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六月竟多雨。

 

那個濕濕冷冷的早晨,我們從咖啡店散步回家的路上,

QQ先是撿了一朵被雨打下的雞蛋花,

接著,小魚也用他嫩嫩的小手也去找了一朵香氣四溢的潔白茉莉給我,

兩朵小花伴著我喝茶,這畫面,當然是我六月最美的餐桌風景。

 

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這個多感的六月,先是要完成畢業生在國小的最後一場考試,

然後老師就忙著結算所有成績、進行畢業典禮預演.....

我的六月初,先是被成千上萬的雜事給轟炸過一遍,

結算完成績之後,又得帶著整班孩子戶外教學、簽畢業紀念冊、彩排、大掃除、或是數蚊子,

每一天,我都是好餓好餓,

生菜、水果、雞蛋、澱粉雜亂地塞滿兩盤,才有體力應付混亂的上班時光。

 

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一樣是超市的小可頌,我暫時還沒吃膩。

 

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而Robin從新竹帶回臍橙,不只上相,更是多汁甜美。

 

但小孩還是比較喜歡鹹口味的早餐,於是,我花點時間先弄好帕尼尼的餡料,

請Robin另外再放一片cheese一起烘烤,

微鹹的夾餡吐司,以及今年便宜而甜度卻非常高的哈密瓜和黃金奇異果,

我堅信用這樣豐盛的餐點開啟一天的序幕,才足以讓女孩們面對上午整整四個小時的課程呀。

 

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去超市時,忘了是誰說要吃蔥油餅的,

希望媽媽像露營時後一樣,也弄個蔥油餅加蛋。

不過Robin的做法跟我不太相同,小孩咕噥一聲倒也認分,

在中島旁自己淋了醬油膏,平靜地吃了起來。

 

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露營時,看看曉棻家端出來的東西,常能刺激我在餐桌上做些變化。

是有多久沒有在路邊跟養樂多阿姨買過一整排的牛奶、優酪乳和養樂多了?

記得育嬰假時,我們會騎著腳踏車追逐著家附近的養樂多哥哥,

上班之後,卻是少買了,

即便寒暑假有見到,但是一個猶豫,養樂多哥哥就消失在轉角....

 

在水秀農場見到整排的咖啡牛奶之後,紫萍說她可以幫我買一些,

開開心心地叫了好多小瓶裝的飲料,小孩一開冰箱,就可以自己拿一瓶,

小魚喜歡優酪乳的,QQ喜歡草莓牛奶或鮮奶,其他人沒有特殊偏愛,

我們一瓶一瓶的喝,一瓶一瓶的扔,

最後因為回收物太多而覺得好浪費資源,心中有些愧疚,

以後還是別買了吧......

 

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吃過美安21天的餐點後,我沒有再實行第二次,

但是如果有幾天大吃大喝,我就會盡量告訴自己要斷澱粉,吃的清淡一些。

所以早餐偶爾會出現生菜配白煮蛋檸檬汁,或者是優格生菜沙拉配兩顆小水蜜桃,

一兩天小腹就會消下去,體態好一些,精神也好一些,

才會再吃一些澱粉。

 

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這天早餐,連costco的炸雞塊都出來了,

生菜、水果、和一些肉,小孩就願意吃下肚,

不知不覺間,我已經把小孩鍛鍊成很能吃青菜的孩子了。

 

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若是生菜沒有及時補貨,那麼水果就多一些,

小巧可愛的水蜜桃,一顆荷包蛋,再切上一顆舞蹈班老師餽贈的黃金奇異果,

畢業考之後,我的食量慢慢變小,這樣就可以飽足了。

 

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看到這樣墮落的早餐,就知道應該是學生畢業考後、畢業典禮前了,

大概是吃素吃幾天,有一種要努力補回來的衝動,

香腸、麵包、雞蛋、咖啡....麻煩都給我一份!

 

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六月十五日,學生畢業之後,我們的早餐就輕鬆許多,

雖然還有沈小Q的早餐要張羅,但是她的飲食實在簡單,

有時Robin去7-11買個關東煮回家弄成鹹粥,她就開開心心地吃光,

因此,我們得了一些空閒,

有幾天是我和沈寶貝空腹,等把QQ和小魚送進學校之後,我們才去吃早午餐,

又或者,沒有趕上班改作業的壓力,我可以拿出木砧板慢條斯理地拍照,

享受清晨木砧板上的鑿痕在光線下深深淺淺的光澤。

 

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畢業典禮後,又遇上連續多日豪大雨,讓我們取消了露營的計畫,

臨時待在台中的周末,哪裡也沒去,倒是專心地在家裡煮食。

晏起的我,決定現煎鬆餅來彌補快要餓昏的小孩。

(哪有餓?媽媽只要一睡晚,冰箱必定被他們搜過一次,把鮮奶當水喝,還會自己弄穀片....)

