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目前分類:餐桌小風情 (152)

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初初見到icook分享的蔥油醬作法,因為太簡單,直覺怎麼可能!?
仔細爬文,發現真的就是簡單步驟,就可以完成港式燒臘店裡的蔥油淋醬,
心開始癢癢地,也晃去市場買了一大把蔥,

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猶記得那晚,我們吃得實在豐盛...........
 

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每年春天,都是一場又一場的馬拉松盛會,
從農曆年收假開始,我們的周末便排得滿滿,隨時要跟著Robin的賽程移動,
因為周末不在家,許多事都做不得了,平常日,反倒成了我們生活的重點,
該不該烤牛排?該用哪個晚上來幫衣物換季?
家附近新開了一家咖啡店,排哪天去探探才好?.....

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早幾年我一直很想到溪頭露營,
說真的並不是為了溪頭的新鮮空氣和健康步道,而是想找理由去妖怪村看看。
這想法一直沒有實現,因為Robin早看穿了我的企圖,

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買到品質很好的雪耳。
 
不是白木耳,而是雪耳。老闆殷殷交代,強調它比白木耳高級。

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大同電鍋做焦糖布丁,第二發。
 
上次的焦糖太焦了,只有我吃得很開心,

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上週收到家樂福新的DM,心中暗暗竊喜,
這陣子除了ALESSI的餐盤讓我努力集點之外,
再加碼一組WMF的鍋具,就讓我更愛家樂福了!
趕緊下載家樂福APP,輸入會員卡號之後就可以查詢我的點數,
(ALESSI餐盤是用貼紙集點,WMF是看會員卡累計的點數)

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會製作這道甜點的起因,是在網路上面看到黑鼎鍋做焦糖布丁的食譜,
看了之後我點頭如搗蒜,這種一鍋到底的做法真得我心,
可以少洗好多鍋碗瓢盆呀~~~~

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上次去薑麻園參觀他們社區的產銷中心時,發現了他們自己種的櫛瓜,
一條三十元,比起city super,真是物美價廉!
老闆說放在冰箱裡可以儲存兩個禮拜,算一算時間足夠,
我興高采烈地挑了兩綠兩黃一共四條櫛瓜,當作給自己的薑麻園伴手禮。
 

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上學期末,同事因為自己的興趣與教學需求,
為學生介紹了一連串的南非風土民情,還帶他們實際煮了國寶奶茶,
而我藉著地利之便,也得到一壺,
那味道挺像紅茶的,但是卻沒有咖啡因,
因此寒假裡,我在楓康超市找到『鮮一杯』也有進口國寶茶,

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年前我尋了一天,帶禮券去大遠百買沈小魚的球鞋,
不過事與願違,這次的禮券有太多限制,花了我太多時間處理,
於是也不急著回家了,繞去city super看看有甚麼新奇的物品。
 
原本是黑色的小NIKE,這種毛毛蟲鞋真的很好穿,

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這標題下得好!
真有江湖賣藥的氣魄!
 
舊同事吱吱帶著親戚自家產的糙米來看我,順道教我如何炒糙米、泡糙米茶。
她親戚在霧峰種植香米,完全沒有灑農藥,

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整理相片,發現手邊的相片裡有好多都是自家餐桌上的風景,
前幾天一直想著一句話:餐桌,是我日日耕耘的心田。
不知道這是誰說的話,但就是正中了我心所想。
 
草莓才剛上市時,

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這篇寫了都心虛,怎麼會有這麼簡單的年糕食譜!?
 
這份配方,是我在QQ的親師溝通本子上找到的,

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我固定會看小R的部落格,深深被她鏡頭下的餐點吸引,
(小R與藍寶的甜蜜生活,http://blog.xuite.net/mouwou/blog/161873644)
所以當她第一次提起黑鼎不沾鍋之後,我也跟著連結過去看看那是甚麼商品,
一路看著她使用、烹煮中菜或是西餐,的確是很好用,
中鋼出品,完全沒有塑料,可以直火烹煮,也可以原鍋進烤箱,

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我不買市場裡的年糕、蘿蔔糕或是發糕,
沒見到就算了,媽媽婆婆弄好了裝在盤子上,我也是開開心心地吃,
但是走進市場,看到它們要不是用塑膠免洗碗裝著,就是用一層玻璃紙包裹,
塑膠製品黏在我要吃的食物上,想也知道店家就是這樣進鍋用大火蒸,
這之間會溶出甚麼毒素?大家心照不宣,沒有人點破,

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這是炫耀文嗎?
是!
 
四個盤子,四種花色,讓我開心到轉圈圈~~~
 

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我很看重每個星期日和鄰居享用晚餐的時光,
也很感謝這幾年來,大家都有默契地把時間空下來同歡,
那儼然已是生活中的一部分,隨時留意好吃的、新奇的,
等待週日夜裡讓幾個孩子玩幾個小時,再返家準備第二天上課。
 

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雖然不是走美食部落客路線,但我發現自己部落格最近全是美食,
好像冬天裡寒冷難耐,非得要吃很多東西來囤積脂肪似的.........
 
去年小舅和舅媽到台灣時,我們就近在他們下榻的長榮桂冠二樓聚餐,
那一次,一席人在冠品的記憶實在太美好,

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前幾天LINE上紫萍傳來一則訊息,讓我想去吉翔餐具尋寶。
 
吉翔餐具位在五權南路上,離我家好近,專做餐具批發,
偶爾去尋寶,真的找到一些很有質感的餐桌小器皿,
我才走到門口,尚未尋找紫萍說的漏斗,

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