百味人間

上禮拜的一篇『禮物』，大家知道我新添入了一些餐具，
其實不只那些，我還帶了小孩去附近的『吉翔餐具』尋寶，
把家人的飲食習慣做了些改變。
 
前幾期的康健雜誌中有提到，一位名人在家中用餐時，
都是用簡餐的方式呈現，每人都有一定的份量，
媽媽才能確保大家都有攝取足夠的青菜、蛋白質和水果。
這篇文章讓我想了很久，
沈寶貝食量大，阿Q則是很不固定，
以前的方式是每盤菜各有各的位置，菜吃完時我其實不知道誰吃得比較多，
跟Robin聊呀聊，覺得雜誌上這方法倒是可以試試，
兩個女兒不需要一人一托盤，但用個中型盤子盛裝餐點，應該也有一樣效果。
 
改了方式之後，baby和QQ給我相當大美好的回饋，
她們用言語和表情稱讚我煮的每一道菜，說家裡像是餐館。
我這人單純的可怕，她們越是正向的鼓勵，我就一股腦兒陷入其中不可自拔，
認真煮、用盡心思變化、就為了再拐一些讚美來自娛，
樂此不疲。
 
 
某日的早餐。蒜香法國，黑橋牌的維也納小熱狗，新鮮芒果和無糖優格。


 
我自己是無調味的法國土司和黑咖啡就夠了，
心思真的全在她們身上了。
 
 
沒有每一道菜都做紀錄，
尤其是漂亮的、美味的，一上桌就被吃掉一角落，根本來不及拿相機。
 
這天是簡單的味増肉片和三色蔬菜(胡蘿蔔+皎白筍+鮮香菇)，
佐一些韓國泡菜和柚子蘿蔔，孩子就覺得有變化了。
 



 
有一次沒有青菜，乾脆去小七買生菜莎拉和一條剛好熟的香蕉，
回家教baby洗米煮飯，再教阿Q擺盤，我則是洗水果，
這道鯖魚定食隨便賣你們一份50元好了。
 

 
就是這樣，一人一份，再一小疊的水果，
我很清楚孩子哪樣吃不夠多。
 
茄子漢堡肉排和紫萍家超甜Q的地瓜，
白飯弄點造型，再灑些香鬆，孩子很吃這套的，
再加上一人一小盅的水梨切片，我們的晚餐，簡單又飽足。
 
 
 
吃個麵，也要搞成這樣............
 
清冰箱之雜燴麵條和香煎豆腐。


 
 
啊！這一道連小魚都喜歡！
烤香的松子和炒蘆筍拌在一起，小魚咬不動，就撥一點熬成粥。
 

 
冷泡咖啡和統一多多，以及烤不上色的土司。
為了拐她們吃，只要再兩小疊的奶油和自製檸檬果醬，
一邊抹，一邊說著以前我和Robin去巴黎每天用奶油和果醬抹可頌當早餐的故事，
當作媽媽在回味青春，說著的同時，她們也吃完了。
 



 
不要小看餐具，
LC的也好，大同的全白烤盤也好，
用點心妝點一下，食物看起來就好美味，
炎熱的夏天，也不怕沒有食慾了。