪一笑........
現在最幸福的事
就是早上大約八九點時 被baby咯咯的笑聲吵醒
張開眼睛 看到baby自己很開心地在床上翻來翻去
伸手抓抓枕頭、伸直手臂好奇地測量距離
或者偷抓媽咪的頭髮看看媽咪會不會醒
還不時發出"呀咯、呀咯"或是"噗噗"的聲音
這樣子被叫醒的方式 讓媽咪一整天心情也好好

為慶祝我媽金檔獎過關
也難得有個週末我媽不需要加班
研擬許久 取消了廬山泡溫泉的原案
我們帶我媽去見見世面 改走南二高往台南去

帶著baby認識我們居住的大樓
花園裡杜鵑都開了
baby坐在嬰兒車裡晃呀晃的 馬上就昏昏欲睡

學生都開學了 大家都上班了
我的育嬰假也開始了 變成全職的家庭主婦
這幾天仍在適應期 上上市場 陪baby逛公園
很容易 一天就過去了

星期六回斗南 家裡頭空蕩蕩地
Robin想回中正實驗室看看學弟 順道帶我去吃飯
當然 還要去試拍我們剛買的心愛的D50
帶著baby 我們就趁午後的好天氣前往嘉義