 

拿出最後一包茶家鬆餅粉,小塊小塊地煎到大家滿意的顏色,

而那麼粉紅那麼可愛的水蜜桃,是同事家栽種在百果山的小型水蜜桃,

個頭雖小,但是好甜好甜,

20顆小顆的300元,個頭略大一些的就12顆300元,

每年只有六月初可以訂購,晚了就沒有,想再加訂也沒有,

弄得我跟紫萍曉棻三人總共訂了九盒,每人一餐可以吃掉兩顆,

這些小小嫩嫩香香的粉紅色屁股(沈小魚的說法),就這麼以迅雷不及掩耳的速度消失了。

 

唉,明年再見了,小水蜜桃。

 

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要不,就請沈寶貝跟我一起進廚房烤小蛋糕。

 

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麵糊是她幫我調的,都要升國一的孩子了,在廚房裡很優游自在,

我們一起操作鬆餅機,一起布置桌面,還一起把剩下的芒果吃光光,

這早上只有我和她在家,十點多的陽光燦爛,是我和她畢業季後的小食光。

 

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早餐結束,說說午晚餐吧。

 

六月最開始煮食,是端午節後回台中的周末,

紫萍家裝潢結束,在新的中島進行小小的派對。

我烤了香魚,切了西瓜,還提供一鍋羊肉爐,

Le Creuset的餐盤盡出,整個桌面好漂亮。

 

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加勒比海藍的大湯鍋是我的LC中最大的一卡鍋子,直徑26cm,

想當初我一直說著要買個大鍋,小孩青春期的時候煮湯才夠,

買了沒幾年,小孩真的到青春期了,

安安晴晴、多多貝比,一個比一個會吃,

較幼的小Q和小魚也不惶多讓,若真要卯起來吃,也是可以吃三四碗,

這一天的羊肉爐煮到都要滿溢了,一小時之內仍是完食,

這叫家庭煮婦怎能不驕傲又恐慌!?

 

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然後,吃太多了,我的腸胃不舒服。

不舒服其實是源自端午節吃了太多粽子,然後又是拿鐵、珍奶不忌口,

糯米和奶類無法消化,讓我苦了幾天,只簡單吃麵線,

後來就開始吃美安21天的飲食將近一週,好好清清腸胃,

然後,就瘦了......

 

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這個月換新鍋,淘汰了以前的黑鼎,換成德國turk的28cm和20cm格紋鍋各一只。

 

當初也是在turk和de buyer之間猶豫了一下,

但是廚房裡,總是會有大火旺盛的時候,

我不希望到時候因為大火而讓鍋子有燒痕,自己嘔了半天,

乾脆捨棄顏色較淺的 de buyer,買了深色的turk,

果然如廣告所說---相見恨晚。

 

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真的是一點點油,就可以煎到赤赤的呀.....

 

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純粹清冰箱,只有一塊雞腿、幾根小黃瓜、和一盒有機豆腐,

配上飲料和水果,弄得跟簡餐一樣。

 

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結算成績和打評語的工作弄得我心煩意亂,太多東西急著要在6/5-8之間交出去,

雖然能做的已經事先先完成,但是龐大的名次、六年成績和close的工作還是很多,

晚餐好趕的時候,只好請出社區主委贈送的黑橋牌大粽子,

有的是薑黃,有的是紅藜口味,

再切點水果,請小孩將就一點。

 

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隔天,還是沒時間去超市買肉,只好拿出最後幾根珍藏的桂來標香腸,

幸好幸好,蔬菜是宅配的,而且都有先燙好備用,

小孩這天總算是沒有白眼相待。

 

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已經夠忙了,偏偏還有人流鼻水!

帶去診所之後,也好,五點多了,小攤販都開始營業了,

乾脆去買了大里有名的關東煮和炒泡麵,這天晚餐連事都省了。

 

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太熱,也沒有胃口,

那就煮一鍋韓式豆腐鍋,算是替大家開胃,

不吃辣的小魚吃絲瓜麵線,大家揮汗如雨,是典型的夏季晚餐。

 

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後來有一個多禮拜都沒有煮菜,然後,就跳到畢業典禮後,那個多雨的周末。

 

星期六,五點多就起床的小魚和爸爸一起去市場買肉,

父子倆買了一大堆肉之後又回家睡覺。

中午就用那些肉先蒸了粉腸、煮了咖哩、還把週間要用的里脊肉排醃好,

外頭風大雨大,我們打算一整天都在家,

於是中午慎重端上一桌,算是慶祝爸爸難得跟我們一起在家吃飯。

 

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把豪雨都作颱風天來過,所以冰箱裡滿滿的菜,正好找鄰居來消耗掉,

加上悶壞了的Robin堅持要去買美村路鴨肉,整個晚餐就氣派起來。

 

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我並不是天天都端出好幾道菜的,

更多的時候,我們也只是隨便吃吃。

尤其星期一和星期三,我們發現了學校旁新開一家好吃的滷肉飯,

三個孩子常常在下課返家的車上就已經吃飽飽,剩我自己到家才開冰箱找食物,

有時還願意煮點麵,有時就翻出一些剩菜加熱配著青菜水果吃,

那天若是覺得自己太胖,就連晚餐都省了,

拿出優格跟小孩一起分,他們一人一杯,我則是一整盒,

這,也是我們家六月的日常。

 

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餐點沒有很多,茶食倒是吃了不少。

我姊夫幫我們買了三峽的有機蜜香紅茶和碧螺春,

配著芋頭糕或是花生,讓我有許多優閒的午後。

 

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大里德芳南路上的大龍家也是我偶爾會去的店家,

他們的索特蛋糕是小孩愛的鹹蛋糕,肉燥配上蛋糕香氣,真是絕配,

就算不買蛋糕,去那裏吃一支冰淇淋也是好的。

 

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或者,一些自己烤的小蛋糕,或是Robin帶回的巧克力餅乾,

都是我夜裡的快樂。

 

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這六月的餐桌是出得早了些,但是過幾天QQ期末考結束,我們就不在台中了。

這先是紛亂而後閒適的六月,這個我家大孩子國小畢業要升上國中去的六月,

就這樣收藏在我心裡,讓它過去了。

 

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