百味人間

四月一到，就殷殷期盼著梅子的訊息，

從三月開始陸續清點瓶子、砂糖黑糖、還有酒，再把去年的庫存分裝封好，

關於梅子的事情好多好多，很多都得看天氣行事，

但是成果甜美，讓人捨不得錯過。

卻宜蘭露營的那一週(4/13)，其實是採梅的好日子，

不過我們行程已經安排好，所以比往年晚了一週(4/20)去採，

不過梅子在樹上香氣更濃郁，摘下清洗之後，熟度很快就剛好了。

今年的梅子個頭差距頗大，大的幾乎已經是小桃子的尺寸，

而小顆的迷你可愛，都很好。

女孩貪新鮮，全程幫著我們做事，

清洗、曬太陽、翻動....

她就是我小時候的樣子，春天的午後跟在阿嬤後頭做事，

趕著在烏雲密布之前把梅子曬乾。

4/20原本也是紫萍曉棻原定要來的日子，不過有事取消，

我們那天刻意留了一些樹底和樹頂的梅子，打算4/27給小娃娃詠頤和菲菲來採。

大家在星期天上午終於到齊，Robin還帶著小孩再去一趟賣場買雨鞋，

我們山上泥巴很多，還有蝌蚪和陸蟹，

穿著雨鞋，才能盡興些。

用力往下踩踏，泥水四濺，小朋友樂到笑不攏嘴，

沒有拍到的，是後來他們發現泥水中有東西游動，

然後抓起蝌蚪、抓起螃蟹、再被螃蟹夾了手指頭.......

我們採完梅之後，同時也餵飽山上的蚊子了，

大家終於可以坐下來說說笑笑，再也沒有蚊蟲叮咬，

小孩有心情爬上大石頭，在上面玩溜滑梯。

其實這也是我小時候最喜歡的幾顆石頭之一，

在山上追著狗，累了就靠在這裡吹風。

我小時候，阿公的這片山林樹木沒有這麼茂密，

他多半以農作物唯主，這裡有薑田、筊白筍田，還種些地瓜，

以前還有個小工寮放器具，現在，全是梅樹了。

鄰居們加碼去二坪山繞繞，探詢了今年的油桐花。

回到家就開始忙了，

這兩個週末都在製作梅子，連後來我媽又再配送上來50斤的青梅，

我真是做到腰痠背痛....

水里藏了兩罈，都是挑選最大顆的梅子入酒。

台中這邊，我已經無法數算，

冰箱裡的是梅子糖漿，就不入鏡了，

其餘的就是這樣反覆曬著、去蒂頭、加糖加酒。

收穫這些梅酒大軍，看了就開心，

至於搬家時要怎麼處理，就到時再管了。

2019的梅事就到此為止了，

其他的交給時間，讓梅子幻化成醋、幻化成酒，

幻化做一罈又一罈的美味，點綴我的生活。