百味人間

我和Robin新婚兩個月就碰上農曆年,
大年初一的深夜,我們約老蘇夫妻在咖啡店聊天,
宜真興致高昂地要我們回答截至目前為止我們在婚姻中學習到什麼,
我都還記得我當時的答案：
「分享。」
「我學會東西不再是我一個人的,學會跟人分享一張床,共用房裡的抽屜廚櫃。」

我不喜歡人家動我的東西。
我的書。我的碗。我的叉子。我的蘋果。我的湯。我的雞排。我的所有一切。
從Robin成為我最親密的另一半開始,
我得讓出一半的床。一半的衣櫥。一半的生活空間。甚至,我手裡的半顆貢丸。
起初當然很不適應,
常在半夜叫醒Robin,告訴他「你的手越到我這邊來了！」
到後來全隨便他了,
他的手他的腳他的髒衣服全越過界了,
我從忍耐到包容到現在的無動於衷,
我終於在婚姻裡慢慢改掉一些唯我獨尊的爛個性,
同時也在期待著,生了小孩之後的我,宜真會問我有沒有學習到什麼。

有的，宜真。
雖然妳一直沒問我,但我要告訴妳,這一次,我學到了給予。

我常常在想,我對這個家有沒有盡到全力,
是不是我再多努力一些,他們就可以得到更好的照顧。
因為一直在這樣問自己,所以近來我讀到一本書『媽媽是最初的老師』,
反覆看了三四次,用淚眼在裡面找到一個母親的價值,
了解即使只是個平凡的主婦,
也強悍地足以在廚房裡支撐整個家庭。
這本書中的精神『營造媽媽的氣氛』,
讓我這幾個夜裡思考好多事,
包括我們家的作息、飲食、教育、
還有隨著Robin加班而變得薄弱的父女關係。
想著想著,常有衝動要從床上跳起來,
去翻食譜和冰箱爲他們準備更好更健康的飲食。

我必須再次聲明,我不是鼓吹生機飲食。
我還是你們熟悉的那個愛吃的阿胖,
喜歡香甜的奶茶、酥脆的雞排,
依舊很容易被食物影響一天的喜怒哀樂。
只是為了老公和小孩,我得思索健康和美食的平衡點,
多花一些些心思,為他們準備健康的料理。

如果我們借不掉繼光街的酥炸魷魚,那就把搭配的飲料換成蔬果汁。
如果我們改不了無肉不歡的心態,那就打一杯精力湯當作下午茶點心。
如果我對甜食仍是無可救藥的瘋狂,
那就好好研究反式脂肪和糖的種類,也許,蒸一盤黑糖糕也可以吃得很快樂。

基於這樣的心態,我研究了許多食譜,
包括生機的、親子的、好吃但不健康的,
我要成為魔法師,把它們變變變,
變成美食給我愛的家人們。