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旅行日本幾次,一直最喜歡在超市裡尋覓新鮮食材,

可惜飯店無法烹煮,這些蔬菜又無法帶回臺灣,

每每看到夢幻逸品,頂多只能把水果帶回飯店吃,

很難有什麼機會讓夢想成真。

 

我應該算是看料理東西軍長大的吧...........(明明看的時候都已經大學了)

和盆糖、北海道馬鈴薯、群馬的溫泉蔬菜,

還有花媽家裡固定的竹輪,和她偶爾奢侈買回的松茸....

我對日本的食材有太多想像,這次終於圓了夢想,

我在京都,有了一個小廚房,

即便是出門旅遊,我依然對烹煮抱持著高度興趣。

 

來到日本第一天,我在伊勢丹地下二樓就採買了好多東西,

秋天第一批的松茸,原來沒有想像中的貴,

選了一盒滿意的大小,以及其他種種常被食材和料理罐,

我們一起扛著找路,在壅擠的公車上顛簸著回家,

身旁,也是夜歸的職業婦女,拎著一袋熟食或鮮奶,

大家都有共同的目標,就是在家裡暈黃的燈光下,用食物給家人一點溫暖。

 

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我買了幾盒豆腐,幾包漬菜,

在京都的第一個早晨,我不眷戀被窩,

快快地起身為大家煮了松茸飯,搭配著幾樣小菜,

然後就自以為是個京都的太太了~~~

 

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每一天,我們都圍坐在長桌邊吃早餐,

有時候是簡單的吐司和英式炒蛋,有時候則是把吃不完的松茸飯變成雜炊粥。

冷氣涼涼的,孩子們在桌上分遞著果汁與麵包,

是我喜歡的模樣。

 

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在京都,我們碰上了舞蹈教室的小王老師和忱蓁一家,

這麼巧,她們也願意排開行程過來,

我們上午去完金閣寺,便在家中歡騰地備料,

重現了松茸飯,還有滿滿蔬菜的豚骨火鍋(裡面有北海道的蔬菜和好新鮮的雞肉丸子與豬肉片)

當然,也有烤起司/大蔥竹輪,焗烤通心麵,生魚片、豆腐與漬菜....

滿滿一桌,還有無限供應的威士忌與冰啤酒,

真是個令人開心的夜晚....

 

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沒有拍到的還有客人到才拿出來的生八橋、和果子多款,

孩子們也是滿嘴甜就是了。

 

我們在這裡住了六個晚上,每一天都有不同的啤酒相伴。

我喜歡日本的啤酒,每一種都可以買來試試看,

雖然最滿意的永遠是水果口味,但是多嘗試些總是有趣。

 

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這就是這幾天,我在京都的小廚房,

我每天在這裡打防彈咖啡,為Robin和孩子準備餐點,

當然也在疲憊的一天後賞自己一瓶啤酒,配一些小零食。

這日子好愜意,不枉費我們半年前悉心查資料下訂,

我會永遠記得這個美麗的小廚房的。

 

 

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