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目前分類:餐桌小風情 (152)

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這暑假在廚房裡最有趣的事,便是學會了自製甜酒釀。

 

參考了許多書、許多網站,

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新學的把戲,叫做overnight oats,隔夜燕麥片。

 

我不喜歡吃即時燕麥片或是即時麥片,

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這個夏天,我們瘋狂地訂購綠農的有機檸檬,

初夏時訂了一批,香氣、酸味皆逼人,

我們榨汁切片做成各式檸檬飲,忙得不亦樂乎,

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學期末和同事團購了阿華師的黃金油切綠茶,

裡面含有膳食纖維和玫瑰花,號稱冷泡即可出味,

仔細比較一下,茶包比市面一般的茶包大,可以回沖多次,

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上禮拜去露營,回到家,發現家中慘案....
我的冰箱,壞掉了。

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沒有聽過這牌子沒關係,
但若是你有看國外食譜,就可以發現這圓盤似曾相識,

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一直很喜歡木製餐具的質感,

尤其在之前買了一個小巧橢圓形的木餐盤來盛裝水果之後,
益發覺得這些木製產品可以讓眾多瓷器陶器產生連結,

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  • May 27 Tue 2014 17:00
  • 便當

前年曾經有段時間為沈家寶貝帶便當,
那段日子沈小魚還在肚子裡,是我最後清閒的日子,
每天晚上晚餐過後,沈寶貝就和我在廚房裡準備便當菜,
QQ會拿把凳子墊高來看,遇到喜歡的,就比手畫腳地說她以後也要帶這道菜,
每天廚房裡的爐火從傍晚忙到近九點,永遠香氣撲鼻。

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一、薄荷
 
我有很久很久,沒有在家裡種花蒔草了。
 
前一陣子,紫萍從娘家移植了一株薄荷要送我,

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原本,只是想要查查台中地區有哪兒可以買到紅藜,
結果發現在住家附近、美術館前的五權西二街那兒,
就有一家網路上有名的上下游市集實體店面。

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我好喜歡香蕉獨特的香氣,豐富的果膠對身體也好,
單吃容易過飽,若是加在甜點中就不容易膩,
這幾天來個香蕉料理連二發,滿足了小孩,也滿足我自己。

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臨時,帶了三個小孩在下班的路上,轉進松青超市買點菜。
 
上一次來的記憶不太好,
可供小孩坐在前面的推車被塞在最裡面,
我一手抓著沈小魚,一手怎樣也無法拉出堆疊成山的提籃拿出推車,

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鍋具,是我的寶貝。
 
曾看過雜誌介紹,義大利女人每天要花三個小時操持家事,

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加入沈小魚後的流浪記,我總算習慣多了。
現在的他在從托嬰中心上車時,若是聽到我說要帶他去學校玩,
嬌憨(?)如他,必定大聲地、甜甜地拉長聲音說:「好~~~~」

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我有一群很好的鄰居,慷慨且細心,
每每她們家中有什麼新奇好吃的,總不忘分贈給大家,
有了她們,即便我不買菜,冰箱裡蔬果甜點總是無虞,

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某個週日聚餐夜晚,有人拿出傑米奧立佛的『30分鐘上菜』仔細研究,
大家呼喊嚷嚷,開始了翻翻樂遊戲,
翻到哪一頁,就得煮出全套餐點,現場氣氛之高昂呀!

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夏天到了,擋不住孩子想吃冰的念頭,
那就自己做吧!
網路上食譜眾多,我卻對一款『煉乳喇一喇冰淇淋』情有獨鍾,

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沈寶貝嗜吃,假日待在台中,她自有她的餐食規劃,
若在我們可以辦到的範圍,常會帶她實現,
這次的大漁丼壽司,就是這女孩的本週首選,也是我們家喜歡的丼飯餐廳。
 
就在文心南路麥當勞隔壁,鄰近永春東路,非常好找。

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科任老師一進門,大聲且有精神地對全班喊著:
「早安!真是個風和日麗的一天!」
 
全班和我都被逗笑了。
春日正好,我的窗戶外頭,小葉欖仁在前兩週換上全新的嫩綠外衣,

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周末夜裡,收到一份精美的蛋糕小禮。
送禮的人知道我嗜甜不愛吃正餐,小巧的草莓北海道戚風正對我的味,

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